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ホリエモン、ワタミやすき家にダメ出し「安売りってのはいつかは破綻するんですよ」

Comments(9)|2014.09.28.Sun.09:02
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1: イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 18:59:43.02 ID:5CcT/hMa0.net BE:721835457-PLT(12345) ポイント特典

26日に放送された「5時に夢中!」(TOKYO MX)で堀江貴文氏が、ワタミやすき家、ソニーの不振についてダメ出しした。
今回から始まった新コーナー「ホーリエビジネスサテライト」では、ソニーが業績不振で2300億円の赤字を出したことや、ワタミ上場以来の初めての赤字などが語られた。

堀江氏はワタミの不振に対し「これはワタミの業態が古くなったってことなんですよ。だって飽きたでしょ」とコメント。
さらに「もうちょと安い、たとえば金の蔵みたいな居酒屋がでてきたり、吉野家で“吉呑み”っていうのが始まったり、サイゼリアみたに格安ファミレス飲みとか、安売りってのはいつかは破綻するんですよ」と持論を語った。

不振の理由を司会のふかわりょうから質問されると堀江氏は、「最近すき家もブラック問題で、あれは結局従業員にシワ寄せがくるわけで、最終的にどうにもならなくなる。
安売りすることによって利幅は減るじゃないですが、薄利でやっているじゃないですか、そういう構造にあるから、売り上げが下がるとまったく利益がでなくなる。ワタミとかこれから厳しいと思いますよ」と語った。

さらに再生への方法を質問されると「どんどん新しい道を模索して、例えば高級志向にするとか、貪欲にやっていく会社は強いですよ、業界改革性とスピードです」と語り、
話題をソニーに業績不振にも広げ、「ソニーもそうですよ、トップダウンで『うちはこれやる!』って役員や従業員がなんといおうが業態をどんどん変えていくとか」とダメ出しした。

ちなみに、この一連のやりとりを見た金曜レギュラー中尾ミエは「やっぱこれですね! 堀江さんの真骨頂は」と堀江氏の的確な指摘を絶賛していた。
http://news.livedoor.com/article/detail/9298547/



http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1411811983/


15: フランケンシュタイナー(関東・東海)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:11:57.61 ID:4VR3xZaCO.net
おまえが言うな。正論だけど



16: カーフブランディング(大阪府)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:12:10.39 ID:CZlWzbTw0.net
粉飾決算もいつか破綻するよね



17: 稲妻レッグラリアット(愛知県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:12:14.40 ID:kRazZx5l0.net
俺も小売業界だけど、アホみたいに安売りする
業者が同地域にあるとみんな被害を受けるんだよ。
我慢できない所から消えるだけでどうにもならんな。




111: ときめきメモリアル(庭)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 20:20:31.26 ID:9ThB4y880.net
>>17
ようわかるわ
俺はもう勝手にやれと思ってほったらかしてる




12: ニーリフト(catv?)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:09:20.68 ID:FL56Qgkl0.net
スーパーの弁当も十分安い。
安いものが牛丼やマクドだけでなくなったので、客は他へ流れた。
牛丼にもバーガーにも飽きてるのでもう客は戻らないよ。



9: イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:08:11.82 ID:uOLMNnVQ0.net
もう行くこと自体が恥ずかしいことになっちゃってるのか
家飲み?サイゼリヤ?吉野家呑みか!



37: 断崖式ニードロップ(WiMAX)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:24:05.35 ID:p+5EuNh+0.net
それほど安くもないんだろ
こいつらのはまずいんだよ



41: エクスプロイダー(東日本)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:28:02.16 ID:SmFDthbv0.net
わたみん家は結構安い
つまりあれが足引っ張ってるって事だな



24: ジャンピングカラテキック(千葉県)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:18:04.52 ID:adPF95jK0.net
堀江のいってることはあってると思うけどすぐに高級志向持ち出すのはどうなんだろうか



32: ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:22:41.89 ID:ONTKiqOZ0.net
流石、ホリエモン
というほどではなく、昔から言われている普通の話しじゃねえかよ



