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餃子の王将、中国撤退の理由を産経が分析…「主食同士」の組み合わせは中国人には受けない

Comments(8)|2014.11.06.Thu.20:02
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1: シャチ ★@\(^o^)/ ©2ch.net[ageteoff] 2014/11/06(木) 14:17:20.36 ID:???0.net
「そもそも無謀だったよね」。中国市場で「餃子の王将」チェーンを展開しようと9年前に大連に進出した日本の王将フードサービスの撤退発表を聞いて、上海の友人たちは口をそろえた。「だって中国のお店が本場の日本に進出してすしチェーンを開いても、まず成功はできないでしょ」

 中国では水ギョーザが一般的。だが「鍋貼(グォティエ)」と呼ばれる焼きギョーザも人気がある。
本場に挑んだ「王将」のパリっとした焼き具合など、工夫次第では戦えると思っていたのだが、残念だ。

 一方、友人たちのギョーザ論議で説得力があったのは、「主食どうしの組み合わせは中国人は受け入れない」との解説。
中国でギョーザは皮の存在から、おかずではなく主食の扱い。それを主食のライスやラーメンといっしょに食べるのは食習慣上ダメらしい。

 王将もメニューはたくさんあったが、主力のギョーザ定食やラーメンギョーザは「栄養バランスが悪い」と地元客の評判はイマイチだったという。

 ギョーザ論議の延長線上で、日本への留学経験のある女性が「焼きそばパン」を初めて見たときの驚きを話し始めると、友人たちは一堂“唖然(あぜん)”。「いや、それがおいしいんだよね」と反論を試みたが、日中の食文化の隔たりは乗り越えられなかった。(河崎真澄)
ソース 産経新聞

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141106-00000507-san-cn


5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:19:02.73 ID:ayVPGXpX0.net
よしかかってこい。

【お好み焼き定食】




18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:23:17.69 ID:jKGT933uO.net
>>5
よし!援護する!
【焼きそば定食】





95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:34:00.93 ID:AqS9Pup30.net
>>18
じゃあ俺も!
【たこ焼き定食】





582: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 16:06:01.08 ID:gZPrx6iFO.net
>>95
お前だけはダメだwww


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1415251040/


21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:23:26.46 ID:2OJirGif0.net
え?
ホントにライスセットを売り出してたのか。



55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:29:13.53 ID:l+sfT0QH0.net
中国でもギョーザ定食を売っていたことに驚き。



14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:22:19.09 ID:8g9Bt8nQO.net
そのくらい進出する前1ヶ月くらいリサーチしたら分かったのでわ?



25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:24:55.69 ID:MjtV0eVa0.net
本場の水餃子は皮が厚いもんな



9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:20:40.19 ID:QM9xPfpK0.net
文化の違いだな
日本では餃子が主食とか絶対にありえない



10: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:20:41.80 ID:yv7AtfTN0.net
米以外は全部おかずの国ですから。



68: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:30:42.66 ID:x5gMvsvT0.net
>栄養バランスが悪い
たしかにw



105: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ [sagete] 2014/11/06(木) 14:35:05.97 ID:EgCUxi8r0.net
ラーメンライス餃子\(^o^)/オワタ



67: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:30:42.19 ID:3P6aj8ty0.net
「餃子定食ください」
「お前主食に主食組み合わせてたら栄養バランス悪いぞ あ、俺チャーハン大盛り」



7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:19:53.82 ID:S17EADHC0.net
コロッケパンとか、お好み焼き定食とかもダメなのかな?日本じゃ一般的だけど。




546: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 15:58:37.06 ID:ilGU492t0.net
>>7
東京にはお好み焼き定食とかないんだけど





550: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 15:59:15.54 ID:hQuFCWdt0.net
>>546
そのかわりコロッケ蕎麦があるじゃん。





595: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 16:07:37.40 ID:sJjyzEqj0.net
>>7
ヨーロッパ人が、ゆでたコメをサラダとして食べてるのを見る時に、
日本人が持つ違和感と同じもんだろう。




46: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:27:52.62 ID:LPVichV90.net
ハンバーガーにポテトフライつけて野菜をとりいれてます!と
言われて唖然とするようなもんだろ



65: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:30:29.47 ID:1DhmcVSU0.net
アメ公はパスタとパン食べるぞ




78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:31:47.84 ID:yPTUk2fXO.net
>>65
やつらは主食の概念が無いから




85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:33:01.96 ID:tD+IyDJF0.net
ごはんにおかずをワンバンする文化がないのかなあ



86: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/11/06(木) 14:33:09.04 ID:s5KQ4KHP0.net
違う理由で撤退したんだと思うけどw



102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:34:55.83 ID:jyxfgFCX0.net
餃子を主食に据えて、それに合うおかずを開発すれば良かったのに



74: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:31:14.80 ID:4HOrfb460.net
単純にさ中華に中華料理で勝負しに
行ってる時点で負けじゃねえのかな?
それも日本風にアレンジしてるやつが。
日本に他国の企業が日本料理で入ってきても
そっちの国にアレンジされたのだったら
なんじゃこりゃってなるだろ。



15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:22:33.66 ID:N8epMeHt0.net
そりゃあ、中国人向けにラーメンやら饅頭を作り直しても、
元から沢山それ用の料理人がいるんだから厳しいわw



135: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:39:11.44 ID:d6AnrfFZ0.net
実際「本場で通用しない味だった」ってことになるんだけど、
そうはコメントできないわな。



192: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/11/06(木) 14:47:00.14 ID:DQQq0isBO.net
むしろ進出した理由を知りたい



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/11/06(Thu) 20:51:36 ID:-
  2. 中華ばっかりは中国人には勝てないと思うわ。突っ込み所満載の国やけど中華料理は世界でも有数の食文化やと思うし。


  3. 名無しのグルメ:2014/11/06(Thu) 20:56:18 ID:-
  4. 皮が4倍の厚さらしいね


  5. 名無しのグルメ:2014/11/06(Thu) 23:51:15 ID:-
  6. >5>18>95の流れに吹いた
    確かにたこ焼定食はないわww


  7. 名無しのグルメ:2014/11/07(Fri) 10:00:24 ID:-
  8. グラコロバーガー、ポテト付きで
    ほぼ炭水化物


  9. 名無しのグルメ:2014/11/09(Sun) 01:38:36 ID:-
  10. 玉子焼(@明石)定食ならOKやで


  11. 名無しのグルメ:2014/11/09(Sun) 15:15:03 ID:-
  12. 確かにコロッケ蕎麦もコロッケパンや焼きそばパンと同類だなw気付かなかったw


  13. 名無しのグルメ:2014/11/09(Sun) 22:17:36 ID:-
  14. コロッケ定食もな


  15. 名無しのグルメ:2014/11/11(Tue) 12:08:52 ID:-
  16. 逆輸入?餃子の起源はニダニダよ


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