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「給食、まずい」 中学生の相次ぐ不満に手こずる大阪市教委 「ぜいたく」との批判も

Comments(20)|2014.09.17.Wed.15:02
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1: すらいむ ★@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 10:53:55.72 ID:???0.net
大阪市教委が中学生の味覚に手を焼いている。
平成26年度から市立中学校に本格導入した給食の味が不評で食べ残しを招き、11月の新メニュー導入に向けて生徒による“審査会”を余儀なくされた。内部から「ぜいたくすぎる」と疑問の声があがり、これから中学校給食を導入する自治体からは反面教師にされるという状況だ。米国でも大統領夫人肝いりの「健康的な給食」に反発した子供たちがおかずを捨てる騒ぎが起きており、給食のさじ加減の悩みに国境はないようだ。

4割残飯の学校も

ミートローフ、タラのムニエル-。
大阪市教委は夏休み中、区役所や中学校に生徒や保護者を招き、12品の「新メニュー候補」の試食会を重ねた。

生徒らは味見をしてアンケート用紙の「食べたい」「どちらでもいい」「食べたくない」の選択肢に印をつけて感想を記入。
保護者たちには「素材の味が生きている」「だしが効いていておいしい」と好評だったが、市教委担当者は審査する生徒の様子を心配そうにうかがい、さながらオーディション参加者のようだった。

大阪市教委は業者が弁当を届けるデリバリー方式を採用したが、食中毒防止などの理由から冷蔵保存された弁当に「おいしくない」と不満が噴出。
「学校によっては多いときに4割近くが残飯になる」(市教委幹部)。

11月のメニュー改善に向け、市教委は30万部超が売れている独立行政法人の病院食用レシピ本に着目。
給食と同様に冷めた状態ながらも「おいしい」と評判のレシピの提供を受け、新メニュー候補を用意した。

だが試食アンケートには「味がしない」「おいしくない」といった生徒の容赦ない言葉も。市教委内からは「ぜいたくすぎる」と指摘する声があがり、給食の旗振り役である橋下徹市長もこう漏らした。

「毎日『おいしい』と言われるような給食にしなきゃいけないのかな、という思いはある」

(後略)
産経2014.9.14 21:25
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140914/waf14091421250011-n1.htm


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1410832435/



4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 10:56:01.05 ID:78DKwetQ0.net
毎日カレーにすれば解決



6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 10:56:34.96 ID:fiDR7PDh0.net
食べてみないことには言い分に頷けるかどうかわからないなぁ。



7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 10:56:55.11 ID:yGGZvbeX0.net
そもそも給食って必要か?




66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:07:53.43 ID:yEGxPNkE0.net
>>7
ネグレクトを受けている子どもにとって貴重な食料源らしい




8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 10:57:16.77 ID:BRsQ5NaO0.net
給食出てる時点でありがたいやろ
関西系の中学校はほとんど給食無しやで

しかも選択制なんだから嫌なら給食食べなきゃいい




461: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:58:38.59 ID:AdGn0IUzO.net
>>8
大阪市の中学校給食は弁当方式で今年から全員強制
冷めきったおかずと御飯でマジ不味い。

罰ゲーム以外の何物でもない。




16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 10:58:33.01 ID:DRpz8PFG0.net
>給食、まずい

どこぞの業者が市役所と組んで中間搾取してんだろ。
まあいずれにせよ、最終的には粉もん出すしかないなwww



18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 10:58:56.32 ID:KM6ttMYv0.net
今の子が食が細くて舌が肥えてるのか、昔の子が運動量多くて
常に食事時には腹ペコだったのか判断つかないw



20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 10:59:51.06 ID:/v9FeiqJ0.net
大阪市議会の昼食を会期中は同じ給食に強制したらいいんだよ
議員の人達が不味くて残すようなら改善したらいいし、残さず食えるなら子供の教育をすればいい




34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:02:17.01 ID:qWHQgxC5O.net
>>20
どこまで不味いか食べてみて判断できるしそれがいいね
是非やるべき





396: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:49:22.19 ID:v0AL/ta80.net
>>20
試験的にもこれはするべきだよなあ