38: ニーリフト(東京都)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:25:09.80 ID:aPyDVTix0.net
レッドオーシャンはいつか共倒れするからな



89: シューティングスタープレス(大阪府)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:58:23.89 ID:ym95yW/G0.net
これをすき家最盛期の頃に言ってたらなあとは思うよねw
こんなん誰でもわかってることなのに、中尾ミエはなんなの



97: ファルコンアロー(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 20:04:37.33 ID:Fe1O2ZWy0.net
堀江は絶好調の時から飲食業だけはやらないと言っていた



34: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 19:23:36.62 ID:/Ne2QW+B0.net
値段を上げる

売上が上がる

従業員の給料が上がる

従業員が他の所で金を使う

世の中が潤う

何でうまくいかんのや…




57: デンジャラスバックドロップ(鹿児島県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:37:41.66 ID:nE/y0vq+0.net
>>34
売上が上がる

従業員の給料が上がる

ここをやるのが相当難しいんじゃないかねぇ





113: 閃光妖術(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 20:22:29.05 ID:NUGa0+vs0.net
>>34
自分のトコだけちょっと安くして勝ちを狙おうって所が絶対に現れるから





63: ニーリフト(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:41:14.13 ID:bIzdPTAh0.net
>>57
値段を上げる

売上が上がる

上層部の給料が上がる(一般従業員の給料は上がらない)

薄利多売商法に走る

値段が下がる

客は増えて忙しくなるが売り上げは上がらなくなる。場合によっては下がる

一般従業員の給料が下がる(上層部の給料は下がらない)

ブラック化

こういう感じだろ。




123: ローリングソバット(神奈川県)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 20:31:37.82 ID:Et1nQA070.net
ワタミ安売りとは言えんだろ。たけえよ




142: エルボーバット(空)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 20:46:53.31 ID:jh36gYbD0.net
>>123
その感覚がもうおかしいんだよな




149: シャイニングウィザード(庭)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 20:50:28.26 ID:2rn6btSs0.net
ワタミってミドルレンジの居酒屋だろ?
安くないじゃん




162: ファルコンアロー(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 21:01:54.98 ID:Fe1O2ZWy0.net
>>149
今じゃなくて和民が世間に認知されたころの話だよ
まだ駅前に朝まで営業してる居酒屋がなかった頃の話だよ




50: ファルコンアロー(神奈川県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:33:43.19 ID:Fe1O2ZWy0.net
和民の初期から中期あたりが一番輝いていたな
営業前にパートのおばさんが下ごしらえして客のために備える
今、考えるとその間も社員は店にいたんだな
よくいった店か提供的に店長が変わるからバイトにどうしたの?って聞くと必ず倒れましたって答えた



54: アンクルホールド(新潟県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:36:33.50 ID:UDc3MT7H0.net
まぁ安い店なんていくらでもあるから
和民が勢いあると見ればみんな真似してそんな店ばっかりになるんだから苦しくなるのは当然だわな



72: スターダストプレス(WiMAX)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:46:04.67 ID:cUfMfNGC0.net
個人的に思うワタミとか白木屋系の大手チェーンの強みはやすさってより、

全国どこに行ってもある
大人数でも個室が用意できる
夜中でもやってる

こんなもんかな。特に3つ目が重要で
都内勤めだと残業終わって軽く飲んで帰ろうと思っても
一般的な居酒屋だと
夜10:30ラストオーダーって言われることが多いからなあ。。。

まあその深夜営業がさらなるチキンレースを産んでるんだろうけど。

深夜営業専門の居酒屋ができたら
ますます行かなくなるな




100: 不知火(関東・甲信越)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 20:09:41.16 ID:oJMQvWBcO.net
>>72
個人店もそーいうところが強いしなあ





181: スターダストプレス(WiMAX)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 21:44:19.08 ID:cUfMfNGC0.net
>>100
そう。だから個人店でそういう「かゆいとこに手が届く店」を見つけたら
もうワタミなんか選択肢にすらあがらない

ただワタミの場合、全国どこにでもとりあえず駅前に行けばあるから
そういう意味じゃ仕事で普段行かない場所に行ったとき
知らない店にいきなり飛び込むよりは安心感がある

