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アメリカ人のフライドポテト離れ…アメリカ人「フライドポテト、健康に良くないらしい・・・」

Comments(0)|2013.02.11.Mon.18:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 フライドポテトとハンバーガー

1: アメリカンカール(家)[sage] 2013/02/11(月) 12:48:10.33 ID:eKZ0zu6E0 BE:3537408678-PLT(12121) ポイント特典
進む米国人のフライドポテト離れ 最新の調査でわかった傾向とその理由

フライドポテトをサイドディッシュにしない米国人がますます増えている。

最新の調査によると、数十年間にわたって大人気サイドオーダーとしてハンバーガー、チキン、朝食などと共に注文され、ときにはそれ自体がメインになることもあるフライドポテト(フレンチフライ)はその支配的立場を失いつつあるようだ。

外食産業がよりヘルシーな料理の選択肢を増やしていくなかで、フライドポテトの注文回数と総売上高に占める割合の両方が下落基調にあるということが、ワシントンに拠点を置く非営利シンクタンク、ハドソン・インスティテュートが7日に発表した報告書でわかった。
それによると、2006年から2011年のあいだに、5つの大手外食チェーンでのフライドポテトの売上高は2%近くも減少、これは年間1000万食にも相当するという。

フライドポテトがサラダほど健康に良くないことはだいぶ前から知られていたが、ようやく流れが変わってきた。
ハドソン・インスティテュートの研究員で、肥満解決への新たな取り組みの責任者でもあり、報告書の主執筆者でもあるハンク・カルデロ氏は「より健康的な生活を意識している人々は、フライドポテトを敬遠するようになっている」と指摘する。
実際、同じ5年間にカロリーが低めの料理の注文回数は2%近く増加し、従来からあるカロリーが高めの料理の注文回数は5%近くも減少した。

カルデロ氏は「われわれは人々に、豆腐と樹皮だけを食べるよう推奨しているわけではない。だが、この結果はレストランが1人前の量を減らし始めるきっかけにはなるだろう」と話す。
カロリー控えめの料理はすでに全注文品の37%以上を占めており、より良い選択肢に関する客たちの知識が増えていけば、こうした数字も増加し続けるだろう。
カルデロ氏はフライドポテトの分量を減らすこと、トランス脂肪酸や飽和脂肪酸を多く含む調理油からオメガ9不飽和脂肪酸を含むひまわり油のようなより健康的なものに変更することを勧めている。

とはいえ、フライドポテトが近い将来に消滅するということはないだろう。
(略)
http://jp.wsj.com/article/SB10001424127887324650504578296652697086608.html


5: ジャガランディ(dion軍)[] 2013/02/11(月) 12:49:49.95 ID:QAxW8JdM0
アメ公が健康ってw



9: ヒョウ(茸)[] 2013/02/11(月) 12:51:39.10 ID:Hbyz2Sr/0
らしくないぞ



11: イリオモテヤマネコ(チベット自治区)[] 2013/02/11(月) 12:52:07.56 ID:2/tv7nSr0
お、おう



10: 縞三毛(庭)[sage] 2013/02/11(月) 12:52:03.12 ID:r5k3NttE0
自分らしさを無くすと、メンタルに影響しますよ。



2: ペルシャ(北海道)[sage] 2013/02/11(月) 12:49:09.87 ID:N+RpHalf0
ピザとコーラやめろよ



3: ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)[] 2013/02/11(月) 12:49:29.46 ID:4ZGy/DZ80
肉やめろよ




7: ボルネオヤマネコ(東京都)[sage] 2013/02/11(月) 12:51:17.01 ID:xUizf42D0
>>3
いや健康のため肉食は欠かせない




4: メインクーン(大阪府)[] 2013/02/11(月) 12:49:46.28 ID:qJbteQME0
魚食え魚




124: ターキッシュバン(公衆)[sage] 2013/02/11(月) 14:54:54.25 ID:IT2sRfK+0
>>4
もうこれ以上魚の消費量が世界で増えるのは
日本にとって良くない。だからアメ公は
油ギッシュポテトを喰っててよい。




