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やよい軒、台湾進出…「サバの塩焼き定食」は約920円

Comments(3)|2014.07.21.Mon.00:32
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1: TwilightSparkle ★[] 2014/07/18(金) 00:27:46.12 ID:???.net
定食店「やよい軒」を展開するプレナスは25日、台湾に1号店「南京松江店」(台北市)を開業する。日本食人気が根強いほか、女性の社会進出が進む台湾では外食率が高いことから進出を決めた。今後5年間で15店舗の出店を目指す。積極的な海外展開で収益基盤を強化する。

 1号店の店舗面積は約170平方メートルで、74席を用意。客単価は国内の3~4割高い約1000円、目標売上高は月680万円を想定している。メニューは「サバの塩焼き定食」(約920円)などの定食のほか、日本酒や焼酎なども提供する。

 6月に開いたオーストラリアの1号店と同様に店舗名は「YAYOI」とした。台湾では1月に現地法人を立ち上げ、出店の準備を進めていた。プレナスはやよい軒をタイ、シンガポール、オーストラリアで約130店舗を展開しており、台湾の進出は4カ国・地域目。このほか米国でも出店に向けて現法を設立している。

日経新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO74405140X10C14A7LX0000/



http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1405610866/




3: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 00:35:35.72 ID:DQCPyySO.net
発音しにくそうだな



12: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 02:11:23.84 ID:1fkDj9lJ.net
ネオンの真ん中のYだけ消えてYaoi




30: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 09:59:21.32 ID:tuvrthXm.net
>>12
やおい系大好き台湾腐女子で大繁盛まちがいなし。




13: 名刺は切らしておりまして[] 2014/07/18(金) 02:20:08.51 ID:zTqF65hY.net
微妙に高いな・・・
高級店扱いのオーストラリアならともかく、台湾で大丈夫か?



14: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 02:54:34.11 ID:FlqHeLie.net
台湾でも高級店扱いだろ。



15: 名刺は切らしておりまして[] 2014/07/18(金) 03:00:15.15 ID:zTqF65hY.net
台湾には、いくらでも日本料理屋が在る。
やよい軒のレベルで高級店は無理だよ。




17: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 03:03:58.32 ID:FlqHeLie.net
>>15
台湾資本と日本資本じゃ別もんでしょ。
中華風和食とか和風タイ料理みたいなもの。




18: 名刺は切らしておりまして[] 2014/07/18(金) 03:09:24.43 ID:zTqF65hY.net
台湾風日本料理の店が多いのは事実だが、ちゃんとした日本料理屋も多分世界で一番多い。
台湾人ほど日本料理慣れしてる外国人は居ない。



8: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 01:03:44.16 ID:glqH1C7V.net
大戸屋もそうだけど、住宅地にないんだよねえ
高齢者の多い地域だと、こういう定食屋さんは人気だと思うけど
回転率が悪くなるからだろうか?



2: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 00:29:37.21 ID:E7oQtPdv.net
テーブルに放置してある漬け物が腐らないのは何で?




4: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 00:36:06.47 ID:DQCPyySO.net
>>2
塩漬けしてあるから





16: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 03:03:25.69 ID:gJs7rwuf.net
>>2
腐る前にみんな食っちゃうからw





38: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/19(土) 12:38:25.37 ID:cH3+lNzl.net
>>2
夏とか、客いない時は、冷蔵庫にあって客来たら持ってくる時あるけど。




6: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 00:44:31.31 ID:7/VPci6J.net
漬物は食うやつはどっさり食うからな
回転早くて腐るひま無さそう



11: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 01:58:41.75 ID:YJ8GxNCy.net
漬物は元々保存食では・・・
いや最近の作り方だとうどうか知らんけど



20: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 03:25:19.12 ID:gJs7rwuf.net
漬け物はもともと保存食だし、それを一日に数度入れ替える程度の大きさの容器。
とんでもない不人気店でもなきゃ心配無いよ。
ほとんど漬け物だけでおかわりする奴も少なくないんだから。



27: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 08:27:18.47 ID:+HncomYz.net
海外より都内にもっと出店してくれ。前は会社の近くにあったのに、拠点が引っ越してから全然行けなくなった
肉野菜炒め定食が食べたいです…




29: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 09:27:55.25 ID:+Fv0qg5h.net
>>27
都内は家賃が高いからな




35: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/07/18(金) 20:41:31.82 ID:KykVeSKo.net
日本の未出店地域より台湾のほうが儲かるのか・・・



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/07/21(Mon) 01:13:40 ID:-
  2. 漬物が保存効くっていうが、昔の基地外みたいな塩分濃度の漬物じゃないかぎりたいしてもたないぞ。浅漬けとかよく食中毒おこすからな。


  3. 名無しのグルメ:2014/07/21(Mon) 15:55:31 ID:-
  4. シンガポールの方にも出店しててそっちは
    高級路線で定食が3000円ぐらいなんだっけ


  5. 名無しのグルメ:2014/07/25(Fri) 00:42:57 ID:-
  6. あれ、前もこんなネタなかったっけ?


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