754: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 12:44:19.66 ID:KQJj/OER0.net
>>20
市役所の職員もなw




27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:01:18.02 ID:Ov1Nfolm0.net
まずい食事は好き嫌いを増やします。



37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:02:36.55 ID:ec03Rb7F0.net
小学校の給食食べてた子達なんだから、
給食慣れしてないわけじゃないだろうよ。
その子達が不味いって言ってんだからよっぽどなんだろ。

最低でも小学校の給食と同じレベルにしないと、食べられないよね。



48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:04:32.68 ID:w0oWVJco0.net
>食中毒防止などの理由から冷蔵保存された弁当に

ここをどうにか改善するだけでOKじゃね?




73: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:08:39.24 ID:Ov1Nfolm0.net
>>48
同じ大阪府のデリバリー式採用してる所でも、冷たいままじゃアレだから専用の温め直す設備入れてる所はある。評判はいいそうだ

大阪市はケチったが。




49: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:04:56.20 ID:dwlgE00m0.net
しかるべき業者に任せてないからだろ。



67: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:07:58.12 ID:91/31blQ0.net
普通に、冷めた食事に慣れてないんだと思うよ。
電子レンジのおかげで。




102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:13:23.84 ID:h3CgCyBv0.net
>>67
冷めた=室温ならいいんだけど
食中毒防止のため冷やして持ってくるから冷たいのだw
冷蔵庫から出したてを食べなさいという
それならそれで冷たいを想定したサラダとか冷やし中華とか
そういうメニューだったらいいのに
温かくあるべきなメニューも冷たいw




72: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:08:33.79 ID:62Z6ZvFL0.net
多分、本当にマズイんだろうなぁ。

俺が子供の頃も、
好きじゃない給食ってのはたまにはあったが、
基本的には美味しいもので、
給食が美味しいから学校へ行っていた
という側面もあった。

給食のマズイ学校なんて、行きたくないだろうに。



75: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:08:47.44 ID:eGBwq0Z00.net
いくらまずいったって現代日本で食えないほどまずいものなんて出てくるのか



85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:10:10.35 ID:u+RqsGE50.net
よく冷えたビーフシチューが出るんだってなwww



122: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:16:14.99 ID:KzQpn9lv0.net
もうお好み焼きとたこ焼きの日替わりせいにしなさい
冷めてもそこそこ上手いだろ



87: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:10:32.48 ID:q/4fPtlIO.net
ファミレスの業者に外注したら如何?
味付けは改良するとして、セントラルキッチンで大量に作り、
教室でチンした方が楽じゃないかな?




103: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/09/16(火) 11:13:28.48 ID:Ov1Nfolm0.net
>>87
教室でチンしてたら、順番の最後あたりの子供が食う時間が無くなるか、ブレーカーが吹っ飛ぶぞ
まとめて温め直す機械があるが、大阪市内の学校全部に入れたら予算がヤバイ





112: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:14:50.53 ID:h3CgCyBv0.net
>>87
全生徒がチンするとなると相当だぞ
昼に集中するしブレーカー落ちたりすると思う




148: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/09/16(火) 11:20:06.17 ID:a97AhuVc0.net
暇な校長とかが4限中に調理実習室で温めればいいんじゃね?
どうせ校長室でパターして遊んでるんだろ?



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 15:57:39 ID:-
  2. たしかに冷えた弁当は不味いからしゃーない


  3. ゆとりある名無し:2014/09/17(Wed) 16:14:19 ID:-
  4. そこそこ金がかかった駅弁でさえ家で食うとマズいから、給食の原価じゃウマいわけないわな。


  5. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 16:47:47 ID:-
  6. 今や美味いと有名な足立区の給食を9年間食べてきたがその頃でも大概美味かったな
    たまに個人的に駄目なのもあったけど…ミルクファイバーライスとか…
    自分が子供持ってから中学校で給食があるのが恵まれてる事を知った
    神奈川県って出ないのな


  7. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 17:13:06 ID:-
  8. ※3
    場所による
    うちの子の学校は神奈川だけど給食がある
    地域の母親が手作りしてるから美味しいらしい


