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赤字31億円、東京チカラめしの思い出

Comments(6)|2014.11.16.Sun.09:02
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1: アイアンクロー(神奈川県)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 21:47:31.50 ID:u1PbeeEE0.net BE:586999347-PLT(15000) ポイント特典
■読者からの質問

会社近くの「東京チカラめし」が結構流行っていたのに、閉店しました。ほかの牛丼店も厳しいと聞きますが、僕らのランチの強い味方はどうなるの?(会社員・26歳)

◎決算書に見る「チカラめし」の苦境

 デフレの勝ち組だった牛丼チェーン各社に異変が起きているようです。決算書を見てみると、厳しい状況が如実に表われています。
私が注目したいのが「キャッシュフロー計算書」。結論から言いますと、「東京チカラめし」は非常にドタバタしているようです。

 キャッシュフロー計算書は、貸借対照表、損益計算書と合わせた財務3表のひとつ。前期に比べ、企業の持っているお金(キャッシュ)が、増えたか減ったかを計算したものです。企業も家計も同じで、手元にお金があればあるほど安心して日々過ごせます。
この先、アベノミクスで収入が増えると言われても、手元に現金がなければ不安は尽きませんよね。
転職など新しい道に進みたいと思っても、貯金などがなければ、なかなか行動は起こせません。

 この心理は会社経営も同じです。このためキャッシュの増減は、経営状況を分析するうえで、とても重視される項目です。
飲食業のように、客がその場でお金を払う現金商売では、キャッシュフロー計算書の良し悪しはさらに重要になります。

「チカラめし」の成績はどうなのでしょうか。同店は2011年6月に東京・池袋に1号店を出店以来、大都市を中心に急拡大しました。

 オレンジ色の看板に掲げた「焼き牛丼」が一躍ブームとなり、一時は「吉野家」「すき家」「松屋」という3大チェーンをしのぐ人気を集めました。
ところが、ここにきて急失速。13年6月時点で130店あった店舗は、その後半年で39店も閉鎖されました(一方で7店出店)。

 単純に見ると「もう、なくなるんじゃないか」と思えるほどの大幅なリストラです。
しかし、この大胆な決断にこそ、苦境を乗り切るためのヒントが隠されているのです。

「チカラめし」は「金の蔵Jr.」や「東方見聞録」なども展開する三光マーケティングフーズという会社が運営しています。
同社の決算書を見てみると、売上高は前年同期比で20.8%減の103億5300万円。前年同期に2000万円の黒字だった四半期純損益は、
30億9500万円の赤字と苦しい数字が並びます。
http://sp.dime.jp/genre/161903/


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1415969251/



4: ジャンピングエルボーアタック(埼玉県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:49:56.66 ID:K+t8TDyy0.net
行ってみたかったなぁ。



5: ハーフネルソンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:50:19.75 ID:N5fIN5iz0.net
店が脂臭い油臭い言われててかわいそうだなと思った行ったことないけど



9: シューティングスタープレス(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:51:35.58 ID:2dMcnI/90.net
一時、勝ち組(笑)とか言って持ち上げららてたのに



14: クロスヒールホールド(dion軍)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:53:08.69 ID:rVoczCZw0.net
最初はうまかったからときどき行ってた
急にまずくなったから行かなくなった



19: フォーク攻撃(東京都)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 21:54:31.78 ID:WSOnFwj20.net
1回だけ行って1回だけでいいやと思った



22: キャプチュード(愛知県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:55:39.12 ID:zD62uN8p0.net
280円の開業時期にはめっちゃ行ったけど、味も値段もダメになったな



52: ショルダーアームブリーカー(東京都)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:10:32.49 ID:IdcpQGDz0.net
最初はうまかった
その後バイトが日本語のあやしい外国人になって飯もまずくなった



30: ボ ラギノール(やわらか銀行)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 21:58:30.75 ID:anO/K7PD0.net
ほんと評判通りひどかったからな
バイトを教育なしで投入とか頭おかしい



35: 河津落とし(WiMAX)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:00:53.42 ID:XeZNqsy90.net
飯がマズイ。他店が焼き牛始めたら存在意義もなくなったな




59: ラダームーンサルト(アメリカ合衆国)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:17:55.92 ID:Iz9yGdrT0.net
>>35
ほんとこれ。
安い飯だから多少は仕方ないってのは分かるけど、
他のチェーンとは比べ物にならないくらいご飯が不味かった。

あと、野菜炒め定食的なものを食べたんだが、
野菜炒めもホントに不味くて笑えるくらいだった。
化調を舐めてるような味で、けっこう辛かった。
安いにしたって限度があるだろ。




16: ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 21:53:47.35 ID:9L+e1srS0.net
ステマする金があったら国産米使えばよかったのに



113: ニーリフト(東京都)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 23:23:12.76 ID:7hQCyHLF0.net
すぐに飯が不味いと知れ渡ったチェーン店も珍しいと思うわ



145: ドラゴンスクリュー(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 2014/11/15(土) 02:01:07.35 ID:xdN22Nh+0.net
とりあえず米が超不味かったw




