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高級機内食をエコノミー席で、航空各社が相次ぎ参入

Comments(0)|2013.02.14.Thu.16:02
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1: ライトスタッフ◎φ ★[] 2013/02/06(水) 21:28:08.17 ID:???
欧州や米国の航空各社がエコノミークラスの乗客を対象に、高級機内食を販売するサービスに乗り出している。搭乗前に予約しておくと機内食のアップグレードが受けられる仕組みで、各社とも売れ行きは順調だという。

機内食のアラカルトサービスを最初に導入したのはドイツの格安航空会社エア・ベルリン。
高級レストランと提携し、同レストランの人気メニューを提供する。

ハワイアン航空も地元のメーカーと手を組んで、ワサビ風味のポップコーン、マカデミアナッツ入りタフィーなど、ハワイらしさを取り入れたスナックメニューを用意した。

乗客が割増料金を払ってでも高級機内食を望む傾向は、統計にも示されている。オーストリア航空は、事前注文式の機内食を1年間で約60万食販売。米国で初めて昨年8月からエコノミークラスの高級機内食サービスに乗り出したUSエアウェイズでは、推定5000食以上が売れた。

USエアウェイズの担当者は、「エコノミークラスに座っていても、レストランのような機内食を評価し、購入してくれる高級指向の乗客がいることが分かった」と話す。料理は高級感のある弁当箱に入れ、乗客に届けるプレゼントのような雰囲気を持たせた。

ただ、こうしたサービスが利用できるのは、ほとんどが自国の拠点空港を出発する便に限られる。他国にサービスを広げるためには、必要な材料や産品がそろうことを確認し、メニューの考案から始めなければならず、手間がかかるという。

USエアウェイズの場合、ペンシルベニア州フィラデルフィアと、ノースカロライナ州シャーロットからの出発便で高級機内食を販売しており、将来はサービスを拡大していく方針だ。

高級機内食を希望する乗客は、搭乗の24~28時間前に注文しておく必要がある。
オーストリア航空はウイーンからの出発便に限って、出発の1時間前まで空港内の専用端末で注文を受け付けている。

KLMオランダ航空は昨年11月から、一部の便にアラカルト方式の機内食を導入した。
狙いは売り上げの増大よりも、乗客の需要に応えることにあるといい、「アラカルトの場合、扱いなどに手間がかかり、追加的なコストが発生する」と広報は打ち明ける。

航空会社がコストを負担してまでこうしたサービスを提供する背景には、機内食のアップグレードで愛着を強めてもらおうという狙いもあるようだ。業界関係者は「空の旅の快適さを機内食が左右することもある」と話している。

●米国で初めてエコノミークラスの高級機内食に乗り出したUSエアウェイズ
USエアウェイズ 機内食


●ハワイアン航空はハワイらしさを取り入れたスナックメニューを用意
ハワイアン航空 機内食


●KLMオランダ航空は「乗客の需要に応えるため」高級機内食を始めたという
KLMオランダ 機内食


http://www.cnn.co.jp/travel/35027898.html


7: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 21:34:43.09 ID:BDIBAz3L
どこが高級だよご当地駅弁と変わらんだろ



22: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 21:51:27.85 ID:5cr4lhcc
航空会社が空弁ですかw



http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1360153688/


25: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 21:52:58.56 ID:3eTMlSNA
マカデミアンナッツチョコわろた



100: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/13(水) 04:55:21.60 ID:f/q6UT+/
なんだよこのスナック菓子が高級なんか?
くだらんのお



111: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/13(水) 16:09:48.66 ID:QqWcYQIF
日本のスーパーの弁当みたい
日本人から見たら損した気になるだろ
これ↓

>>1
>●KLMオランダ航空は「乗客の需要に応えるため」高級機内食を始めたという
KLMオランダ 機内食



63: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 23:01:44.76 ID:GrQqfVEh
オランダのやつは本当にオランダか?
焼き鳥にしか見えんw



28: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 21:54:08.50 ID:Wd8TNyEF

ただのヤキトリやないかwww




30: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 21:56:22.73 ID:lUI4Ty/Y
>>28
けど美味しそうやんか。




76: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 00:13:55.86 ID:52ZJeF1v
追加料金払って焼き鳥はねーわw



37: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 22:04:05.53 ID:snLpw2n9
こんなのゲート内の売店で弁当買ってたほうが美味いと思うけど・・・



58: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 22:44:54.37 ID:e6++IJD9
一つだけ気になるといえば盛り付け感がまだチープであることぐらい。
個人的には機内食じゃなく機内弁当からの脱却がいいと思う。



29: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 21:56:21.25 ID:ZAc931ng
不思議に思うが意外とアメリカは高級になると盛り付けのセンスは良かったりする

オランダのって焼き鳥って何なんだよ?




