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デニーズ、3月からメニュー入れ替え 高級路線に転換

Comments(11)|2015.02.20.Fri.09:02
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1: 海江田三郎 ★[] 2015/02/17(火) 10:07:08.39 ID:???*.net

セブン&アイ・フードシステムズはファミリーレストラン「デニーズ」を高級路線に転換する。
顧客1人あたりの支払額(客単価)が1~4割高くなるよう、約100ある食事メニューの4割を3月に入れ替える。
昨年4月の消費増税以降、比較的価格の高い商品の好調と、利用客数の伸び悩みが同時進行している。「少し高くてもおいしいものを食べたい」 という消費者ニーズを積極的に取り込む価格設定で、収益力を高める。
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO83282610X10C15A2TI0000/


2: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:07:39.45 ID:QRtzZt6w0.net
減りそう



3: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:07:51.50 ID:VpWZyn8e0.net
値上げの言い訳じゃないの?



http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424135228/



5: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:08:11.53 ID:ftor5/nQ0.net
今までは高級路線じゃなかったというんですか!?



7: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:10:16.26 ID:ZDzhdXod0.net
ファミレスにしちゃ既に結構高級路線だったと思うが……
ランチセットが1000円とかになるんかな



8: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:10:22.55 ID:IP5nRdWpO.net
一番好きなのが
一番安い和風ハンバーグなんだけど
あれカロリーも低いしな



14: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:15:07.56 ID:PwbUli5O0.net
元から高いのにさらに値上げか



26: 名無しさん@1周年[sagete] 2015/02/17(火) 10:21:55.05 ID:/WBfIHPn0.net
無理だろ



19: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:18:59.16 ID:NgR9f2cR0.net
失敗マクドナルド路線ですねわかります




139: 名無しさん@1周年[] 2015/02/17(火) 12:07:30.06 ID:FsWnf8020.net
>>19
これ




48: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:41:05.15 ID:6Z/rPuAm0.net
マックと同じ道を辿りそうな気がする
デニーズっつったら手頃で居やすいファミリー向けやろ
格安ってわけでもないがそこそこで中間層狙ってたのに



44: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:36:28.49 ID:805usVTD0.net
すかいらーくは高単価商品を導入したら客単価が上がって増益になった
デニーズはそれ見て真似するんだろ



32: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:26:27.96 ID:U32E2sHa0.net
たしかに安かろう不味かろうじゃダメだ
ちょい高で美味い路線は外食の夢だよな

客は高いから自炊にしようってのが増える



33: 名無しさん@1周年[] 2015/02/17(火) 10:26:39.68 ID:zBnryxmXO.net
外食でもない外食以下の飲食産業は今更だぞw

幾ら高級路線に切り換えても
一度低価格路線行ってれば同じことをやってるんだよ



34: 名無しさん@1周年[] 2015/02/17(火) 10:26:51.06 ID:maWwYmzm0.net
失敗するのは目に見えてるな
今の価格でも普通の中流家族4人でディナーをするのはかなりの覚悟が必要
値上げをいい機会に行くのをやめるだけだな
100円寿司やサイゼリヤに客が流れるだけ



51: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:45:09.52 ID:8TN1aJzJ0.net
デザートとジュースだけはデニーズ一強なんだよな
なんで他のファミレスはデザート力入れないんだよ




135: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 12:06:11.22 ID:IP5nRdWpO.net
>>51
わかる
メニュー写真のレイアウトもデニーズ一強

他のファミレスも見習えばいいのにって子供の時から常々思う
CM一本打つ金あるならこういうとこ高くても金かけまくって売れっ子プロに任せりゃいいのに




28: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:22:24.94 ID:UnxesumEO.net
ドリンクの無料おかわりするのにわざわざ店員呼ばなきゃいけないのが面倒くさい
そもそもフロアに店員少ないし…

とりあえずクラブハウスサンドイッチだけ残ってればいいや



6: 名無しさん@1周年[sage] 2015/02/17(火) 10:08:59.21 ID:j1Bc8jGV0.net
時代はジョイフル




13: 名無しさん@1周年[] 2015/02/17(火) 10:13:47.77 ID:/ENKVmt50.net
>>6
そうだな。

まだ我らにはジョイフルがある。




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コメント
  1. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 09:10:34 ID:-
  2. 元々高いイメージあるけど、まだ上げるんか?
    根本的に味がまずいんだろ


  3. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 09:52:03 ID:-
  4. 元々高いならいーんじゃないの
    どうせ行かない俺達には関係ないぜ


  5. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 09:56:33 ID:-
  6. 近所のデニーズ
    品切れ多いんだけど
    どういうことなの?


  7. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 10:01:23 ID:-
  8. 九州にはちっとも来ないもんだから関係ねーわ


  9. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 10:13:34 ID:-
  10. 値上げすんなら朝食のバリエーションふやしてほしい


  11. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 12:13:44 ID:-
  12. ファミレスの高級路線の枠はもう満員でしょ
    今は安すぎず高すぎずの枠が一番手薄だから狙い目だと思うけどな


  13. 名無しのグルメ:2015/02/20(Fri) 14:15:19 ID:-
  14. 近所のデニーズの庶民的な店構えと見ていると、メニューだけ高級路線になったら行かないな、と思う。
    そういう点もロイホ並になってくれるなら行く。

    いっそロイホになってほしい。


  15. 名無しのグルメ:2015/02/21(Sat) 00:23:57 ID:-
  16. 今は高級路線はロイホって感じだし、牙城崩すの無理だろ
    すかいらーく系だって、すかいらーくガーデンズで大失敗した後
    低価格ガストで盛り返したんだしさ
    その中にちょっと高価格商品を入れ込んでるだけで
    高級路線には行ってないんだよな


  17. 名無しのグルメ:2015/02/21(Sat) 14:02:56 ID:-
  18. 昔、ニートがファミレスに居座るTHE3名様って漫画があったけど、あいつらももうデニーズやジョナサンには行けないだろうな。
    金のない三人組がデニーズに居座るのなんてもう無理ってわけだ。
    今ならガストかサイゼリヤくらいに落とさないと。


  19. 名無しのグルメ:2015/02/21(Sat) 19:16:01 ID:-
  20. ジョナサンは朝食で400円~500円程度であの色々なドリンクが飲めるので結構良心的だと思う
    デニーズはその辺の余地あるんかな…


  21. 名無しのグルメ:2015/03/13(Fri) 12:33:17 ID:-
  22. 九州なんで当然ファミレスはジョイフルに一番行くんだけど
    もし1000円以上払ってご飯食べるならそもそも
    ファミレス以外の所行くわ


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