147: チェーン攻撃(東京都)@\(^o^)/[sage] 2014/11/15(土) 02:13:27.12 ID:yIx4N6xw0.net
>>145
米なんて安くてもだいたい味は同じで下限がある
そう思っていた常識が覆った




36: リバースパワースラム(禿)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:01:38.11 ID:Y0s4OYg50.net
提供がすごい遅い
ああいう店としてはありえんだろ




55: イス攻撃(東京都)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:14:19.46 ID:EhMuuhVo0.net
>>36
味はガマンするけど遅いのは致命的だったな




47: ミッドナイトエクスプレス(石川県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:05:52.86 ID:bbZeRHrO0.net
「いくら牛丼屋とはいえ、ここのラインは守るだろう」というラインを崩すと転落一辺倒だよ。
衛生状態、店員、食材、サービスなどなど、「あ、これはダメだ」って領域があるんだよ。



48: 稲妻レッグラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:07:03.43 ID:g+x5oQm70.net
あっという間に消えたな
初めのうちは物珍しさで行ってみても
あれじゃリピーターにはならないよな



45: 稲妻レッグラリアット(千葉県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:04:18.67 ID:OFX33uI60.net
こうなるなら一回は食っておけばよかった
びっくりラーメンの時もそう



127: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/[] 2014/11/15(土) 00:14:17.42 ID:Yh0gJuFJ0.net
駅のところにあったのが潰れてラーメン屋になってた



53: トラースキック(庭)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:11:56.50 ID:m9GiFn2s0.net
肉がゴムみたいな歯ごたえで不味かったな

久しぶりにチカラメシ行ったら潰れてて、横浜家系ラーメンになってた




57: ミラノ作 どどんスズスロウン(dion軍)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:16:42.17 ID:fBS14MS20.net
>>53
うちの近所と同じ流れだわ





90: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 2014/11/14(金) 22:48:32.66 ID:2e4hsi0L0.net
>>53
町屋も横浜家系になった
わかりやすいな




54: 張り手(東日本)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:13:47.57 ID:4OklKf2N0.net
何故今更横浜家系なのか



62: クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:21:36.87 ID:1hAptyEq0.net
吉祥寺店は店員は日本人だったけど
遂にこないだラーメン屋になった
三光系列のラーメン屋なのかねー



66: 断崖式ニードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:26:59.01 ID:y52hUF650.net
HP見たら家系ラーメン40店舗くらいオープンさせててワラタ



84: レッドインク(千葉県)@\(^o^)/[] 2014/11/14(金) 22:39:02.53 ID:FwCtjeUH0.net
後発で店のレベル安定してるのって伝説のすた丼だけだな
ちょっと高いけど



140: 急所攻撃(兵庫県)@\(^o^)/[sage] 2014/11/15(土) 00:56:24.54 ID:XGbaXwnQ0.net
吉野家がやっぱ無難という結論に



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/11/16(Sun) 18:55:53 ID:-
  2. 店内が汚かったのが印象に残っている。
    カウンターがちょっと油っこかったので、
    カウンターに置いてあった布巾で拭こうとしたら布巾もすでに油っこかった。
    仕方ないので紙ナプキンで拭いた思い出


  3. 名無しのグルメ:2014/11/17(Mon) 15:41:39 ID:-
  4. 初めて食った野菜炒め牛丼、肉ご飯野菜味付け全てがまずくて
    金払ってるのに義務感で食ってる気分になった
    二度と来ないと思った


  5. 名無しのグルメ:2014/11/19(Wed) 10:03:02 ID:-
  6. ひばりが丘のチカラめし潰れてたな。


  7. 名無しのグルメ:2014/11/19(Wed) 21:15:33 ID:-
  8. どれだけ酷かったのか、一度くらい行っておけばよかったなぁ


  9. 名無しのグルメ:2014/11/24(Mon) 01:11:54 ID:mQop/nM.
  10. いや東京出張の時に初めて入ってカレー食べたけど、飯が黄色くて不味い。
    普通カレーなんてどんな店でも食べれるはずなのに、半分食べたところでギブアップ。
    関西に進出してきたけど、流行るとは思わなかった。


  11. 名無しのグルメ:2014/12/02(Tue) 04:49:25 ID:-
  12. 新宿西口に開店した数日後
    店の前に数人が待ってた
    入店すると約20席に対し店員が12~3人
    携帯を弄ってると牛丼は出たが味噌汁が来ない
    殺気立つ客席と対照的な学園祭フィーリングの厨房
    (たしか)3人を除き牛丼は出揃ってるのに味噌汁は数杯
    店を仕切りたがってるバカ眼鏡が伝票を見て店内をチラ見の繰り返し
    味噌汁に口を付けてから御飯なんで待ってたが状況は変わらず
    思わず「シャキシャキしろや!考えたって分かんないんだろ?とりあえず出て無い所に味噌汁を出せばイイんじゃないの!?」と言ってしまった
    冷めた牛丼と冷たい味噌汁
    最初で最後の焼き牛丼
    …ラーメン?誰が喰うかよバカ眼鏡!


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