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「客を逃がすな」 ローソンもセルフ式コーヒー

Comments(2)|2015.01.13.Tue.14:02
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1: 夜更かしフクロウ ★[ageteoff] 2015/01/08(木) 22:39:13.19 ID:???.net

 コンビニエンスストア大手のローソンが、店内カウンターでいれたてを提供するコーヒーで、競業他社と同じセルフ方式を本格的に追加することが7日、分かった。
店舗スタッフが1杯ずついれて、手渡す従来の方式と組み合わせ、混雑の緩和を図る。
ローソンは現在、全国の1万店超でカウンターコーヒーを販売しているが、うち1千~2千店舗にセルフ方式を併設し、2~3割程度の販売増を狙う。

 ローソンのカウンターコーヒー「マチカフェ」は、オフィス街などの場合、始業前や昼食時に行列ができ、混雑から購入をあきらめる客も少なくない。

 ローソンは販売機会の逸失を避けるため、オフィス街などの店舗を対象に、客がレジでカップを購入し、自分でコーヒーをいれるセルフ方式を、昨年から数店舗で試験的に導入した。
この方式に対する客の反応は良く、販売も順調に伸びたことから、本格的に導入することを決めた。

 従業員が操作するエスプレッソ機に加え、他社コンビニと同様に客が操作するドリップ方式の機械を設置する。
現在は1店舗あたり1日平均100杯の販売数量が大幅に伸びるとみている。
http://www.sankei.com/economy/news/150108/ecn1501080005-n1.html


2: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 22:40:11.78 ID:90EDsZEI.net
ぐだぐだ。



3: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 22:40:30.78 ID:mp/GGcHI.net
割高だった理由がww



http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1420724353/


38: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 23:34:58.27 ID:K9V0yG+0.net
遅すぎワロタ



34: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 23:27:27.12 ID:A1Esa362.net
迷走はいかんだろ



51: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/09(金) 00:25:32.03 ID:vcDCLScz.net
100円、淹れたて、美味い、だったらセルフしちゃう!

これがヒットの秘訣だ

なのにローソンときたら(ry



83: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/09(金) 05:10:44.85 ID:6Pwm3apa.net
独自サービスと価格 キリッ  客が何を求めてるかちゃんとリサーチしないから、
とんちんかんな斜め上のサービスと価格になる。 高い授業料払ったな



68: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 02:28:40.49 ID:dCgFPkRH.net
バイト店員に淹れさせて他所とは違うとやるつもりだったけど
結局セルフに落ち着くのか



7: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 22:45:02.93 ID:GY8JCDWC.net
やっとかよ。。
でも店員さんの場合チョコやナッツやアメくれたりするんだよな。




13: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 22:51:33.49 ID:1aplPH5B.net
>>7
もらったことない・・・





153: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/10(土) 08:15:24.43 ID:hAdB8mQ3.net
>>7
貰ったことあらへんわ




16: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 22:56:20.25 ID:wFr8Ustj.net
飯時の混んでるっ時に頼みにくい



8: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 22:46:53.35 ID:gyJJVKpA.net
確かに一回だけ買った時に、え、セルフじゃないの??とびっくりしたな。
そして、この方式だと混んでたら多分頼まないだろうなとも思った。
ていうかセブンイレブンですら2台あるのに並んでるからね。



37: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 23:34:33.98 ID:vyX9nSNy.net
何がマチカフェだよwwwwwwwwww



40: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 23:37:33.94 ID:U8IjPdRK.net
>コンビニといえば、「会話をしなくても買い物ができる」「早くて便利」というイメージが強かった。
>そこをあえて「接客重視、絆(きずな)重視をコンビニでやろういう発想で始めたのがマチカフェ事業」
>と、MACHI cafe推進部の松本佳代子・シニアマーチャンダイザーは話す。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/140804/bsd1408040500002-n1.htm