13: ベンガル(東日本)[] 2013/02/11(月) 12:55:00.72 ID:KEGwOVzs0
アメリカってベジタリアンも多い気がするけど実際は極少数しかいないのかね




23: ターキッシュアンゴラ(家)[] 2013/02/11(月) 12:57:51.17 ID:Ru2gLxrf0
>>13
筋金入りの元ヒッピーみたいなやつ以外はセレブがたまに発作的にやるだけなんじゃねーの





24: セルカークレックス(神奈川県)[sage] 2013/02/11(月) 12:58:28.44 ID:dKzkCKNK0
>>13
ベジタリアンって言っても日本のイメージと違うぞ?肉は入ってないがその分油たっぷりだったり。




16: コドコド(千葉県)[sage] 2013/02/11(月) 12:55:37.93 ID:z/ibZj/w0
健康的な米って、正直な政治家くらいありえない



19: ターキッシュアンゴラ(家)[] 2013/02/11(月) 12:56:22.22 ID:Ru2gLxrf0
道端の屋台や安いダイナーから高級ホテルのディナーまでなんにでもフレンチフライを付け合せてくるあの米国で!




21: スペインオオヤマネコ(愛媛県)[] 2013/02/11(月) 12:57:26.40 ID:rD2+3k0U0
>>19
揚げ芋付いてきたと思ったら、更にマッシュポテトだからな、ヤツラはゲルマン野郎よりも芋食ってるだろ




17: デボンレックス(京都府)[sage] 2013/02/11(月) 12:55:49.64 ID:+lNo42Ui0
フライドポテトやめてポテトチップスにするわ



25: ジャパニーズボブテイル(石川県)[sage] 2013/02/11(月) 12:59:21.25 ID:8rhX1xU00
ポテトは野菜だから、カラダにいいのだ!




123: コラット(新疆ウイグル自治区)[sage] 2013/02/11(月) 14:54:52.00 ID:f3mE2T3/0
>25
こう言っていたアメさんがポテトを敬遠するようになろうとは。
油を使わないフライヤーがもっと広まれば消費増えるんじゃないかな。




22: バリニーズ(大阪府)[] 2013/02/11(月) 12:57:46.36 ID:ea2eFFZO0
コーラを水なりお茶に変えろ
それだけで多少健康に近づくぞ




26: スフィンクス(東京都)[] 2013/02/11(月) 12:59:27.11 ID:NkPesLVq0
>>22
アリゾナってお茶が売ってて流行ってるんだよ でも甘いんだよw




40: 斑(dion軍)[] 2013/02/11(月) 13:11:11.65 ID:CQcTfgfW0
アメリカ人ってフライドポテト=サラダって感覚なんだろ



41: コラット(四国地方)[sage] 2013/02/11(月) 13:11:12.02 ID:KEyB/BsT0
アメリカ人って健康のこと、考えてるのか考えてないのかわからんとこあるよね




44: ハイイロネコ(dion軍)[sage] 2013/02/11(月) 13:15:32.78 ID:skSiH2XX0
>>41
栄養学が広まってない、関心を持たれていないため
テキトーな健康食に片っ端から食らい付いて、
端から見るとそれが滑稽、というイメージだ




43: スペインオオヤマネコ(神奈川県)[] 2013/02/11(月) 13:14:02.33 ID:ERrjvHSyP
フランスでしばらく暮らしてたんだけど、あっちでも料理には必ず芋の揚げたのが付け合せで
来るんだよな。お願いすればパスタにしてもらえるけど




55: ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)[] 2013/02/11(月) 13:25:46.34 ID:4ZGy/DZ80
>>43
主食的な考え?