これがチェーンの本来の強みなんだけど
ワタミは悪評のほうが強くて、逆に遠ざける感じになってるのがもうダメだなw




107: バーニングハンマー(福岡県)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 20:16:33.38 ID:uORI+Tn30.net
ワタミは値段よりもいろいろ考えちゃって酒が不味くなるんだよ
「あーこれ出すのにどれくらいの人がどういう環境で働いてるんだろう」とかさ
余計な事を考えさせたらダメ



99: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/[] 2014/09/27(土) 20:09:15.63 ID:jQGkLsbq0.net
単純に値段を上げると客が離れる
安い店に行く、だから同業者同士で値下げ競争やって潰しあいになる
値下げは長期的な目で見れば利益にならないのは誰だってわかってるけど
目先の競争に勝つためについついやってしまうんだよ
一時の牛丼の値下げ競争だってそうだろ
あんなもんやったって自分の首締めるだけなのは百も承知で
でも目先の競争に負けないためにやらざるを得なかったんだよ



49: シューティングスタープレス(千葉県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 19:33:40.86 ID:mvWYMi2Q0.net
外食企業同士が拡大しすぎてどうにもならなくなってる
居酒屋でも子供を歓迎するとか多少狂った戦略にしないと客は来ない

民度に合わせたサービスを見極めることが生き残り戦略とも言えるのかもしれないが…



109: シューティングスタープレス(千葉県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/27(土) 20:20:12.69 ID:mvWYMi2Q0.net
業態替えで喫茶店にしてみるとかね
ポップコーン食い放題とかソフトクリームがモーニングで割引とか狂った客を狙えばいいよ



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/09/28(Sun) 11:17:09 ID:-
  2. しかしマックの高価格戦略も上手くいってるとは思えないんだよなあ
    もちろんチキンのイメージダウンとか他の影響も強くて価格戦略単独での評価は難しいんだけど


  3. 名無しのグルメ:2014/09/28(Sun) 11:31:41 ID:-
  4. サイゼだけは微妙に違う気がするんだけどな。
    あそこっていわゆる根性論ゴリゴリな会社じゃないでしょ?


  5. 名無しのグルメ:2014/09/28(Sun) 12:20:06 ID:-
  6. サイゼは安売りじゃなく小分け売りに近い。
    女性客をターゲットに1品の量を少なめにし、
    その分価格を抑えたやり方。


  7. a:2014/09/28(Sun) 13:05:10 ID:-
  8. しかし、いつまでも栄える会社ってのは難しいよ。ソニーだけど、10年後、何で食って行くんだろうな?何か有るのかね?大きくなりすぎたのだろうな。


  9. 名無しのグルメ:2014/09/28(Sun) 20:01:03 ID:-
  10. 人件費削って安くする、こんなもん工夫でもなんでもない
    色々な所で語られてるけど、そんなバカでも思いつく焦土作戦
    長期的な視野で考えると、待ってるのは破綻か大きな損
    普通やらないんだよ、業界全体が先細る未来しかないから
    でもド近眼のバカな働き者がやらかす、ホント害悪だわ


  11. 名無しのグルメ:2014/09/28(Sun) 23:55:55 ID:-
  12. 飲食関係こそネット民の出番だろ。騒ぎ立てて労働環境と品質の向上を強制しなよ。


  13. 名無しのグルメ:2014/09/29(Mon) 03:08:24 ID:-
  14. 一度下げると消費者も味を占めて値上げを許さない空気になるからね
    マックも10年くらい前に平日ハンバーガー60円とかアホみたいなことせずにセットを500~700円くらいで売るのを続けてれば良かっただろうに


  15. 名無しのグルメ:2014/09/29(Mon) 12:48:12 ID:-
  16. すまんな
    税金で食う安定の公務員だ


  17. 名無しのグルメ:2014/11/19(Wed) 15:18:04 ID:-
  18. 言ってることは正論なんだろうが
    こいつにだけは言われたくないのは何でだろうな?
    イメージ的に説得力ないからか?


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