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リスは「よい食料源」、リスバーガー料理大会が大盛況/英国

Comments(6)|2014.10.10.Fri.18:32
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1: くじら1号 ★@\(^o^)/[] 2014/10/08(水) 23:23:04.66 ID:???O.net
リスは「よい食料源」となるし、リスの個体数の管理のためにも食料として利用されるべきだと、リスバーガー料理大会の主催者は7日、語った。

レイチェル・トーマス(Rachel Thomas)氏は英イングランド(England)南西部で前週末に開かれた「フォレスト・ ショーケース・フード・アンド・ドリンク・フェスティバル(Forest Showcase Food and Drink Festival)」 でリスバーガーの料理大会を行った。動物愛護活動家らは怒りの声を上げたが、大会は来場者に盛況だった。

大会の参加者は、ハイイロリスのミンチ肉4分の1ポンド(約115グラム)を与えられ、イマジネーションを膨らませて独創的なバーガーを作った。

トーマス氏によると、リス肉は鶏肉とウサギ肉を組み合わせたような味がする。「肉を食べるなら、リスもいかが?
ラムもウサギもかわいい動物なんだから、(リス肉をめぐって)みんなが何に悩んでいるのか私たちにはわからない」 とトーマス氏は語った。

またトーマス氏は、「リス肉はとてもよい食料源」と述べ、リスを捕獲して殺処分するのを止めて「食料源として利用するべき」と呼び掛けた。

北米から持ち込まれたハイイロリスはイングランド原産のアカリスよりも繁殖し、現在の個体数の比率は66対1とされている。
英国では一部の店舗でリス肉を取り扱っており、リス肉の料理を提供するレストランもある。だが消費量は少なく、まだまだ非常にマイナーだ。

http://www.afpbb.com/articles/-/3028458


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1412778184/



3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:24:18.54 ID:JBKzPhcb0.net
えー…クジラは叩くのに




16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/08(水) 23:33:57.82 ID:Yxuj68Sb0.net
>>3
クジラ叩くメインの理由は牛・豚肉の輸出を増やしたいからだろ 特に牛




12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:32:38.14 ID:mSPmL+i40.net
スゲーなコイツら思考回路
鯨賢いからイルカ可愛いからだろ?
んでリス食えってかw
わっけわかんねえよw



17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:34:27.54 ID:c5KyLBen0.net
リスは良くてクジラはダメの価値観



7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:29:30.37 ID:bCRAr4gS0.net
リス食べてる連中はクジラ批判しなさそう



15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/08(水) 23:33:56.69 ID:Unipe6k/O.net
リスってかわいいけどネズミみたいなもんだろ?大丈夫なのか?



8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:29:45.27 ID:UO1sEQ9Z0.net
ネズミ系は病気が心配だよなあ



19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/08(水) 23:36:01.09 ID:H2cVvICn0.net
何か変な病気にかかりそうで怖い



22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:38:40.28 ID:OaiZ0QvB0.net
さぁ シー・シェパード行け!




101: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/09(木) 00:35:10.72 ID:4L3bSkef0.net
>>22
リスは海関係無いだろ




54: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/09(木) 00:02:24.94 ID:k4omwbcf0.net
アメだとグランドキャニオンだったか?で蹴っ飛ばして
動物愛護団体がとかこないだやってたところだろ
エゲレスならいいのかよ



29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:40:07.41 ID:A/zBwTun0.net
イギリスではハイイロリスは外来種で、国内種を駆逐してるんだそうな。
普通のリスより長生きだそうで、数が増え続けているらしい。
農作物や樹木への被害も増えてて今は駆除の対象なんだそうな。
まあ、ただ駆除するだけなら食べたほうがいいような気もする。
雑食というわけでもなく木の実やらが主食みたいだから、
味もそんな悪くないんじゃないかなー。



9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/08(水) 23:30:30.72 ID:nQtG+cy90.net
1人前の肉を集めるのに何匹のリスが必要か?って考えると無理に食うような生き物ではないと思う。




346: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/09(木) 10:22:11.76 ID:At7gu0z90.net
>>9
体重340-800gだから1人前なら一匹で充分そう




41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:45:17.00 ID:F8h3OF7v0.net
リスって思っていたよりもでかいんだな



63: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/09(木) 00:11:26.13 ID:U6KF4FS/0.net
ハイイロリスって最大800gも体重あるのか
デカすぎだな



45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/08(水) 23:47:12.25 ID:eNI8b3I70.net
食べたいとは思わないけど
木の実やドングリを餌にしているから肉は美味しそうな気がする




439: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/09(木) 15:54:26.76 ID:gtbK+U5I0.net
>>45
そう思うでしょ?
住宅街のリスは生ゴミ食べてる




78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/10/09(木) 00:24:27.84 ID:Jjq6Rf500.net
ネズミを食料にするための第一歩だな。



107: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/10/09(木) 00:37:50.24 ID:w9tl5JOl0.net
流石イギリス料理の国だ
食い物とそうでない物の区別がついてない



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/10/10(Fri) 18:54:54 ID:-
  2. 美味いなら食ってみたい


  3. 名無しのグルメ:2014/10/10(Fri) 20:09:52 ID:-
  4. 800gのでっかいリスでも、食べられる部分は全部かき集めても200gもなさそう


  5. 名無しのグルメ:2014/10/11(Sat) 06:16:56 ID:-
  6. そのころはまだ住んでいなかったが
    地元ではMad squirrel diseaseっていうのがあってな
    ウィキペディアにも出ている
    ttp://en.wikipedia.org/wiki/Creutzfeldt%E2%80%93Jakob_disease#cite_note-63


  7. 名無しのグルメ:2014/10/11(Sat) 07:56:55 ID:-
  8. この人たちはイギリスのリスが
    ごつくてでかくて凶暴なことを知らないのかしら…


  9. 名無しのグルメ:2014/10/11(Sat) 10:32:22 ID:-
  10. 何でそんなに文句言ってるのか理解できん


  11. 名無しのグルメ:2014/10/25(Sat) 12:37:20 ID:-
  12. 病気の心配がなあ


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