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炒飯の専門店ってラーメン屋みたいに普及しないかな

Comments(13)|2015.02.18.Wed.00:32
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オムライス 炒飯

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:10:18.88 ID:zLOlwpVw0.net
20年くらい前までラーメンだって中華料理屋の1メニューだったような気がするし
案外いける気がする



2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:11:22.28 ID:GlrYZzny0.net
やってみろ
もしかすると繁盛するかもしれん



3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:11:22.72 ID:vWCkQ4mU0.net
でもラーメンもメニューにあるんじゃね?



4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:11:29.28 ID:CaWrn0xP0.net
どうせサイドメニューにラーメン作っていつのまにかラーメン屋になってるよ



http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1423725018/


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:11:30.79 ID:TySNLAygM.net
都会にはあるけど



9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:13:04.59 ID:mwHoEfPdd.net
かにチャーハン専門の店ならあるよ



8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:12:14.69 ID:3Is8fNEx0.net
マネーの虎でそんな志願者おったな



10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:13:05.37 ID:PlU2llzZ0.net
味しだいよね



11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:13:09.00 ID:zLOlwpVw0.net
一応パラパラ炒飯を安定して作る程度の技量はある



12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:13:39.97 ID:WUqvG5yb0.net
今や冷凍炒飯のクオリティが凄いからわざわざ店で食べる必要ない



14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:19:06.03 ID:KW/hZj+Pd.net
大学の近くでガッツリ系にすれば流行りそう
肉のあんかけ炒飯とか



15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:19:43.52 ID:xO4Fn+Q40.net
炒王の肉あんかけ炒飯食べてみたい



16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:20:56.38 ID:V2PonPCsd.net
呪文詠唱するタイプでやれば受けそう



17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:21:28.17 ID:zLOlwpVw0.net
大学生嫌いなんだよなあ




20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:24:46.99 ID:KW/hZj+Pd.net
>>17
知らんがな
高級店でもないのに客の選り好みしてられるかよ




21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:27:32.85 ID:rxtRCk1Od.net
客商売で好き嫌い言っていられるかよ
価格帯によっては大学生どころか浮浪者だってやってくるんだぞ



29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:40:37.79 ID:+CDsEZHia.net
大学生レベルの思考なのに大学生嫌いとは



30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:44:06.99 ID:UXjkGdkMa.net
炒飯って何種類もないしね…そーーーとーーー美味いのじゃなきゃ客つかんわ



24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:30:47.30 ID:rGz6Rsgi0.net
東京駅にくっそ高いぼったくり炒飯専門店あったよね
うまくもないのにやたら混んでた



32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] 2015/02/12(木) 16:49:13.61 ID:p8OhoiE20.net
腕が炎症起こしそう



28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:37:05.34 ID:vWCkQ4mU0.net
チャーハン作らすなみたいな店あったよな
限定何食とかの張り紙みた



25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:32:20.64 ID:mECfRvrVa.net
ひたすらチャーハンだけ作ってると一瞬で腰やりそうだな




26: \(^o^)/!![] 2015/02/12(木) 16:32:59.62 ID:UXjkGdkMa.net
>>25
今炒飯作り機あるし




34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:57:48.19 ID:XXb52Q5Qa.net
セメント混ぜる様な機械で炒飯作る機械あるし
それ使えば楽




35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 16:59:54.89 ID:vWCkQ4mU0.net
>>34
幸楽苑





46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:15:48.22 ID:XXb52Q5Qa.net
>>35
いやリンガーハット





49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:22:08.43 ID:vWCkQ4mU0.net
>>46
幸楽苑もそうなんだよね




38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:01:57.70 ID:CjEl1i/+K.net
つかチャーハンてカロリー的に重いんだよ
だから、ちょっと軽く食べようて需要が満たせない



43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:09:46.11 ID:Yh25Fjk+0.net
チャーハンだけを食いに行くくらいならラーメン屋行くわ




44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:11:47.02 ID:vWCkQ4mU0.net
>>43
こうなっちゃうよね




37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:01:08.76 ID:S+oV2yurd.net
それよりもピラフ専門店をだな…



