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メラミン製の食器で腎結石リスクが増大?台湾医師研究 

Comments(1)|2013.02.06.Wed.15:02
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1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★[] 2013/02/05(火) 14:41:41.17 ID:???0
 
一部の食器類に用いられるメラミン(プラスチックの一種)により腎結石リスクが増大する可能性が、台湾、高雄医学大学のChia-Fang Wu氏らの小規模研究で示唆された。研究結果は、「JAMA Internal Medicine」オンライン版に1月21日掲載された。

米ノースショア大学病院(ニューヨーク州)職業・環境医学センター長のKenneth Spaeth氏(今回の研究には参加していない)によると、メラミンは工業分野で広く利用され、多くの家庭用品に含まれる化学物質。消費者にとっての主な曝露源は、皿、椀や丼、マグカップなどの食器類で、食器から食品中にメラミンが入り込むことが以前から知られているという。同氏によると、特に古い食器や質の悪い食器では、高温の食品(スープなど)や酸性度の高い食品がメラミンの混入を促進する可能性があるという。

今回の研究では、12人の健康な男女を対象に、メラミン製またはセラミック製の丼で熱い麺入りスープを食べてもらい、12時間後に被験者の尿を採取した。3週間後、使用する丼の種類を入れ替えて同じスープ麺を食べてもらい、再度尿を採取した。
スープ麺を食べてから12時間後の総メラミン値は、メラミン製の丼では8.35 μgだったのに対し、セラミック製の丼では約1.3 μgだった。

Chia-Fang Wu氏は、「メラミン製食器は高温の食品に用いた場合、多量のメラミンを放出する可能性がある。食品や飲料中に溶け出すメラミンの量は製品によって異なるため、今回の研究を一般化することはできない」と述べている。

ヒトの健康への影響は明らかにされていないが、過去の研究では、慢性的な低用量メラニン曝露と、成人および小児の腎結石リスク増大の関連が示されているという。

http://news.e-expo.net/world/2013/02/post-102.html



2: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 14:42:43.85 ID:p1aYPt0e0
メラゾーマではない



45: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 15:34:37.95 ID:9/b/onHJ0
メラ メラニン メラゾーマ



6: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 14:43:46.99 ID:rn6KIoVBP
あのプラスチッキーなやつか



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1360042901/


17: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 14:47:53.32 ID:sBlsPUY50
ただちに影響ないから安心しろ



14: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:46:54.56 ID:qvy+daT70
中国なんだから食器より食材の方が危ないだろ



18: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:48:10.58 ID:ofDCcXey0
中国で製造販売されてたメラミンミルクを思い出した



5: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:43:31.28 ID:GdmnKA+YO
中国では粉ミルクの原材料なんだよね。



7: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:43:59.28 ID:yMdYvc2pP
ダイソー涙目




25: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:58:06.45 ID:i7MA51R2P
>>7
ダイソーはプラスチックか陶器だろ。




8: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 14:44:52.71 ID:s9hM2JQn0
メラミンスポンジで磨いた食器とかの方がヤバくね?




87: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 20:56:06.90 ID:B57JyO1c0
>>8
メラミンスポンジは消しゴムみたいなものだから
洗い流せば大丈夫でしょ




28: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 15:04:27.27 ID:7Xz9YtmaP
日本は40年以上前から熱い汁物などを入れると
メラミンが溶けだすからとにかく熱いものは入れないでくださいと言われてきた。



29: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:04:29.46 ID:kQcGDpN90
御椀とかに多い奴か。高くても漆器を使うべきなんだよ。
エコにもよく文化も守れる。いい服着ててもプラスチックで飯食ってたら悲しいものがある。




32: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:07:11.84 ID:e/1cZyCvO
>>29
普通に売ってる漆器もいまは木製品じゃなくてABSとかpetっていう樹脂製品だよ。塗装はウレタン。





51: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:49:41.22 ID:TAQgxJzb0
>>32
中身がプラで表面が塗りなんだよな
長く使うと箸で突っつく一番深い場所から剥げてくる




37: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 15:14:20.39 ID:OZbHU9oT0
ウチにあるメラミン食器を確認したら耐熱温度が120℃だった
120℃を超えたら溶け出すのか?それとも、それ以下で微量に溶け出すのか?
このラーメンの温度は何度なんだ?




41: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 15:27:46.34 ID:Y9uZ91fj0
>>37
120℃のラーメンは食えんだろう。沸騰を通り越してるんだぞ。

メラミンは20年くらい前、環境ホルモン関係で、学校給食なんかからは追放されたんじゃなかったっけ。




39: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:22:37.89 ID:fHjP7ojS0
メラミンとはなんぞな?後で調べてみる。




42: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) [] 2013/02/05(火) 15:28:46.00 ID:sdxus7Q50
>>39
日焼けするとできるやつ




43: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:28:58.56 ID:q1H6hpX50
皮膚がん を想像したがあれは メラニンかぁ



52: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:50:44.00 ID:bNln7hIy0
メラミン食器はレンジで使えないから熱いのには使ってないな



57: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 15:59:23.02 ID:PuEbt/YU0
陶器がいいだろ、陶器で



60: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 16:11:11.78 ID:SVWyEyWL0
環境ホルモンとか言う奴か?



69: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 16:40:03.89 ID:GUxAoeij0
子供用の樹脂食器も原料表示確認したほうがいいな



76: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 17:27:06.58 ID:ozDUhQbj0
赤ちゃん用の食器ってほとんどメラミンじゃなかったか



82: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 20:22:26.56 ID:VD/0m+al0
メラミン製はちょっとでも溶けたら怖いし…
と思って避けてた
食器類は全部陶器や木製だわ



84: 名無しさん@13周年[] 2013/02/05(火) 20:27:48.81 ID:Dx0NypD+0
やはり昔から使われている日本製の食器や鍋がいい



88: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 21:19:55.88 ID:Ao2txMIh0
溶出検査しないのかよ 尿素樹脂みたいなもんだろ




91: 名無しさん@13周年[sage] 2013/02/05(火) 22:26:42.60 ID:e/1cZyCvO
>>88
少なくとも国産メーカーはやってる。
厚生労働省や欧米の基準をはるかに下回る数値しか出てない。タイなんかも結構きちんと世界基準に合わせてきてる。


中国製は知らん。




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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/10/04(Fri) 22:44:27 ID:-
  2. アメリカンブランドのペットフードが使ってた中国製原料に
    増量剤として混入されて犬猫の大量死まねいたヤツやな。


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