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寿司屋だけど昼だけ立ち食いそば屋、「幸寿司」

Comments(3)|2014.09.23.Tue.09:02
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1: ニールキック(庭)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 18:52:04.62 ID:jM44Df910.net BE:595621929-PLT(51000) ポイント特典

東京・高田馬場にある寿司屋『幸寿司』は、昼だけ立ち食い蕎麦屋として人気を博している。
テキパキと蕎麦やうどんを調理する若女将の姿は見ていて清々しい。

かけそばの値段は310円。天玉そばでも430円なので、価格としては高くない。
麺は「これぞ蕎麦」と言いたくなるほど香ばしく、そしてコシがある。
汁はやや濃いめだが、飽きがこないのはダシをしっかりと感じるからか。
内装は寿司屋だが、昼間だけカウンターに土台を置き、立ちながら食べやすい高さになっている。

sachi1-140923_R.jpg
sachi2-140923_R.jpg
sachi3-140923_R.jpg



夜の寿司屋は、深夜25時まで営業している。
JR高田馬場駅前にあるため、暗くなった夜は非常に目立つ。
駅前で『幸寿司』から漏れる光を目にし、「馬場に帰ってきた」「今日も一日が終わった」と思いつつ、帰路につく人もたくさんいるはずだ。

店内に入ると、しっかり椅子が置いてあった。
夜は立ち食いではなく、椅子に座って寿司をつまめるのだ。板前さんが二人おり、笑顔で寿司を握ってくれる。単品で注文も出来るが、ほとんどの客が「にぎりのセット」を注文する。
セットの価格は、上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円となっている。意外にも安い。

sachi4-140923_R.jpg
sachi5-140923_R.jpg
sachi6-140923_R.jpg


http://main-dish.com/2014/09/16/sachisushi/


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1411206724/


212: ウエスタンラリアット(千葉県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 23:41:19.80 ID:FKihQshT0.net
タイトル見たときはドコのことだろうと思ったが、>>1の一枚目の画像見てすぐにピンときた。

高田馬場駅を降りてすぐに目につくし、あれほどの好立地もなかなかない。食ったことないけど。



11: エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 18:57:35.53 ID:Op78zZU+0.net
握った寿司はケースに直置き?



31: リバースネックブリーカー(栃木県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:07:22.76 ID:VPnHlTy/0.net
>>1
ガラスケースに握り置くとかありえない・・・



293: 垂直落下式DDT(栃木県)@\(^o^)/[] 2014/09/21(日) 09:56:15.86 ID:5Oc8h+yT0.net
>>1
おく場所を考えてくれ…



15: ブラディサンデー(埼玉県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 18:58:32.73 ID:XQJg8tKK0.net
sachi5-140923_R.jpg

綺麗にしてるんだろうがせめて笹でも敷いてくれと思う




22: 稲妻レッグラリアット(埼玉県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:00:41.60 ID:LmL9iDym0.net
>>15
美味そうなのにもったいないなあ





23: キングコングニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:01:21.00 ID:LMRA+COn0.net
>>15
すし屋は直置き多いよw
ガラスの上はあんまりみないけどw





70: 河津落とし(福岡県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:24:03.24 ID:pZInZY2v0.net
>>15
なーに、ガリ食って消毒消毒





258: ニールキック(庭)@\(^o^)/[] 2014/09/21(日) 02:35:49.44 ID:uyG58xfp0.net
>>15
この写真だと分かるけど、ちゃんと客の前にツケ台あるじゃん
職人が手を伸ばしてツケ台に置くのが難儀だからガラス直置きしてるのか
撮影し易いようにガラス直置きしたのか

判断つかないな




4: かかと落とし(大阪府)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 18:54:12.17 ID:+rQYzGjg0.net
sachi3-140923_R.jpg

ダシがコーヒー




18: ミッドナイトエクスプレス(東日本)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 18:59:24.56 ID:hhUib0dZ0.net
>>4
ダシじゃなくてつゆな





32: 16文キック(東京都)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:07:41.98 ID:hOVcGOT20.net
>>4
(´・ω・`)これは東京もんから見てもないわ





158: グロリア(千葉県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 21:36:48.37 ID:hR2w11wq0.net
>>4
関東人の俺もさすがにどす黒過ぎないかと思った
生醤油ぶっかけてんのかと





