外食ちゃんねる最新記事
他サイト新着記事
気になる記事

【炎上】レア肉のはずなのに「レアじゃない肉」を出して炎上した飲食店 / 改善されたか調査した結果

Comments(1)|2015.12.27.Sun.18:32
このエントリーをはてなブックマークに追加 tumblr_nwtc0mI8iJ1rp8y35o1_500.png



ライターの中里キリさんがTwitterに書き込みした内容が、インターネット上で大きな話題となった。

秋葉原の飲食店「独眼一刀流舌屋 伊達哉」で「極上レア舌カツ定食」を注文したところ、レアというメニュー名にもかかわらず、しっかりと火が通ったレアじゃない牛タンが出てきたらしい。

「レアじゃない」という事を穏便な態度で店員に伝えたところ、厨房から「レアじゃないから作り直せって(笑)」という笑い声まじり声が聞こえたため、中里さんは激怒。店員を怒鳴ってキャンセルしたという。

取材班は店舗に出向いて調査してみた。店内に入ると、テーブル対応は若い女性店員が担当。喉が渇いて料理が来る前にコップの水がなくなってしまったのだが、しっかり水の量を確認して注いでくれた。

さて料理だが、「極上レア舌カツ定食」が存在しなかった。よって同等の料理と思われる「極トロレア舌カツ定食」2780円を注文。断面を見てみたところ、ほのかにピンク色でレア。どうやら、調理は改善されたようだ。

「これなら今後は安心かな」と思った直後から雲行きが怪しくなってきた。女性スタッフが、厨房のほうで男性スタッフと雑談をはじめ、いっさい客席のほうに来なくなったのである。

しかもフロアに聞こえるほど大きな声で雑談しているのである。プライベートな話で盛り上がっているようで、「ウフフ、アハハ、キャッキャキャッキャ」といちゃつくカップルのごとく雑談。

とうとう、料理がテーブルに出されてから会計が済むまで、一度もスタッフはフロアに現れず、水も注がれなかった。

この店に問題があるとすれば、調理スキルよりも接客なのではないだろうか? この店は客を見ていないのだ。いろんな意味で客不在の店なのである。まさに「接客ごっこ」をして給料をもらっている状態。

・総合評価
味: ★★★★ GOOD
食感: ★★★★ GOOD
コスパ: ★★ NO GOOD
接客: ★ BAD
※5点満点

普通に美味しい牛タンが堪能できる店だけにもったいない(カレーが美味しいと高評価されている)。改善すればそれで良し。だめなら自然と客が消え、どんどん奈落へと落ちるまでだ。

http://buzz-plus.com/article/2015/11/25/akihabara-gyutan/


5 : かかと落とし(神奈川県)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 14:28:51.96 ID:MmCsGBRF0.net
緑色の肉を出すよりマシ

8 : ニールキック(高知県)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 14:31:00.75 ID:FARz9EAt0.net
画像まで押さえてんのかよ
嫌な客だな


30 : レインメーカー(福岡県)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 14:37:07.37 ID:DE0ujNXM0.net
多少の雑談くらいは構わんが、客のことを話題にするのはムカつくな
以前、懇意にしてた料理屋で、「あの人また来てる(笑)」って聞こえてから二度と行ってない


33 : ボマイェ(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 14:37:48.60 ID:UQMolLWJ0.net
デブなオタクがレアじゃないから作り直せとかゴネたら誰でも(笑)ってなるだろ
殴られなかっただけ感謝しろや豚


43 : スターダストプレス(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 14:42:45.84 ID:bcUuW0dH0.net
前に京都で蕎麦屋入った時にタバコ吸いながらそば打たれたことあったわ
しかも店内は禁煙

62 : サソリ固め(茸)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 15:19:24.95 ID:gbJUv0bP0.net
>>5
Macwww

93 : 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 16:03:05.17 ID:hUWtP3BD0.net
2ちゃんにネガティブなスレが立ったとか
雇われ店長が知ったら胃に穴があくだろうなw


123 : ダブルニードロップ(東京都)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 16:34:33.89 ID:lXAXxTYU0.net
短さ ★★★★★good
皮の量 ★★★★★good
皮の厚さ ★★★★★good
遅さ ★★★★★good
臭さ ★★★★★good

俺のち◯ち◯結構良くね?

126 : 腕ひしぎ十字固め(三重県)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 16:41:24.10 ID:QXP7VzXt0.net
>>123
涙拭けよ

190 : バックドロップ(dion軍)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 19:14:52.50 ID:ZRdf8YgZ0.net
こういう店の店員は決まってバカッター

205 : 張り手(東京都)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 20:26:56.68 ID:lwUKnA/x0.net
楽しげなカップル店員に嫉妬で発狂としか読めないが何が言いたかったのか

237 : リバースネックブリーカー(長崎県)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 22:22:40.98 ID:TuMskj0I0.net
おまえらみたいな貧乏バカ舌にもわかりやすく説明すると
レア肉が美味い店は本物なのよ
下処理したあと売れ残った分は廃棄しちゃうレベルじゃないと出せないからな


250 : フォーク攻撃(北海道)@\(^o^)/:2015/11/25(水) 23:19:53.33 ID:M5N4z8f20.net
店員が無駄話をしてる店は美味くないよ。
マジで。
客が来ないってことだから。


302 : 超竜ボム(青森県)@\(^o^)/:2015/11/27(金) 11:13:43.62 ID:4vmSJh7V0.net
食べ物屋で作り直させるって怖くないのだろうか
何入れられるか分からないのに悪態つく奴の気が知れない

注目記事



『外食』カテゴリの関連記事

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




おーぷん2ちゃんねる ニュース速報+








気になる新着記事
コメント
  1. 多田大成:2015/12/29(Tue) 00:50:37 ID:-
  2. 千円二千円の秋葉原のレストランだろ?
    バイトの店員なんてこんなもんでいいんだよ


管理者のみに表示
※スパム対策で現在「http」を含むコメントは反映されません
他サイト新着記事