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赤坂に台湾最大の「牛肉麺」チェーン、日本初上陸

Comments(5)|2014.11.14.Fri.20:32
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1: Hi everyone! ★[sagete] 2014/11/13(木) 13:30:06.09 ID:???.net
 赤坂に11月13日、台湾最大の牛肉麺(ニューロウメン)チェーン「三商巧福(サンショウテイコウフク)」の日本1号店(港区赤坂3)がオープンする。運営は日本三商フードサービス(中央区)。

 台湾最大の牛肉麺チェーン店として150店舗を展開する同店。主力メニューの「台湾牛肉麺」は、しょうゆベースのオリジナルスープとコシのある特製平白麺の上に、柔らかく煮込んだ牛肉をのせた麺料理。

 昼は「台湾牛肉麺」、台湾では排骨飯(パイコーハン)と呼ばれる「とんロース飯」、肉みそとキュウリの「ジャージャン麺」(以上680 円)などをそろえる。夜は、「台湾風オムレツ」「青菜のミンチソースかけ」(以上389円)、「モツの盛り合わせ」(518円)などの台湾のおつまみ料理を提供し、気軽に立ち寄って「ちょい飲み」できる店を目指す。

 「近年、ヘルシーな台湾料理に今までにないほど注目が集まっており、アベノミクスによる円安で投資しやすい環境だったため日本での展開に踏み切った」と同社の陳光弘社長。「本場台湾の味をお楽しみいただきたい」とも。

 営業時間は11時~23時。今後、関東地方を中心に 2 年以内で 10 店舗を目指すという。

ソース(赤坂経済新聞) 
http://akasaka.keizai.biz/headline/1841/


http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1415853006/



6: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:42:16.94 ID:ko0dBq50.net
味と臭いにクセがあるし、台湾では格安で食べられるから有り難味があるのであって、
赤坂とかにもってきてもダメダメだろうな



4: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:40:04.74 ID:UGeu371u.net
30年前から新宿に食わせる店あったけどな



3: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:35:07.94 ID:mHxqrT0S.net
日本のラーメンは恐竜的進化をしてるので、本場のほうが微妙な場合が



5: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:40:04.81 ID:wuG/zkQQ.net
ラーメンがここ十数年で劇的に変化しまくった日本では難しいんじゃないか




61: やまとななしこ[sage] 2014/11/14(金) 05:05:16.56 ID:2neErdEy.net
>>5
台灣は半国策で牛肉麺を売り出してるけどイマイチなんだよね
日本人には麺のコシがなく柔らかすぎる
この記事のライターの言うとおりにコシがあるのならローカライズしたのかな?




10: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:53:22.59 ID:0guOEpQB.net
ルーロー飯はどうした




41: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 16:10:43.05 ID:mg42E4hp.net
>>10
髭長好きだったなあ




14: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 13:57:16.42 ID:HBKou62P.net
台湾人には悪いけどあんまり美味しそうに見えない



17: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 14:04:02.03 ID:800eVJAm.net
なんかスースーするんだよな。これあんまり好きじゃない。
八角とミントが俺ダメ。



18: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 14:05:30.13 ID:61ohwivQ.net
臭いだけで食欲なくなるんだよね、台湾の飯。。。



19: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 14:07:11.33 ID:3TmPpGiw.net
やった! 台湾で食って気に入ったのに、日本ではなかなか出している店が見つからなくて……。

もっとも既に何人ものひとが言ってるけれど、日本では賛否が分かれるだろう味。つか、苦手な人のほうが多いんじゃ?
とはいえ根付いてほしいものです。



20: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 14:14:19.65 ID:0cF18H07.net
味、薄くない?
台湾で食べた日式ラーメンの不味さが忘れられない
旨いものは旨いのにねえ



22: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 14:26:30.77 ID:px3JEt2S.net
日本のラーメンスープって灰汁を取り除いて澄んでいるというイメージがあるけど、
ニュウロウメンのスープはなんか灰汁で淀んでるってイメージがある。
日本人に受け入れられるように改良していればいいけど。



26: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 14:43:51.12 ID:5e7ktISK.net
どうだろうねぇ・・・具やスープは良くても、中国式の麺は日本人にはキツかろう。
それとも、日本人に合わせるのかな?



40: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 16:02:17.81 ID:lB1Rbe4l.net
牛肉麺なぁ
台湾でも香港でも食ったが、一度も美味くなかった。
日本人には担仔麺のほうがウケると思う。



42: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 16:10:53.06 ID:6stQwrYk.net
ググってみたら値段は安い
一回行ってみようかな



43: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 16:27:46.65 ID:0cF18H07.net
メニュー

nyu-141114_R.jpg

安い、けど、量は少なめ


牛肉麺




44: やまとななしこ[] 2014/11/13(木) 16:38:35.26 ID:6stQwrYk.net
>>43
180円のサイドメニューを注文したらご飯おかわり無料だから安いよ




56: やまとななしこ[] 2014/11/14(金) 00:20:22.52 ID:kbb9MAeu.net
昨日、オープンでラーメン100円でした。
肉なしの、素ラーメン? 青梗菜だけ乗ってるやつは、普段でも360円!
肉乗ってると、急に900円近くなる。



38: やまとななしこ[sage] 2014/11/13(木) 15:41:25.02 ID:/VxcA2Hj.net
八角入ってなければ食えそう



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コメント
  1. 名無しの日本人:2014/11/15(Sat) 01:11:12 ID:-
  2. 台湾では立ち食いかけそば感覚の食べ物なんだけどな


  3. 名無しのグルメ:2014/11/15(Sat) 01:38:11 ID:-
  4. 台湾グルメなら髭ちょうルウロウ飯がめっちゃ好き


  5. 名無しのグルメ:2014/11/16(Sun) 11:42:16 ID:HfMzn2gY
  6. 台湾料理なら
    ルーロウ飯とトンポウロウの極品軒を持ってくればいいのに。
    ちゃんと鼎泰豊の小籠包は定着してるんだから。


  7. 名無しのグルメ:2014/12/02(Tue) 04:54:27 ID:-
  8. 横浜で喰った立ち喰い排


  9. 名無しのグルメ:2014/12/02(Tue) 04:56:29 ID:-
  10. 横浜で喰った立ち喰い排骨麺は本当に旨かった
    知人に連れてって貰ったから場所を覚えて無いのが残念…


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