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中国のフカヒレ、多くが偽物 国営テレビ報道

Comments(0)|2013.01.10.Thu.15:02
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1: やるっきゃ騎士φ ★[sage] 2013/01/09(水) 08:07:57.33 ID:???
【北京共同】中国各地の飲食店や市場に潜入取材した結果、フカヒレとして販売されているものの多くがゼラチンなどでつくられた偽物だったと国営中央テレビが8日報じた。
有害物質を含む調味料が使われていた可能性もあり、報道を受け、当局が調査を開始した。

同テレビの記者が河南省鄭州市の高級レストランや江蘇省南京市の結婚式会場の厨房などで取材したところ、食用ゼラチンや塩化カルシウムなどを使って本物そっくりに加工した「偽フカヒレ」が提供されていた。フカヒレは高級食材だが、偽物の原価は数百円程度だという。

ソースは
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2013010801002138.html



4: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:11:31.00 ID:K0D7Hiqk
ある意味、国技だな



6: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:12:46.04 ID:lcEB8j5I
知ってた。




12: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:22:23.21 ID:O56Aspjs
そのうち、ホンモノのほうが味・食感がヘンと言われるようになったりして。




13: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:25:37.01 ID:YRfnrhdf
>>12
正直、カニサラダは、本物のカニにより、カニ風かまぼこの方が食感がよかったり。




28: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 08:44:31.42 ID:u+G8svzT
この前、ツバメの巣を食べたけど、本物を食べたこと無いから
本物かどうか分からなかった



9: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:15:06.95 ID:6mF1uFjU
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 冷静に考えて高級食材だから本物は金持ちしか食えんよな




11: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:19:13.58 ID:V3mNRY63
>>9
その金持ち(殆どはニワカ)に偽物掴ませて荒稼ぎするのが、
「中国人」
始皇帝もニセ薬やら何やらでヤられてる
伝統芸能(^ω^)




20: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:35:10.54 ID:uQfERFKJ
富裕層は、本物の中華料理を食べたかったら日本に来ます



34: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 09:05:07.44 ID:rqFbFEia
高級中華料理店は食材を日本からわざわざ取り寄せるからな



14: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:25:51.71 ID:69jMvSWN
良かったな。まだ食べられるもので。
ワカメがビニールやダンボール肉まん、下水で食用油とか色々あったな



10: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:17:17.40 ID:5IR8m8/S
フカヒレより、シラスの偽物の方が驚いた。
全部目とかヒレとかキチンと書いているんだもんな。
それで本物のシラスより安いって不思議w



7: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:13:02.47 ID:ygkKXLWI
独自技術



18: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:33:04.96 ID:uQfERFKJ
有害物質を使おうが、知ったこっちゃない
カネになれば何でもやる国だもん

食べるものすべてがロシアンルーレット スリルあります



30: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:50:47.54 ID:Xguqzab5
BSの司会のコメントが面白かった。

まあたらしいのは中国当局が警鐘を鳴らしている点です。

って言ってて笑った



27: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 08:43:51.05 ID:5TF2hNKn
ゼラチンはアミノ酸で出来てますが組成が片寄ってるのでアミノ酸スコアはゼロです。
食っても腹の贅肉になるだけ



35: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 09:06:37.97 ID:eHP+QL0U
全てが偽物じゃなかったの?中国も捨てたもんじゃないなw



57: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 14:54:34.43 ID:a25/TmBE
春雨で作るフカヒレなら知ってる



40: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 09:19:57.08 ID:nsP/01Id
そもそも、春雨もフカヒレの代用品だし、ツバメの巣も白きくらげで代用するし



60: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 15:17:28.75 ID:4BVcfMIb
安全でうまいのなら、偽物でもいいんじゃね?・・・
もっとも安全じゃないんだろうけれどさw



93: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 17:51:22.55 ID:3av18/Xl
回転寿司に流れているのが人工イクラだった
ってのとは次元が違う?




94: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/01/09(水) 17:53:37.21 ID:FGpWJb4+
>>93
人口イクラは国産でまともな物で作ってるが
今回の場合、本物と称して偽物として販売していた上に
有害物質を使っていたのが問題じゃないのかな




55: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 12:42:28.65 ID:S0BYUw8I
人体に有害じゃなきゃコピー食品でもいいけど
あいつらの場合は有害だし本物の料金とるだろ?



96: 名刺は切らしておりまして[] 2013/01/09(水) 18:11:39.06 ID:eBlca8TC
そしてフカヒレも爆発した



元スレ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1357686477/
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