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ロイヤルホスト、中国から撤退へ 従業員も定着せず

Comments(6)|2014.06.20.Fri.15:32
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1: 幽斎 ★@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:34:37.60 ID:???0.net
ロイヤルホスト、中国から撤退へ 従業員も定着せず

ファミリーレストランのロイヤルホストが中国からの撤退を決めた。
一つしかない上海の店を19日に閉じ、親会社のロイヤルホールディングスと台湾企業との合弁でつくった運営会社も清算する。
より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため、中国での今後の展開は難しいと判断した。

 上海の店舗は中国1号店として2010年にオープン。ハンバーグなど日本と同じメニューをそろえていたが、客足は予想を下回り、2号店を出せないでいた。海外ではほかに台湾に15店あるが、この営業は続ける。(平林大輔)
http://www.asahi.com/articles/ASG6M54J8G6MTIPE013.html


2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:35:24.38 ID:v3+6Nsgz0.net
結局ダメだったな



6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:37:36.00 ID:lYxJMbcL0.net
やる前に気づけ



http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1403220877/


3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:36:32.47 ID:FLyOvxcB0.net
ようやく撤退できそうか
それでもまだふんだくられるんだろ



31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:47:45.22 ID:05vSOtve0.net
そりゃムリだろうな
中国で日本のあのサービスを提供しようったって
現地でできる人間とか居ね~だろ



11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:39:17.67 ID:79NjKmm20.net
>調理や接客などのノウハウが定着しなかったため

スキあらば手を抜こうとする人種じゃん。



7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:37:41.26 ID:zNg3V0dz0.net
中国人を雇う
この時点で詰んでることに気づけ



14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:40:32.84 ID:FOE+YEGD0.net
中国人はシビアだよ
目を離すとすぐ手を抜くし割に合わなけりゃ他へ行っちゃう




462: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 12:18:10.79 ID:NCL3SLtQ0.net
>>14
それシビアて言わねーから




21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:43:40.43 ID:osRMrec50.net
従業員に鍋触るなとか指導すると包丁で刺されるからなw



78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 09:11:07.94 ID:/Rzj4N6A0.net
>より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり

世の中そんなもんだよ。
日本人が大人しくし過ぎてる。



26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:45:47.44 ID:7exe+/dN0.net
日本スタイルは違う国では無理だろ



50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 08:58:01.57 ID:hLwyxM430.net
サービス業の概念ないから無理だろうな。
日本は過剰サービスだと思うけど。



41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:52:33.88 ID:RlNby6pOO.net
傷が浅いうちに撤退した英断を誉めてやれよ(´・ω・`)



42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 08:53:20.71 ID:3+Q9lwCx0.net
1店舗だけか
慎重な判断だったなw



80: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:11:24.67 ID:JwNppqhk0.net
ドリンクバーなんて中国人大好きそうだけど
ロイホにはないのか。



84: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:13:18.08 ID:S1XRxwQs0.net
サイゼは大人気なのに
従業員の教育はサイゼのが上なのかい?



122: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 09:27:27.08 ID:z/F5gUNc0.net
サイゼリヤが中国でそこそこ成功してるのは、冷凍品を温めるだけで
職人スキルが要らないからだな。
ロイホも、調理師の給与を上げれば定着するだろうけど、
下手すりゃ日本より高給になってしまうな。



139: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:36:10.56 ID:4D8WnuBC0.net
セントラルキッチンっつうの?ある程度まとめて完成させておくやつ。
ああいう料理平気で食うの日本人くらいしかいないんじゃないの?w




148: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:38:53.89 ID:/eMWJFRi0.net
>>139
セントラルキッチンのシステムを確立させたのはアメリカなんだが





223: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 10:12:02.62 ID:hfAfjeZr0.net
>>139
サイゼリアみたいなセントラルキッチンが人気で店で作るロイホが不人気なんだけどなwww
中国人は価格が一番重要って事だ




145: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 09:38:04.98 ID:BY2O2iv5O.net
格安系ファミレスと違って、ロイヤルはある程度店で作るから従業員が居着かないならどうしようもない。
値段も中国人には高いだろ。



178: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[] 2014/06/20(金) 09:52:02.85 ID:Kijbaf8+0.net
日本でもまともに定着してない気がする
なんか高いし




185: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:54:23.06 ID:RfaY0yJ60.net
>>178
貧乏臭くないファミレスとして一定の需要がある




175: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 09:50:47.61 ID:xfb51AYY0.net
ロイホは昔のデパートのレストランって感じ
少し高めだけどねw



315: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/[sage] 2014/06/20(金) 10:57:16.70 ID:dmFOcz580.net
超本格中華料理店バーミヤン
お前の出番だ!勝負して来い



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2014/06/20(Fri) 16:06:42 ID:-
  2. たしかにファミレスの概念すら定着しきってない場所で
    「普通よりちょっと高級なファミレス」ってコンセプトは無理だよなぁ


  3. 名無しのグルメ:2014/06/20(Fri) 17:07:56 ID:-
  4. 長期デフレでも姿勢を変えなかったロイホが中国に
    行った理由が知りたいw


  5. 名無しのグルメ:2014/06/20(Fri) 22:38:38 ID:-
  6. ロイホは昔からプチ贅沢感があって結構好きだったなぁ。


  7. 名無しのグルメ:2014/06/22(Sun) 02:09:34 ID:-
  8. シンガポールとか需要ありそうだけどなぁ。
    田舎者の俺はちょっと高いかなと現地の飯代で思うときがあるからさ。
    カテゴリとしては中華が多くて次にマレーシア、日本、韓国、イタリア、フレンチって感じかな。
    まぁ、高い店はあんま見ていないんだけどね!
    ただ、現地の店舗って小さい場所が多いんだよね。特にコンビニ
    多分地価が高いと思われる…


  9. 名無しのグルメ:2014/06/22(Sun) 12:05:13 ID:-
  10. >より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり
    高賃金を求めて辞めてくってことは、現地人を安く使おうとしたんじゃないのかね
    いくら中国でも、優れた人材を集めようと思ったら賃金惜しんじゃいかんよな


  11. 名無しのグルメ:2014/06/23(Mon) 14:21:45 ID:-
  12. > ロイホは昔のデパートのレストランって感じ
    わかるw
    西武とかの大食堂のイメージ


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