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サンショウ大人気 テレビ効果で売り上げ10倍!うれしい悲鳴

Comments(0)|2012.11.08.Thu.19:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 有田川町 山椒 ガッテン

1: やるっきゃ騎士φ ★[sage] 2012/11/07(水) 12:09:37.74 ID:???
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121107/mca1211071123013-n1.htm http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121107/mca1211071123013-n2.htm

■「いろんな使い方わかってもらえたら」
生産量日本一を誇る(和歌山県)有田川町のサンショウが大人気だ。
NHKの情報番組「ためしてガッテン」で取り上げられた10月以降、注文が殺到し、販売量は例年の10倍に。JAの加工所では生産が追いつかない事態となり、消費の
伸び悩みに頭を痛めていた関係者がうれしい悲鳴を上げている。



番組は「世界が驚く万能調味料」と題して10月10日に放送された。
サンショウが近年、ドレッシングやデザートなど幅広い用途で注目されていることや、舌への刺激に味覚増進効果があり、使用することで料理の味付けで減塩できることなどが取り上げられた。
番組内で有田川町清水地区が産地として取り上げられると、翌日からJAありだに全国から注文が殺到。加工が追いつかず、10月は例年の10倍の販売量となった。
東京・有楽町の県のアンテナショップ「わかやま喜集館」でも、放送直後の1週間だけで9月の8倍の売り上げがあったという。

JAありだ清水営農センターによると、有田川町は全国のサンショウ生産の半分程度を占める。主に香辛料や漢方薬の原料としてメーカーに卸してきたが、高齢のみかん農家などが軽くて収穫が楽なサンショウの栽培に転向するケースが多く、近年は生産が過剰気味となっていた。
同センターの福本直也さん(43)は
「一過性のブームで終わらず、いろんな使い方があることをわかってもらえたら」と話す。

JAありだは7~11日、同町土生の産直施設「ありだっこ」で特売などの2周年感謝祭を開く。最終日の午前中は特設コーナーで、サンショウの使用方法の実演と販売を予定している。

-以上です-
大人気となったサンショウ。例年の10倍もの売れ行きとなっている=有田川町のJAありだ産直施設「ありだっこ」
有田川町 山椒 ガッテン



4: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:11:35.96 ID:DzyD8zDi
なんでカタカナなんだよ。山椒と言ってくれないとわからない(´・ω・`)



2: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:10:44.79 ID:FHCabHLS
天然記念物かと思った




3: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:11:23.61 ID:hz7uT5aa
>>2
そっちのほうも美味いよ





6: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:12:34.63 ID:OhOfcI7a
TVすげー

そのガッテン見てないわ。
いい使い方教えて欲しい。



10: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:20:45.43 ID:LMVJ3TQQ
テレビ見てたけど、山椒を料理に使うんじゃなくって、
最初に山椒だけ食べて数分後に刺身とか豆腐とか食べるとおいしく感じるみたいな内容だった。
これって調味料ってよりは幻覚剤じゃね?味覚障害にならないのかと見ていて心配になった



15: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:27:40.54 ID:4pcb99Et
ぎょうざの王将で唐揚げ注文すると付いて来る
調味料の袋の中身は塩と山椒のブレンド



16: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:28:05.84 ID:SaoqC6aT
>「一過性のブームで終わらず、いろんな使い方があることをわかってもらえたら」と話す。

残念ながらいつも通り一過性のブームで終わるだろうな。



17: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:28:43.65 ID:udAzsPvz
うなぎには山椒



19: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 12:31:38.12 ID:MHjHUVCw
親子丼などの丼物には山椒はつきもの!



20: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 12:32:38.15 ID:kr4u/0+/
庭とかに勝手にはえてくる




58: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 15:20:41.65 ID:8EmT9A25
>>20
うちも庭に何本か生えてる。
あれ、棘があるから庭いじりの時とか危ないんだよな。




21: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 12:32:41.51 ID:TNEXck+1
山椒好きだから毎年6月の実が出回る頃に買ってあく抜きして冷凍してる。
軸を取るのが超絶面倒だ。
でも煮魚、マーボー豆腐、佃煮くらいにしか使わないんだよなぁ。
他に食べ方があるなら知りたいわ。




27: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 12:40:22.01 ID:kr4u/0+/
>>21
部屋にばらまいておくと消臭剤になる。




22: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:34:19.81 ID:jSvTNZj3
ためしてガッテンって取り上げた食材がしばらく馬鹿売れするんだよねw

以前緑茶の効能やったときも、NHKに協力した掛川茶だけ取り上げられて掛川茶だけ馬鹿売れした。
町全体で何十年にも渡って住民の協力のもとに健康診断を続け、
継続的にデータを取ってた川根町(現・川根本町)は、完全に無視されてた。



31: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 12:45:15.49 ID:G8HaW6zc
一過性のブームです

ナタデココみたいに勘違いして
設備投資しないように



41: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 13:01:15.16 ID:CNWDI9Pz
残業の急激な増加で悲しい悲鳴しか上がってないだろうに
人員や設備を増やせば時間差でさらに悲鳴が上がるのがオチだし



34: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:50:56.66 ID:irTbrJ6j
有田といったらみかんって発想しかなかったがサンショウなんて作っていたんだな




45: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 13:14:47.36 ID:rEVjBqcJ
>>34
山椒も柑橘類なので、土壌や気候はあってるのかも知れないな




35: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 12:53:20.00 ID:s2XCv1Da
滅多にブームには乗らないんだけどこれは買ってしまった
S&Bのミル付きの奴
粗挽きになるから見た目がおしゃれ
直接かけて食べるなら普通のよくある粉末のが手軽でいい



70: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 17:44:07.74 ID:2ThMh8OY
単独だと強すぎるが七味に欠かせない



71: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 18:28:04.46 ID:+ZXOl5Tw
ガッテン見てたけど、良質な状態で保存するのは難しいぞ



91: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/08(木) 01:27:08.22 ID:v4LFpUJl
何となく見たけど、一般家庭で使うには面倒ならぐらい保存にデリケートだったから
まあ一過性のもんだろなっていう



80: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/07(水) 20:43:44.91 ID:z5mQe+68
唐揚げにかけると超美味いよな



86: 名刺は切らしておりまして[sage] 2012/11/08(木) 00:43:23.55 ID:96BkPncj
今日は焼きそばに微量入れてみた
隠し味にいい
香りがいいね



43: 名刺は切らしておりまして[] 2012/11/07(水) 13:07:26.59 ID:jPsGXGT3
山椒かけると何食っててもうなぎ食ってるように錯覚する。



元スレ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1352257777/
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