ぶれぶれですね。




47: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 00:05:58.93 ID:ya185/PJ.net
>>40
おう、絆代でセブンより高いって揶揄されてたなぁw

だから、社長ユニクロから追い出されんだなぁw





173: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/11(日) 00:40:17.42 ID:HAIHuxfr.net
>>40
コーヒー下さい→100円です。お砂糖とミルクお入れしますか→「いりません」
→マシンのドリップ準備→他の客の会計対応→いきなりまた俺に「お砂糖と…」
→他の客との応対中だし、渡されるだけだと思ってるから聞いてない
→非難口調で「お砂糖と…」→「いらないって言ったろ!」

まぁ「絆」とやらの実態はこんなもんでしたw




57: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 00:47:41.30 ID:93xPbFcy.net
> 従業員が操作するエスプレッソ機に加え、他社コンビニと同様に客が操作するドリップ方式の機械を設置する。

「マチカフェ!(ドヤァ」ってやっちゃったから店員が操作する方はやめられないんだろうなw



100: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 07:39:57.71 ID:q1pr+5ey.net
コーヒーの導入当時にバイトしてたけど、本部からのマニュアルに
「手渡しするのはホスピタリティの表現」とか「お客様とのコミュニケーションによりリピーター、ファンを作る」
みたいなことがクソ真面目に書いてあって、この会社駄目だと思った。



6: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 22:44:55.37 ID:NtZin40z.net
コンビニコーヒーの中で一番不味いからね、ローソンコーヒー

異論はないだろ(´・ω・`)?

俺は美人店員か美少女店員がいる時しか注文しないことにしてる(´・ω・`)




24: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 23:09:39.49 ID:Pe90rZaD.net
>>6
そうか?ファミマも割と残念だったぞ
セブンは安定。
スリーエフは好きなミルク入れ放題なのがよい。




19: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/08(木) 22:59:14.74 ID:LVyhi5Zd.net
珈琲の味なら、今はセブンよりローソンがトップかな
100円であの味が出せるのは凄いよ




139: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 17:38:17.06 ID:AIKGjRiL.net
>>19
俺もそう思うよ





144: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 18:29:01.06 ID:0be95d9W.net
>>19
セブンのは苦味ばっかりな感じなのよ




29: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 23:19:06.37 ID:XRdcg/vH.net
カフェオレはローソンがかなり美味しい




45: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 00:01:46.22 ID:jUNU2ith.net
>>29
ローソンもおいしいけど
ファミマの方が好みだな




70: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/09(金) 02:44:56.43 ID:9MlI0Ns2.net
最近のローソンはセブンの真似ばっかりやってるわ



115: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 10:14:06.42 ID:hEykYO3h.net
右習えと言うか…バカの一つ覚えと言うか…
入れたて紅茶をやる所は出てこないのか?




141: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/09(金) 17:49:08.06 ID:3Z3NiX5B.net
>>115
サンクスは紅茶もあるが、カプセル方式だから…また違うかな。




25: 名刺は切らしておりまして[sage] 2015/01/08(木) 23:10:43.54 ID:WFGnqzL4.net
ローソン馬鹿だな
珈琲後追いじゃなくて半額で日本茶にすればいいのに



70: 名刺は切らしておりまして[] 2015/01/09(金) 02:44:56.43 ID:9MlI0Ns2.net
最近のローソンはセブンの真似ばっかりやってるわ



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2015/01/13(Tue) 14:56:34 ID:-
  2. コーヒーよりお茶をよく飲む者としては淹れ立てのお茶の方がうれしい
    今はペットか缶入りしかないからね…コーヒー機械を応用して出来ないものか


  3. 名無しのグルメ:2015/01/13(Tue) 16:42:12 ID:-
  4. ※1 茶や水に100円消費するのを躊躇う客もいるかと思う
    ジャリ銭45円〜60円にして氷入れほうだいとかしたら
    夏場変な中学生やらが大挙して押し寄せるかもしれんな
    バイトにとっては歓迎できないだろうが


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