92: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 08:10:39.17 ID:61eb3GVL
>>29
インドネシアを植民地にしていた経緯から、オランダではインドネシア料理が生活に入り込んでいる。
サテもそのひとつ。焼き鳥もその流れで、抵抗が少ない。




89: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 06:58:17.75 ID:hvXwCfRA
焼き鳥じゃなくてサテ(インドネシア料理)だろ。オランダ領だったころに
植民地から入ってきた。
鳥もあるが他の肉も使う。



20: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 21:50:40.48 ID:/AGuozsw
機内食なんか無しでいいよ。
クソまずいし、狭いし。

水だけあればいい。



34: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 22:01:05.25 ID:17VWxzmh
西アフリカのエール・アフリクで食ったピラフは旨かった。
スパイスが独特だったが口にあった。



45: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 22:14:56.42 ID:3tCI8UJh
シンガポール航空でジャパニーズ頼んだらカレーライスが出てきたw



86: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/07(木) 03:31:41.07 ID:i+0mHEu6
中堅レベルの弁当そのものに見えるなw
高級って難しいな。
機内で食べるものという甘めの評価をせねばいかんのか??



53: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 22:27:08.07 ID:QvHp+nZy
未だに飛行機の中で飯を食うのに変な違和感を感じる、ジャムパンと牛乳とかでいいのだが



59: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 22:46:13.74 ID:2paKTeqz
機内食を一切出さない格安航空会社との差別化だな。
正直、機内食なんかいらないから、安い方がいい。
どうせエコノミークラスだし。



65: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/06(水) 23:14:25.88 ID:9kueybAX
でも、あの狭い席であからさまに豪華な食事食ってるほうが目立たないか。
ファーストクラスのように、一皿ずつサーブされたら、それこそ拷問だろ。




67: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/06(水) 23:21:34.74 ID:BizEI/G9
>>65
なんかシュールな風景だな
想像してフイタ





77: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/07(木) 00:16:47.46 ID:XpvQdi5J
>>65
確かANAが別料金でビジネスクラスの食事を出すサービスやってたよ。
売れなかったのかやめちゃったけど。




83: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/07(木) 03:01:39.36 ID:xWHmn+w1
これはいいニュース。
NWとかUAのエコノミーの飯は、日本の外食ではお目にかかれないレベルのゲロまずさ。



90: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 07:11:35.31 ID:q0pkP3yu
米国系の航空会社の機内食はブタのえさに例えられるくらい酷いからな
まともに食えない機内食を標準で提供、高級w機内食をオプションってのはなかなか考えたな



91: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 07:26:57.66 ID:eyRyNjYH
海外に行くとき毎回鬱になるのがクソまずい機内食
ぶっちゃげ、春秋航空みたいにコンビニおにぎりとお茶のほうが全然いい



96: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/07(木) 23:00:28.35 ID:YYMQK5/O
忠告しよう!
機内食の和食は期待するな!

選べるなら洋食を選べ!




103: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/13(水) 11:03:02.04 ID:VU1hcT8s
>>96
知っているんだけど帰国便はつい和食を頼んじゃうんだよ~




98: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/09(土) 08:51:12.00 ID:cYUmGc2Q
なるべく馴染みのない食事を頼むとこんな物かな?ですむ。
ハラルミートとかフルーツ食
和食は食べ慣れてるからダメージ大。



97: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/08(金) 20:31:21.51 ID:18RzMsXW
エールフランスはデザートくれっていうとハーゲンダッツくれるから好きやで




106: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/02/13(水) 13:44:30.06 ID:Ii9ZrE3k
>>97
JALもハーゲンダッツ配ってるよ、最近儲かってるのかいろいろグレードアップしてる。




88: 名刺は切らしておりまして[] 2013/02/07(木) 04:17:50.80 ID:9KgaWhXE
しょっちゅう飛行機乗ってると飽きてくるからな。
食事も会社と路線でメニューが読めてくるし
たまには試してみようと思うかもしれん。



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