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外食産業の人手不足深刻、1000円でも確保できないアルバイト

Comments(5)|2014.04.08.Tue.09:02
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1: ぱぐたZ~社会篇◆FdDsU0B5ivx5[sage] 2014/04/08(火)00:27:41 ID:???
★アルバイト時給、ここ数か月「最高値」記録 外食産業の人手不足深刻、1000円でも確保できない

都市部でアルバイト・パートの平均時給の上昇が続いている。
業種によっては人手不足が深刻化し、人員確保のため「ニンジン作戦」に出ているためだ。
そのひとつが外食産業。時給は、過去最高レベルの1000円に達しているところも少なくない

東京のJR四ツ谷駅前に立ち並ぶ飲食店街を歩くと、店頭に掲げられた「アルバイト・パート募集」の張り紙をいくつも見かけた。居酒屋の「ホールスタッフ」「調理補助」の求人が多かったが、ラーメン店やファストフード店、喫茶店にも張られている。時給は時間帯によって異なるが、最も多かったのが「1000円」だ。最低額でも日中の勤務で900円、最も高額だった深夜時間帯の牛丼店は1300円を超えた。募集はチェーン店、個人経営問わず出ている。
外食産業のバイト・パートの時給は、全国的にも確実に上がっている。
リクルートジョブズが2014年3月20日に発表した首都圏、東海、関西の「3大都市圏」における2014年2月度の平均時給は、前年同月比10円増の924円となった。
増加率は1.1%で、「高止まり」と分析しつつもわずかではあるがいまだに上昇が続いている。首都圏では971円に達した。

リクルートジョブズに聞くと、外食のほかコンビニエンスストアなどを含む販売・サービスや製造・物流・清掃といった業種でも時給は上がっていると話す。ただ外食は、「新規出店ラッシュが起きていることから、バイト・パートの需要が旺盛」と説明した。
同社が2006年に統計を取り始めて以降、ここ数か月は時給が「最高値」を記録しているそうだ。

こうした動きはもちろん、景気動向と無縁ではない。
景気回復がメディアなどで報じられ、「5年ぶりに冬のボーナス増」「企業が続々とベア実施」と実態も追いついてきた。財布のひもを少し緩めて、外食する機会を増やす人が多くなる。飲食店側はこれを好機ととらえて、新規出店へと舵を切る。店舗運営にはまとまった人数が必要なのだが、簡単に集まらないため時給面で高待遇を提示し、何とか人手不足を解消したいというわけだ。

(以下略)

ソース
http://news.livedoor.com/article/detail/8712142/



http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396884461/




3: 名無しさん[] 2014/04/08(火)00:36:03 ID:CHHFzZ7f0
消費増税で外食冷え込みが囁かれてる最中におかしな現象だよな



4: 名無しさん[] 2014/04/08(火)00:37:07 ID:kMzgEsM1Y
本来の時給に戻っただけかもね。
物価が高くて何するにも金のかかる東京なら
1000円くらいもらわないと割に合わないでしょ



13: 名無しさん[sage] 2014/04/08(火)01:25:24 ID:ESBdC5pEa
ど田舎ならともかく
首都圏なら1000円とか昔に戻っただけだよな



5: 田中[sage] 2014/04/08(火)00:39:01 ID:G893HREYS
消費税と物価が上がってるんだから
時給も上がらないと生活できないでしょ




8: 名無しさん[] 2014/04/08(火)00:43:52 ID:dwNOfzTrO
>>5
ですよね

「1000円以上払いたくない」という企業のエゴ丸出しだな




7: 名無しさん[sage] 2014/04/08(火)00:41:19 ID:SQAHM2oio
マニュアル化が厳しい大手や、駅近くの繁盛店や、イザコザの多い呑み屋なんかは1000円でもキツい仕事だと見てて思う



17: 名無しさん[] 2014/04/08(火)02:25:33 ID:2aPiQJQ64
補助的業務じゃなくて実態は臨時雇いなんだから高くて当たり前



19: 名無しさん[] 2014/04/08(火)02:36:21 ID:ijT72mib8
学生のうちにするバイトとしてはありだと思うんだけどね
最低限の礼儀は身につくし、サークル感覚みたいなとこなら友達もできるし
逆に言えばいくら金出しても理不尽で楽しくないところに人は集まらんよ



16: 名無しさん[sage] 2014/04/08(火)02:15:29 ID:3ygtHytqG
でもワンオペなんでしょう?



30: 名無しさん[] 2014/04/08(火)07:42:01 ID:1tLwVZrzR
駅からちょっと離れた住宅街のファミレスでバイトしてるけどマジで人が集まらない



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コメント
  1.  :2014/04/08(Tue) 09:19:35 ID:0No1mFVo
  2. ワタミはそれでも最低賃金なんでしょうな


  3. 名無しのグルメ:2014/04/08(Tue) 12:53:33 ID:AFNGpRXE
  4. たかがバイトのつもりで雇っても実のところは専門職以上のスキルと責任負わせるのがばれたからな


  5. 名無しのグルメ:2014/04/08(Tue) 13:51:59 ID:-
  6. 外食は低賃金で酷使されるイメージが浸透してるしな
    賃金上がっても酷使されたら続けられんのも同じだし


  7. 名無しのグルメ:2014/04/09(Wed) 02:38:30 ID:-
  8. 繁華街や回転早い店の外食で仕事するなら
    1000円程度じゃ全く割にあわない


  9. 名無しのグルメ:2014/04/12(Sat) 00:35:51 ID:-
  10. バイトのやる仕事じゃねえし。
    ワンオペなんてありえないし。
    使い捨てなら倍は払ってもらわねえとやってられねえ。


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