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【国際】日本の「庶民の味」広がる=ラーメンにお好み焼き-NY

Comments(0)|2016.01.14.Thu.18:32
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日本の「庶民の味」広がる=ラーメンにお好み焼き-NY
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2016010900168

【ニューヨーク時事】米国最大の都市ニューヨークで日本食の裾野が広がってきた。
すしや懐石など比較的高級な料理にとどまらず、最近ではラーメンやお好み焼き
など「庶民の味」も人気を集める。商機を逃すまいと、店舗が相次ぎオープンしている。
 ラーメンチェーン「博多一風堂」は2008年に進出した。スープに使う豚骨や水など
素材にこだわる「本格派」の味で成功。「スープの一種とみなされていたものが、
『これが本物のラーメン』と認知された」(業界筋)ことで、ブームに火が付き、
新たなラーメン店が続々と登場した。
 一風堂は最近、順番待ちの客に日本酒を提供するバーを店舗内に開設。
商品開発担当の鐘ヶ江文浩さん(44)は「日本の文化を知ってもらいたい」と
意気込む。
 チェーン店では定食の「大戸屋ごはん処」、カレーの「ゴーゴーカレー」などが
店を構える。日本貿易振興機構(ジェトロ)は今月12~14日、米国進出を目指す
日本の業者5社の料理をニューヨーカーらに試食してもらうイベントを初めて開く
予定だ。
 フランス出身のビンセント・ミンチェリさん(41)は昨年7月、お好み焼き専門店を
オープン。日本人以外の参入も目立つ。
 米飲食情報提供会社ノーションズ・ユナイテッドの長尾和子代表(42)は、
日本のアニメが米国での日本食人気の広がりに一役買っていると分析。
「キャラクターが食べている料理に興味を持つファンが多い」と話す。


6 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:21:33.52 ID:AH2s5kB80.net
ラーメンにお好み焼きを入れるのかと思った(´ω`)

12 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:23:58.82 ID:NkSaflm20.net
口内調味が出来ない外国人には炭水化物をセットで食べられる料理が好まれるって話だよな

26 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:30:02.78 ID:1M4Os2yj0.net
韓国料理なんてすでに500年前からマンハッタンを中心に全米に広がっている
んだってな、やっぱ文化レベルが全然違うんだよな韓日ではさ。

61 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:39:04.33 ID:gmAjhG450.net
一時期、外国のアニメファンの間で、焼きそばパンが話題になってたな?(w

128 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:51:41.08 ID:cqhKjohm0.net
ロンドンでもラーメン店が増えてるらしいけど、物価が高くて1杯の値段が1500円~2000円もするらしいな

143 :アニ‐:2016/01/09(土) 16:53:53.38 ID:+RfTs26e0.net
70年代にはもうサッポロラーメンとか出してたけど全滅したんだよ
いろいろ変わったんだろな


159 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:56:17.55 ID:r/8EgwSRO.net
中まで焼いたたこ焼きて無いのかね?
最近 生焼けが多い


220 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 17:04:07.23 ID:wxHk8IQW0.net
天下一は不倫セックスした後食べると旨いよ!
byベッキー♪#

362 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 17:27:22.37 ID:EYgjguTf0.net
>>352
最近、炭水化物に目覚めた残念なアメリカ人が増えてるらしいよ。
うどん+おにぎりを食い始めてる

399 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 17:33:35.55 ID:zES5/ZYO0.net
おたふくは甘すぎて駄目だ
個人的にはイカリソース推し

479 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 17:44:55.25 ID:3QaZgNyJ0.net
自分で作ったら200円とかのものをNYでは2000円とかで
売ってるんだろうなあ なんだか申し訳ない


684 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 18:11:36.13 ID:9njcJCz40.net
弁当に興味もったのはアニメからって話はよく聞くな

727 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 18:16:02.23 ID:Ua5z9z5t0.net
どうでもいい話だが、
ビザを切り分けて皆で食うスタイルは
イタリア人はやってない
連中は1人で1枚食う



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