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「サバ(鯖)を食すべきか否か」 英国で大論争勃発

Comments(1)|2013.01.29.Tue.19:02
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1: ライトスタッフ◎φ ★[] 2013/01/28(月) 09:58:02.21 ID:???
英国の海洋保護団体が勧める「食べてもいい魚のリスト」から、健康に良いとして人気上昇中のサバが外されたことから、是非をめぐって大論争が起きている。

「海洋保全協会」(MCS)当局者は「サバの資源量は今、減少している」と警告。
その上で「『食べないようにすべき魚』とまでは言えないものの『時折食べるにとどめる魚』に変更した」と背景を説明した。

これに対し漁業の盛んなスコットランドの漁協関係者は「一部の国の乱獲はあるが、サバの資源量は予防策が必要な水準を十分に上回っている」と述べ、事実誤認とカンカン。
「MCSの見直し措置は時期尚早で、無視しても構わない」と主張し、大いにサバを食べようと訴えている。 

http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2013012800034


3: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:01:20.72 ID:xv/iQ+mj
フィッシュ&チップスってサバだったんか




89: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 14:37:12.89 ID:RKYhxWO4
>>3
アレは白身だから鱈だろ




8: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:03:19.06 ID:m3zpxcxa
イギリス人サバくうか? タラは食うだろうが。



12: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:10:25.54 ID:4UPbpQ1T
確かサバはアフリカで消費が伸びてるはず。



14: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:16:15.32 ID:j20EbNMb
欧米人は肉だけ食ってろよ



26: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:33:09.64 ID:upSrO2Lb
フィッシュ&チップスに鯖は合うのか?




27: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:35:00.84 ID:6cAAOavm
>>26
フライにしてタルタルなら美味しいんじゃない。
調理は日本人に頼みたいが。




24: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:31:31.81 ID:3szvLlL5
一部の国・・・・ ジャップですか?w




30: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:39:23.66 ID:EkTZ249E
>>24
日本なら日本と名指しするだろう。
近い北欧の国だから、「一部」とぼやかしたと解釈すべきだろう。




90: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 14:46:41.01 ID:TcnL4yr8
英国はどうやって食べてるんだ




93: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 14:59:12.89 ID:RKYhxWO4
>>90
ソテーだろ
ドイツでも鯖のソテー見た




36: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 10:57:11.21 ID:FcLxboBG
トルコもサバサンドが名物だったよね
結構漁獲量あるんじゃないかな?



65: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 12:48:29.41 ID:8MivA0TM
トルコで食った鯖サンドは美味しかったなぁ。
観光地補正入ってるかも知れないけど…



25: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:31:46.92 ID:EkTZ249E
日本でも、ノールウェー産の鯖が目立ちはじめて大分経つ。
もはや、自前では調達できない?




29: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:39:22.67 ID:pOZZm3dB
>>25
脂が多くて、味の強いノルウェー鯖に日本人の嗜好が合ってきた





33: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:54:38.38 ID:YN9G4jjI
>>25
大きさと値ごろ感を両立させたければノルエー産ってとこか。




48: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 11:51:46.75 ID:i4OWfcEm
ノルウェー産は油がのってて旨いよね



44: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 11:38:50.46 ID:5zklJOsm
さば寿司大好き。




46: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 11:45:08.71 ID:pmLkVOAR
>>44
大阪の棒寿司(バッテラ)や北陸、山陰の焼鯖寿司は美味しいよね。
この美味しさは譲れん。
by 広島県民




37: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 11:02:34.38 ID:zs93o5Wh
馬鹿みたいに獲っちゃうから外人に味噌煮の旨さを教えちゃいかんよ。



106: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 17:54:31.76 ID:YtlA+0Rm
他の国の人間は肉だけ食ってろよ
肉の方が好きなんだろ
日本では肉より魚を食うからさ
これで日本人視点ではWin-Win



6: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 10:02:33.70 ID:LwKQS6t1
刺身は日本だけの文化でいい



55: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 12:17:50.56 ID:EkTZ249E
〆鯖、鯖寿司も美味いが、豊後水道で上がる地付きの「関サバ」の刺身を一度でも食べたら、それまでの鯖の印象がガラッと変わる。
漁れる場所で、こんなに変わるものかと驚く。




74: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 13:16:25.27 ID:pmLkVOAR
>>55
広島県でも鯖を刺身で食べるよ。
大分の方だと、釣り上げたブリよりサバが人にあげて喜ばれるらしいね。




70: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 13:02:40.43 ID:IQA1iF3s
美味い、安い、健康に良い、長期保存できる、味がついていて調理の必要がない、骨まで食える

鯖缶最強伝説



72: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 13:08:53.38 ID:bjtkypMD
さば缶のうまさは異常



75: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 13:19:17.21 ID:eNOMBBSS
鯖缶のコスパは異常



82: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/28(月) 13:40:54.91 ID:F4y/Ypnj
味噌煮とかカレー粉つけて唐揚げにしたり、鯖うまいよ鯖



79: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 13:27:05.00 ID:dLIEn8FN
食べたい物を食べろよ何でそんなにモメるのか
サッパリ解らないよ



83: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/28(月) 13:51:45.84 ID:A+OxCaNi
イギリスは年中論争してるイメージ



元スレ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1359334682/
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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/01/29(Tue) 22:05:54 ID:-
  2. 脂が乗ってるって・・・ 養殖物は鮭といい油臭すぎだろ。


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