45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:12:25.36 ID:vWCkQ4mU0.net
どうせならナシゴレンとかピラフとかリゾットとか置いたらどうかしら



47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:17:24.95 ID:psolX0gW0.net
美味しい煮豚とスープが出るなら好きになっちゃうかも



50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:25:32.82 ID:VXQ/0vKX0.net
スープ炒飯食いたい。




54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:31:07.45 ID:vWCkQ4mU0.net
>>50
ええな
幸楽苑で味噌ラーメンとチャーハン頼んでラーメンスープに浸して食べてたわ




53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:30:37.39 ID:17857MhK0.net
炒飯専門店作る→一緒に食べられるおかず類が欲しいと要望が出る→中華料理店にチェンジ
炒飯専門店作る→一緒に出すスープでなんか出来そうじゃね?→ラーメン屋にチェンジ



51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[] 2015/02/12(木) 17:27:21.01 ID:GiLRef010.net
近所に一度出来たがすぐにラーメン屋に商売替えしてた
結構美味かったがあんま儲からんかったみたいだよ



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 01:53:18 ID:-
  2. チャーハン屋がどうしてもラーメン屋になる強すぎる宿命にワラタ


  3. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 03:02:39 ID:-
  4. 炒飯でラーメンを超える個性あるメニューを揃えるのが難しい
    カニ入れるとかは定番だけど、単価上がると客も付かない


  5. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 03:33:36 ID:-
  6. 良く言えばパラパラだけど悪く言うとモサモサで飽きるんだよな
    ラーメン屋でミニチャーハン付けるくらいが丁度良い


  7. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 06:36:05 ID:MzsM857o
  8. あるよ
    あるけど現状と同じ、小規模な展開にしかならないだろうな
    まず第一に調理人の腕が絶対必要ということ
    レシピでどうにかなる問題じゃない
    ラーメンは、はっきり言って調理の腕、あんまいらないんだよね


  9. 名無しさん@ニュース2ちゃん:2015/02/18(Wed) 10:32:04 ID:-
  10. ラーメン屋で旨いチャーハンが食べたい。
    チャーシュー丼とか白飯なんていらないんだよ!
    ラーメンとチャーハンが食べたいんだ。
    半チャンなんか要らん。


  11. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 12:10:26 ID:-
  12. チェーン店で既にある
    他の料理も出してるけど


  13. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 12:36:20 ID:-
  14. サイドメニューでギョーザと半ラーメンってなるよなやっぱ


  15. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 18:15:28 ID:-
  16. まあ無理だろう
    あのパラパラ感はたまに食いたくなるレベルのもの


  17. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 19:23:41 ID:-
  18. チャーハン+スープで1000円近くなったらラーメンにまったく対抗できない。


  19. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 19:39:54 ID:HfMzn2gY
  20. チャーハン達人ってチェーン店はうまいな
    中国人がその場で中華鍋使って作ってる本格派だし
    パンチの効いた味じゃないが、これぞ、ザ・チャーハンって感じ
    普通のチャーハンなら、白身のスープがついて500円切るし、
    本格派にしては非常にお手頃だと思う
    ・・・なんか、ステマみたいだわ


  21. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 20:56:24 ID:-
  22. スープ付きでまともなチャーハンが500円切ったら原価割れ
    頼むから嘘だけはやめてくれ


  23. 名無しのグルメ:2015/02/18(Wed) 21:30:49 ID:HfMzn2gY
  24. ごめん、500円は勘違いで、調べたら590円(税抜き)だった
    いつもマックの500円セットと迷うから同じ感覚でいたのよ
    税抜き含め、確かに盛りすぎたわ 申し訳ない
    590円でもうそつき呼ばわりされるのなら、さすがに自分で確かめろとしか言えない
    でも実質600円弱だし、これじゃ決して安くはないか・・・


  25. 名無しのグルメ:2015/02/19(Thu) 08:44:21 ID:-
  26. まぁ量食べたいだけなら冷凍炒飯が有能すぎるしな…

    俺はラーメン嫌いだからいらないけど
    餃子とか唐揚げとか煮豚あったら注文しちゃうだろうし
    そうなると結局調理の腕も必須になるから
    小規模な中華料理屋になるっていうね


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