63: リキラリアット(庭)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:21:08.28 ID:5CINaIJ20.net
>>4
醤油原液のまま使ってないか?w





97: バックドロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/[age] 2014/09/20(土) 19:48:50.85 ID:nSUq8MpK0.net
>>4
むしろウスターソース




20: クロスヒールホールド(静岡県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 18:59:45.43 ID:zioL6F0N0.net
この汁は関東人もびっくりの黒さだろ




21: フロントネックロック(やわらか銀行)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:00:25.28 ID:wQHfeUg00.net
>>20
真っ黒おでんが言うなw




78: エクスプロイダー(兵庫県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:31:31.88 ID:O56sTo0F0.net
いくら関東でもこれは色が濃すぎるような
静岡おでん並みじゃん



52: アイアンクロー(神奈川県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:13:39.13 ID:PsckgKhT0.net
ここ夜も昼もうまいんだよな~
高田馬場の営業のときはよく行く



17: オリンピック予選スラム(東京都)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 18:59:13.23 ID:6gYnJt680.net
昼はそばオンリーなの?そばも出すけど、頼めばすしも握ってくれるとかはないの?



35: アンクルホールド(西日本)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:08:46.53 ID:aSeJsdoD0.net
>JR高田馬場駅前にある
>上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円

立地的にこの価格で成り立つのか?




49: ジャンピングDDT(catv?)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:11:13.60 ID:ddLlGHET0.net
>>35
代々自分の土地で
二階で生活・・・ってんなら

それでも安いな





421: バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[sage] 2014/09/22(月) 08:58:32.71 ID:TXJV7yPN0.net
>>35
家賃掛からないんだから成り立ちますよ。




48: カーフブランディング(チベット自治区)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:11:04.65 ID:BrVIRWFn0.net
立地だよねえ飲食は特に



54: ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:14:44.68 ID:5EbXey5l0.net
立ち食い蕎麦屋としての立地が最高じゃん



46: ドラゴンスリーパー(岡山県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:10:08.43 ID:TN6AD/tQ0.net
カウンターの寿司屋でも立ち食い蕎麦みたいな薄利多売みたいな事しないと駄目なのか




55: 河津落とし(西日本)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:15:16.10 ID:HYZDhKlm0.net
>>46
岡山市内の回らない寿司屋に昼間行ったら、カツ丼作ってたぞ




44: ジャンピングDDT(catv?)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:09:42.29 ID:ddLlGHET0.net
回らない寿司の入門編だなwww



64: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:21:23.50 ID:NQ9Ge0AD0.net
心なしかシャリがでかい気がするんだがその辺も客層に応じてのものなのか




100: ボ ラギノール(埼玉県)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:51:55.48 ID:kOyWVinp0.net
>>64
おにぎりっぽいよねw

でも、寿司って酢飯メインのが美味しいかも





151: エメラルドフロウジョン(やわらか銀行)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 21:16:50.44 ID:CpsjeY/v0.net
>>64
シャリ多めで少ない数でお腹一杯にさせてくれるのは
割と下町とか学生街にはありがちなのな
なんの本だか忘れたけどそんな内容の読んだ事があるんだよなぁ




92: ボ ラギノール(北海道)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:44:11.78 ID:TvSL+lMx0.net
余ったアラとか使って出汁取ったらうまいだろうな(´・ω・`)



75: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/[sage] 2014/09/20(土) 19:27:17.09 ID:QtnK4RB60.net
そのうち天麩羅も始めるで



82: キドクラッチ(埼玉県)@\(^o^)/[] 2014/09/20(土) 19:35:23.70 ID:yfFtGcgU0.net
寿司ネタの残りで天ぷらやかき揚げを始めるんですね。



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/09/23(Tue) 20:58:52 ID:-
  2. 見た目はつゆが濃すぎる感じだけど、実際食べたらどうなんだろう、一度食べてみたいな


  3. 名無しのグルメ:2014/09/24(Wed) 16:57:42 ID:-
  4. 汁の濃さはこんなもんじゃね
    写真が若干アンダーめなんだろ


  5. 名無しのグルメ:2014/09/25(Thu) 00:24:30 ID:-
  6. 昼は定食屋で夜は寿司屋って店もあるぞ


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