57: スペインオオヤマネコ(神奈川県)[] 2013/02/11(月) 13:26:57.11 ID:ERrjvHSyP
>>55
らしい。つか主食って概念がないんだけどね




61: スミロドン(新疆ウイグル自治区)[sage] 2013/02/11(月) 13:34:25.34 ID:e33vMyGh0
> 5つの大手外食チェーンでのフライドポテトの売上高は2%近くも減少、これは年間1000万食にも相当するという。

どんだけ母数でかいんだよオイ (;´Д`)




72: ラグドール(チベット自治区)[sage] 2013/02/11(月) 13:42:42.44 ID:W98KEPkk0
>>61
えーーと、5億食・・・?




47: ラ・パーマ(静岡県)[] 2013/02/11(月) 13:16:14.11 ID:3I8iRrCE0
やめるかドカ食いか極端なんだよ
少量食えばいいんじゃね?



20: ユキヒョウ(芋)[] 2013/02/11(月) 12:56:37.43 ID:dgr4uf2xT
「○○は体に悪いから一切食うなXX食ってれば安心」
そろそろ適正量の話をしようか



51: オシキャット(北海道)[sage] 2013/02/11(月) 13:22:32.09 ID:/iPsj1d+0
お菓子の着色料もやめろ



12: ジャガランディ(dion軍)[] 2013/02/11(月) 12:52:18.05 ID:QAxW8JdM0
こんなもん食ってる時点で健康もなにもないだろ




28: シャルトリュー(チベット自治区)[] 2013/02/11(月) 13:00:41.73 ID:4sDO8SNe0
>>12
一口だけ食べてみたい





35: ラグドール(チベット自治区)[sage] 2013/02/11(月) 13:06:55.42 ID:W98KEPkk0
>>12
バターの塊にパン粉を付けて油で揚げて練乳かけてんのコレ?
見てるだけで胸焼けするわ・・・





158: スペインオオヤマネコ(チベット自治区)[sage] 2013/02/11(月) 16:03:27.82 ID:RmQlwKs0P
>>12
正気かよ

アメ流の自殺なの?




75: サイベリアン(京都府)[sage] 2013/02/11(月) 13:46:54.57 ID:8mOsJSOe0
油で揚げるってのは本当に体によくないよな
ジャガイモを揚げて塩かける。そりゃ美味いだろうけど



85: ボルネオヤマネコ(兵庫県)[] 2013/02/11(月) 13:54:56.57 ID:VrLKTSmD0
そうだな、今度からはさつまいも喰え
揚げたんじゃなくて焼いた奴な



73: 縞三毛(埼玉県)[] 2013/02/11(月) 13:44:29.51 ID:hUaq9iiB0
蒸したイモ、ふかしイモ、そういうのでいいじゃん
ポテトサラダってことでさ



88: サバトラ(群馬県)[] 2013/02/11(月) 13:57:17.33 ID:iczTnsm90
ふかした芋の旨さをアメ人にも教えてやりたい
初詣で食うじゃがバター最高だわ




89: バリニーズ(芋)[] 2013/02/11(月) 13:58:17.45 ID:OgDNRnGe0
>>88
今度はバターで肥える




107: 斑(岐阜県)[] 2013/02/11(月) 14:21:07.48 ID:6of3Cq6E0
そもそもアメ公は食い過ぎだろ・・・



122: デボンレックス(大分県)[] 2013/02/11(月) 14:52:52.73 ID:hhuvrrWs0
フライドポテトが悪いんじゃなくて、食べ過ぎが悪いってことになぜ気がつかないのか?



133: ブリティッシュショートヘア(東京都)[] 2013/02/11(月) 15:08:21.83 ID:3N9v8LDm0
その前にダイエットコークをラッパ飲みするのやめろ




135: イリオモテヤマネコ(静岡県)[] 2013/02/11(月) 15:10:57.89 ID:59eq4QZQ0
>>133
なんでや!ダイエットなんだからいくら飲んでも大丈夫やろ!?




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