  9. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 18:42:12 ID:-
  10. 23区西部だけど献立によって味の落差が激しかった
    不味い3:普通5:美味い2 ぐらいの感覚
    栄養補給と割り切ってたで


  11. 名無し:2014/09/17(Wed) 18:47:25 ID:-
  12. 中学の給食か、いいな~。
    中学から弁当だった。3限目から(早いやつは2限目から)オイルヒーターの上で弁当を暖めたやつが多くて、においで腹減ってしょうが無かった。


  13. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 18:58:12 ID:-
  14. 関西って中学は給食無いところ多いのか。
    自分のいた市と親戚の住んでる市はあったからあって当たり前と思ってた。


  15. 名無し:2014/09/17(Wed) 19:15:59 ID:-
  16. 中学は糞不味い給食だった、弁当が良かった


  17. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 19:27:08 ID:-
  18. 地域によって味に差はあると思うけど、ここまで中学生の顔色を窺う必要があるのかな?という疑問がある
    そりゃ産廃みたいな見た目の給食はもってのほかだが、
    大して美味しくない、あるいは普通の日々の中で当たり(俺の世代だと揚げパンとかカレーとか)があるから良いんだと思う

    微妙に不味いメシでも成人すれば笑い話だ
    むしろ中途半端に美味いものよりもネタとして盛り上がる


  19. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 20:04:20 ID:-
  20. フルーツポンチとかババロアとかなんであんなに好きだったのか今じゃ謎w


  21. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 20:36:37 ID:-
  22. 大阪市ってゴミ収集所に1個数十万円の金の玉(装飾用)を何十個もボコボコくっつけて誰も来ないのに内部を博物館みたいに展示作ってる一方で公立学校に一切冷暖房を付けないようなところだからね


  23. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 21:02:04 ID:2AuWRls6
  24. ※9
    そりゃ美味い・マズいの差がメニューによってあるのは当然だから毎回美味い必要はないけどさ

    >食中毒防止のため冷やして持ってくるから冷たいのだw
    >冷蔵庫から出したてを食べなさいという
    ってことは、美味い・マズいってのが味付けとか以前の問題ってことじゃね?
    冷たい煮魚とか出されたら俺でもマズいって言うぞ


  25. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 21:43:42 ID:-
  26. ※12
    冷蔵うんぬんはデリバリーの弁当に対する内容であって
    この試食会に関しては冷蔵状態だったのか明確な記載が無いんだよな

    ただどちらにしても
    >保護者たちには「素材の味が生きている」「だしが効いていておいしい」と好評だった
    とあるから絶対的に不味いってわけじゃないんだと思う
    中学生の嗜好に合ってないというのはあるかもしれんが


  27. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 22:15:28 ID:-
  28. 俺の住んでた地域ではあったかいご飯を食べられることが
    給食の良いところだと教えられたもんだ


  29. 名無しのグルメ:2014/09/17(Wed) 23:35:10 ID:-
  30. うちの親戚の子たち(東京)も給食室が廃止になってセンター給食になってから不味くなったって口を揃えてた。
    食育掲げるなら給食室をもう1回見直してみたらどうか。


  31. 名無し:2014/09/18(Thu) 00:26:09 ID:-
  32. 業者外注弁当の大阪だろ!?
    始めからニュースの胡散臭い隠した感
    胡散くせー
    公金食いもんにしてるかんプンプンだわ


  33. 名無しのグルメ:2014/09/21(Sun) 16:14:49 ID:-
  34. 美味しくないって感想が「贅沢」って思うのっておかしくね?


  35. 名無しのグルメ:2014/09/24(Wed) 17:11:08 ID:-
  36. めんどせーからアメリカみたいに学校にマクドナルドでも入れとけ
    厨房なんてそんなのありがたがってウメーウメー言って食うだろうし


  37. 名無しのグルメ:2014/09/25(Thu) 00:06:26 ID:GCA3nAmE
  38. 飯くらい暖かいもん食わせてやれよと思うがな


  39. 名無しのグルメ:2014/11/19(Wed) 16:38:32 ID:-
  40. 給食の時間が近づくと一斉に憂鬱な顔になる子供らを想像すると泣けてくるな
    そんなの食育でも何でもないわ


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