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「餃子の王将」米国進出を検討…中国撤退の教訓踏まえる

Comments(7)|2014.12.17.Wed.15:02
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1: 夜更かしフクロウ ★[ageteoff] 2014/12/16(火) 19:30:23.12 ID:???.net

 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが3年後をめどに米国への進出を検討していることが15日、分かった。
2015年度から、現地の需要予測などの情報を集めるための市場調査に乗り出す。
王将の海外事業は、今年10月に中国からの撤退を発表したばかりだが、今度は北米を足掛かりに、海外進出を目指す。

 米国での1号店は、日本食店をはじめアジア料理店の多いロサンゼルスでの出店を検討している。

 王将は05年に海外初進出。店舗網の拡大を目指したが、業績が振るわず、撤退の憂き目にあった。

 中国では「日本の味や、やり方が受け入れられなかった」(王将フードサービスの渡辺直人社長)との教訓を踏まえて、海外戦略を練り直し、米国での展開に方針を転換する。

 米国では、王将定番の人気メニューの焼き餃子やラーメンを提供するほか、餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を使った料理も加えたい考えだ。

 王将は「異文化に寛容で、(ビジネス)ルールが確立している米国に進出する意義は大きい」(首脳)とし、海外事業のノウハウを蓄積していく。

 一方、日本国内では、一部店舗で提供しているトルコ料理のケバブやチーズをのせたイタリアン風焼きそばといったメニューを来年以降、全店に拡大していく。急増している訪日外国人の来店を促すほか、女性客の呼び込みも図る。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/141216/bsd1412160520001-n1.htm


http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1418725823/



5: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:32:15.03 ID:K3JMWjCb.net
>餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を

あん?



9: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:36:30.13 ID:vgt9NFhf.net
>米国では、王将定番の人気メニューの焼き餃子やラーメンを提供するほか、
 餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を使った料理も加えたい考えだ。

それって進出になるのかな



64: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 22:48:55.48 ID:9cnnF06I.net
また社長が(ry



13: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:38:47.90 ID:gkMTVjp/.net
チャイニーズマフィアの次はアメリカンマフィアに喧嘩売るのか



18: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:46:10.49 ID:Miem7IRi.net
中国で失敗したのにアメリカで成功すると思ってることが凄いな・・・



46: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 21:03:00.45 ID:9tENte2S.net
北海道とか日本国内でも上手く行ってない地域があるのに大丈夫か?



15: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:40:13.48 ID:KlIWvakF.net
既にアメリカに根付いたアメリカ式中華ってのがあるんだろ
アメリカ式中華で勝負しないと

もしくは、日本式中華ということで、日本アピールしまくって勝負するかだね




27: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:59:14.53 ID:S1ckNcaF.net
>>15
パンダエクスプレスだけで全米に1000店以上あるからな。後発すぎる。
チャーハンなどメニューも被るし。
「中華」を押し出すと勝負にならないから
焼き餃子やラーメンなど「日本食」として打ち出すべき。
焼き餃子は「OSAKA」と名づけてあくまでジャパニーズで売り出すべき




19: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 19:50:42.71 ID:0CqzUIfx.net
NYいるとき無性に餃子の王将行きたくて、本部にNY問い合わせたことがあったよ。
当時から三年以上経つけど行動が遅いねん!!!

本場中華の安いマニアックな店いっぱいあるから、ロスの日本人相手に商売してなさい。

焼き餃子とか中国人に全然馴染みないから



21: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 19:51:58.70 ID:S1ckNcaF.net
なんで海外1号店が中国・大連だったんかね
確かに中国・台湾・香港の焼き餃子は旨くはないが
まずは日本のチェーン店に親和性のある台湾(高雄あたり)がよかったんでは?



22: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 19:54:45.05 ID:D0pXGRBE.net
アメリカの吉野家のベジタブルボウルみたいに
日本人が見たら違和感しか感じないようなメニューもある店にするの?



30: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 20:04:19.33 ID:NEzwqzSP.net
全部チーズとピーナツバターかけとけばいいんじゃないの?



34: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 20:22:37.58 ID:HCwBAmns.net
日本でウケたのは敷居の低さゆえだぞ
アメリカじゃそれは関係ないし



35: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 20:24:54.18 ID:BqmD4bAk.net
アメリカも本場のチャイニーズがたくさんいそうなんだけどw
ロシアとかヨーロッパ、アフリカのほうがいいんじゃないの



41: 名刺は切らしておりまして[] 2014/12/16(火) 20:47:39.69 ID:eb4zO0go.net
アメリカはそれこそチャイナタウンが発達してて
日式のなんちゃって中華料理が入っていく余地なんかないと思うんだけどな
美味しい中華料理食べたかったら香港じゃなくNYへ行けって言われてたくらい
アメリカ人は中華料理受容しているし



61: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 21:51:48.05 ID:hCaoDM4Q.net
中華料理と言うより中華みたいな和食としてアピールした方が成功しそう



43: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/12/16(火) 20:53:50.41 ID:vd2UFM5B.net
本場日本の中華



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 15:49:35 ID:2AuWRls6
  2. このなんとも言えないコケそうな予感


  3. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 16:18:23 ID:-
  4. 外食産業はどこも、日本だけの市場じゃ
    長期的にはお先真っ暗ってのが見えてるからね。


  5. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 18:12:30 ID:-
  6. 本場の中華のゴミっぷりを知ってりゃ
    日式のなんちゃってなんて阿呆な事は抜かせんよ
    ぶっちゃけ日本のまんま持ってくのが一番勝算あるぞ冗談抜きに


  7. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 18:13:34 ID:-
  8. っていうか本場日本の中華という表現はあながち間違いではない


  9. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 21:10:41 ID:-
  10. ※3
    日本食レストランを経営するのが中国人

    中華なんてジャンクフードとしてみられてるから客が入らない


  11. 名無しのグルメ:2014/12/17(Wed) 23:47:21 ID:-

  12. 銃の本場なんだから店員が毎日 店前で射殺されちゃうぞ。

    社長が撃たれた事件だってまだ解決してないんだろ。


  13. 名無しさん@ニュース2ch:2014/12/18(Thu) 11:46:21 ID:-
  14. 王将は、焼きたてじゃない餃子を客に出すな

    5分10分くらいならいけるだろとか思ってるんだろうが、
    モロ冷めてるぞ…


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