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すき家バイト「入って5日目でワンオペ。Yahoo知恵袋を参考に調理した」

Comments(2)|2014.10.19.Sun.09:02
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1: アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/10/18(土) 23:58:08.34 ID:lIHodg4u0.net BE:721835457-PLT(12345) ポイント特典

牛丼チェーン「すき家」のレシピがヤフー知恵袋に掲載されていることが分かり、ネット上で話題を呼んでいる。
きっかけは、弁護士ドットコムが10月15日に配信した「すき家バイト『ワンオペ体験』告白」という記事だ。

記事は、すき家で働くアルバイト学生にインタビュー。入店5日目からワンオペ業務を担当していたが、先輩から仕事をほとんど教えてもらえなかったため、 「ネットでヤフー知恵袋などを参考に調理」していたという。

この学生は、飲食店で働くのは初めてで、家でも料理は全くしない。調理マニュアルはあるはずだが、「そのときは、店のどこにあるのか、わからなかったんです」という。
この記事には、ネットで「何でも答えがある知恵袋すごい」「こんな風にも使えたとは」と驚きの声が相次いだ。そこでヤフー知恵袋を検索してみると、確かに学生の参考になりそうな投稿が存在した。

そのひとつは2011年2月に投稿されたもので、「すき家NF」が「メニューの作り方を教えて下さい」と質問している。「NF」とは新人を指す「ニューフェイス」の略。
投稿主は、山形県在住の女性だ。

投稿前日からすき家のバイトで調理を担当しているが、難しいものはまだ作れない。そこで、「お子様牛丼」と「お子様カレー」「ネギ玉牛丼」「牛丼プチ」 「とりマヨ丼」「牛まぶし」の作り方を知りたいという。

すると翌日には、同じくすき家で働いているとみられるユーザーから回答が寄せられた。質問されたメニューの作り方が、一つひとつ丁寧に説明されている。

「牛丼の上に仕込み皿の青ねぎを乗っけてコチュジャンだれを10cc(上プッシュ)。フロアは卵とセパレーター」(ネギ玉牛丼)
「ご飯の量は牛丼と同じ、焼き鳥を45秒レンチン、ご飯にうなぎタレを並15cc(下)、大盛以上は20cc(上2回)、刻みのりを適当に乗っけて、その上に仕込み皿の青ねぎ、焼き鳥、からしマヨの順番でかける」(とりマヨ丼)
(以下略)
http://yukan-news.ameba.jp/20141017-27603/



http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1413644288/


54: 閃光妖術(神奈川県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 01:27:24.05 ID:mt/ZsgCI0.net
ヤフー知恵袋すげーw



56: ジャンピングエルボーアタック(家)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 01:45:38.75 ID:btmkgmAl0.net
そういや、前にも大学受験中に解答を聞いてた猛者がいたな



8: スパイダージャーマン(青森県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:01:01.78 ID:o8xVRyeG0.net
京大の試験問題にも答えてくれるYahoo知恵遅れ



10: ウエスタンラリアット(福岡県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:02:10.11 ID:ppG+8+/O0.net
VIPでスレ立てて聞けばいいのにな



16: ニールキック(群馬県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:04:46.02 ID:4nofUk+u0.net
ごめんワロタ
なんか楽しそうな職場に思えてきた



26: ジャンピングカラテキック(東京都)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:10:44.82 ID:yWyoIK3O0.net
すき家の食い物ってw



27: フォーク攻撃(埼玉県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:16:04.19 ID:Tl7CQizl0.net
マニュアルをweb上に掲載することにより
各店舗での管理の手間を低減


なわけねーだろwww



38: リバースパワースラム(富山県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:25:45.25 ID:iT8N+Mji0.net
ネットは凄いよな
マニュアルまで出回ってる
普通こういうのって社外持ち出しダメなんじゃないのw



44: バックドロップホールド(千葉県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:46:13.91 ID:WxmIvMTD0.net
こんなめんどくさいことしてたのか
ちょっと尊敬



9: レッドインク(長野県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:01:23.23 ID:yUXpNJhg0.net
いっそのことセルフ調理にしろよ
調理済み食材並べておいて自由に盛らせろ



22: タイガードライバー(石川県)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:07:48.12 ID:nJQI5p0y0.net
せめて新人にはマニュアル持たせるとか手順にそった教えかた実際して覚えてもらえよ
新人育成も出来ない体制でようも一人夜勤させるわ話にならん



18: セントーン(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:05:28.61 ID:5jGQ/Wk/0.net
どんなに客に迷惑かかっても研修ないまま立たせた会社が悪いって開き直れる態度がバイトには足りない



23: 急所攻撃(東京都)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:08:58.17 ID:3UgBRdwz0.net
4日研修あったら十分だろ
ブラックバイトなんてほとんど似たようなもんだ



24: 目潰し(静岡県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:09:38.03 ID:9u2O9fRm0.net
おいバカやめろ
上層部がそれでいいと思ったら最後、新人トレーニングを完全に放棄するぞ



30: パロスペシャル(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:17:45.40 ID:fx83U3bV0.net
俺も引き継ぎなしで一人で経理やらされてるけどやり方わからないところは2ちゃんか知恵袋で聞いてるわ




31: ストレッチプラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:18:51.44 ID:agKHJXXs0.net
>>30
仕訳とは勘定科目は仕方ないかと




35: シューティングスタープレス(岐阜県)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 00:20:35.16 ID:B/CHaolX0.net
このバイトすげぇ要領いいな
どこ行っても使える人材だ



43: 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:45:17.42 ID:e/Wxnlob0.net
いい軍人になれる




50: スターダストプレス(大阪府)@\(^o^)/[] 2014/10/19(日) 00:55:10.57 ID:vt0jen0W0.net
>>43
そろそろ知恵袋に戦車の操作法とかヘリの操作法が載るか




52: ボマイェ(catv?)@\(^o^)/[sage] 2014/10/19(日) 01:04:46.13 ID:AywElWvW0.net
作り方のマニュアルぐらい見えるとこに貼っとけよ



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/10/24(Fri) 09:21:10 ID:-
  2. この辺のバイト教育なんかが吉野家とかと違って杜撰だから叩かれるんだろうな


  3. ななし:2014/10/29(Wed) 12:55:03 ID:-
  4. 4日間も猶予くれるなんて優しいな。
    俺は居酒屋のバイトしたとき1日間だけ教えてもらって次から1人でやらされたよ。
    そこの居酒屋は無茶ばかりやらせてすぐに新人は辞めるし、行方不明者(連絡がつかない)も出た。
    当然のことながら食中毒事故を起こしていて、俺が入って2週間ぐらいであまりにも居酒屋のやり方が酷くて我慢できずに仕事のできる人が辞めてしまった。
    3ヶ月ぐらい働いて厨房、パントリー、ホール、仕入れ等のほとんどの仕事をやらされてシフト作成・調整やバイトの面接とどんどん仕事を追加されて辞めた。

    ちなみに時給は最低賃金しか貰えない。
    暇なときは帰されて全然稼げない。
    夜中の1時にコーヒーメーカーの治し方を聞かれたり、店長のミスを押し付けられたりと、訳がわからなかった。

    ちなみに今ニート。二度と社会に出たくない。


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