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豚肉高騰に金沢カレーの店深刻 伝染病の影響で

Comments(1)|2014.04.22.Tue.16:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 ゴーゴーカレー

1: 夜更かしフクロウ ★[] 2014/04/21(月) 18:48:58.88 ID:???.net
 米国や国内で感染が確認された豚流行性下痢(PED)の影響で、5月以降に豚肉の卸 値が大幅に上がる見通しとなり、石川県内の豚カツ専門店、カツカレーが売りの金沢カレ ー店が頭を悩ませている。

米国産を「段階的に1キロ当たり400円上げる」との連絡を 受け「尋常でない上げ幅だ」とこぼす店主も。
消費増税から間もない引き上げに、各店で は価格転嫁に踏み切るか、店負担で耐えるか、対応に苦慮している。

 県内の卸売業者や店舗によると、大幅な値上げは、米国産が5月から、国産が夏からとなる。
PED感染で死んだ国内の豚は、大半が出荷まで5カ月ほど要する子豚で、国産は 需要が高まる夏に、市場に出回る量が急減する見通しだ。

 「厳しい夏を覚悟している。最悪の場合、閉店も考えないといけない」。
金沢市内の豚 カツ店主は苦しい胸の内を明かす。
近年の飼料高騰による小刻みな豚肉値上げや、消費税 率引き上げの際も「客に気の毒だ」と値上げせずに我慢してきた。
だが、これから予想さ れる高騰は「経営努力の範疇(はんちゅう)を超えている」と嘆く。
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20140421102.htm



http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1398073738/


5: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 18:56:50.72 ID:JW2N/yea.net
豚カツが食べられなければ ハムカツを食べればいいじゃない。




10: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 19:01:35.54 ID:nflv5Rgj.net
>>5
つ、釣られないぞw





25: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 19:34:49.06 ID:GPFGbXXp.net
>>5
ハムの原料は豚なんだが…




7: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 18:57:37.17 ID:e7RGcAaV.net
豚も生き物だからな



8: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 18:58:39.34 ID:I/2SAnEm.net
当分トンカツ食えないのか
鶏の胸肉のカツにするか



9: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 19:00:44.67 ID:e+VjXFuk.net
豚をイスタンブールから仕入れます
トンでイスタンブール



13: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 19:06:27.58 ID:DbWSOFa+.net
アメリカ産豚肉が1kgあたり400円値上げになれば、国産豚肉と値段は並ぶんじゃないの?



16: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 19:14:47.41 ID:V2DqUeFx.net
かつ屋の豚ってアメリカ産じゃなかったっけ?
これはヤバいな




19: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 19:21:29.91 ID:uGbtGW+K.net
>>16
「かつや」の豚肉は北米大手のパッカーから仕入れています。(´・ω・`)




24: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 19:33:36.99 ID:1q6ZXR+f.net
中国の豚使ってるのかと思った
めんご



30: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 19:58:27.64 ID:zQFmXroK.net
別にカツは豚じゃなくてもしのげるだろ



29: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 19:55:33.17 ID:L9G+4R3d.net
トンカツがチキンカツに変わってても怒らない



32: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 20:49:47.20 ID:p7Jwc5vF.net
某二郎インスパイアの店(豚星って流行ってない店だけど)が連日、豚の高騰についてTwitterでつぶやいてたな。
二郎と家系はまじでやばいらしい、カレー?関係ないだろ



35: 名刺は切らしておりまして[] 2014/04/21(月) 21:22:24.55 ID:M6ffL3gw.net
ラーメン屋ヤバいな



31: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 20:03:36.38 ID:od4VVm0X.net
チャンカレ本店のサービスタイムLカツがすでに大幅値上げされてるのに



39: 名刺は切らしておりまして[sage] 2014/04/21(月) 23:31:57.90 ID:QnXUZM1H.net
近所のトンカツ屋も思いっきり値上げしてた
もうステーキの方が安くなる日も近い



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コメント
  1. おまえら:2014/04/22(Tue) 18:11:27 ID:-
  2. 小さくするなら薄くしろ


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