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【話題】「麺なしラーメン」が流行の兆し

Comments(0)|2016.12.19.Mon.00:02
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ヌーハラに対抗? 「麺なしラーメン」が流行の兆し
2016年12月13日 11時00分 R25

お腹まわりが気になる人にはピッタリの「麺なしラーメン」

しょうゆ、味噌、塩、とんこつ、二郎系、家系……日本人の国民食・ラーメンには、さまざまなバリエーションがあるが、どれも主役はやはり「麺」。ところが「麺なしラーメン」なるものが、ブームの兆しを見せはじめている。

麺なしラーメンは、読んで字のごとくラーメンから麺を抜いた一品だ。12月9日、TBSの朝の情報番組『白熱ライブビビット』で、タンメンから麺をぬいた「野菜スープ風」の店や、麺のかわりに豆腐、キャベツ、肉などを使用した店が紹介され、ネットで一気に話題になった。

麺を抜いて具だけを味わう料理は、他の麺類でも見られるものだ。食通として知られた小説家・池波正太郎の著作にしばしば登場するが、東京のそば屋には、天ぷらそばからそばを抜いた「天ぬき」というメニューがあり、大阪には、肉うどんからうどんを抜いた「肉吸い」という名物グルメが存在する。

そういった“麺抜き麺料理”の新バージョンの麺なしラーメンについて、ツイッターには、

「麺なしラーメンってそれもうラーメンじゃねぇよ」
「麺なしラーメン・・なにかの哲学の例え話かな」
「麺なしラーメンだすラーメン屋なんてなんて信念捨ててるようなもん」
「麺なしラーメンとかなんでラーメン屋行くの」

と、否定的な意見も多く寄せられたが、

「なんだなんだ、麺なしラーメン美味しそうじゃないか!」
「麺なしラーメンってなんだよって思ったけどそういう事か 普通にうまそう」
「麺の代わりに豆腐やキャベツ 野菜なべみたいで美味しそう」

など、「アリ」と受け止めた人も少なくないようだ。

最近、麺をズルズルとすする音が外国人に不快感を与えているという“ヌーハラ(ヌードルハラスメント)”が話題となったが、麺なしラーメンならその心配も無用。数年後には、「チャーシュー麺、麺抜きで」といったオーダーがメジャーになっているのかもしれない。

https://r25.jp/topic/00054424/


4 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:42:09.29
米ナシおにぎりの開発待ったなし

23 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:46:06.06
肉吸いってそういうもんだったんだ
関西人じゃないから単語しか知らなかった


24 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:46:13.76
低炭水化物守ってれば脂とっても太らないよ

37 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:49:08.83
こんにゃく的な麺じゃダメなの?
食ったことないけど無いよりマシな気がする


46 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:51:03.32
水なし水やお茶なしお茶 逆にコップなし水でぶっかけてやれw

92 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 09:59:43.99
麺無しラーメン頼んで,ライスをいれる。
麺有りラーメンでも麺を食べた後にやってるけどな。


112 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 10:02:35.14
とんかつ屋もごはん抜き

カツカレーもごはん抜き

ライザップの影響かねw


131 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 10:06:07.17
アリって言ってる人って何なんだろうなと思う

167 :名無しさん@1周年:2016/12/14(水) 10:11:30.82
お米無しのお粥


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