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サッポロ一番塩らーめん、なぜやみつきになる? → 秘密の香味野菜、香辛料が・・・

Comments(1)|2014.02.22.Sat.15:02
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1: アトミックドロップ(東日本)[] 2014/02/21(金) 10:27:04.68 ID:6ETayfI80 BE:215071698-PLT(15073) ポイント特典
ときどき猛烈に食べたくなる「サッポロ一番塩らーめん」。

塩らーめんというだけあって、辛い、酸っぱい、香ばしい、こってりなどといった強いパンチがあるわけでもないのに、思いついたらどうにも食べずにいられない。
その一方で、プロの料理人に好きなインスタント食品を聞くと、この「サッポロ一番塩らーめん」を挙げる人が多いことも、ときどき話題になる。
いったいその理由は何なのだろうか。
さまざまな野菜のエキスが入っていると聞くが、実はけっこうクセの強い野菜を使うなどの秘密があったりして?

サンヨー食品に聞いてみた。
「『何度でもくりかえし食べたくなる味』を目指し、通常の『塩ラーメン』には使用しない、ある香味野菜、ある香辛料をバランスよく配合した結果、やみつきになる『塩らーめん』となりました」
香味野菜、香辛料の中身については、残念ながら、企業秘密だそう。
加えて、サッポロ一番塩らーめんの独特さには、付属の“ごま”の存在もあると思う。

「『みそラーメン』『塩らーめん』の売り上げは厳密に言いますと、若干『みそ』が多めですが、ほぼ同じです」
シンプルで、細やかなこだわりを持ち、かつ、長年変わらない味。生まれたときから、足すものも引くものもない、完成された味が、「サッポロ一番塩らーめん」だったようだ。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1392352259892.html?_p=1



6: TEKKAMAKI(神奈川県)[] 2014/02/21(金) 10:29:02.37 ID:clLNK8yk0
はくさい しいたけ にーんじん 季節のお野菜いかがです



http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392946024/


47: かかと落とし(兵庫県)[] 2014/02/21(金) 10:43:52.09 ID:JbM5WVgy0
サッポロ塩は美味い



7: フェイスクラッシャー(長野県)[sage] 2014/02/21(金) 10:29:09.83 ID:PrSSwmfW0
むしろ味噌だろ(´・ω・`)




281: レインメーカー(富山県)[] 2014/02/21(金) 20:49:50.90 ID:SdDwgr4m0
>>7
うんうん




8: 閃光妖術(三重県)[] 2014/02/21(金) 10:29:21.80 ID:/4KxV/cL0
味噌、味噌、塩の順番で食ってる



5: バックドロップホールド(WiMAX)[] 2014/02/21(金) 10:28:57.57 ID:99Y2y4MqP
とんこつやみそは臭いだけだが、これは野菜炒め等のトッピングにも合うw



54: ジャンピングDDT(静岡県)[] 2014/02/21(金) 10:47:04.20 ID:+AZ6d8fe0
休日の昼はこれに野菜炒め載せて食う事が多い



14: メンマ(新疆ウイグル自治区)[] 2014/02/21(金) 10:31:55.00 ID:qkG47oa/0
しょっぱいからだろ



19: ニーリフト(大阪府)[sage] 2014/02/21(金) 10:33:53.53 ID:mjmU/o6B0
何か最近味噌が不味くなった気がする
醤油が一番好き
塩は臭い



10: タイガースープレックス(チベット自治区)[sage] 2014/02/21(金) 10:29:59.12 ID:0jWCaqrG0
ここんとこ味変わってないか?

変なバター臭みたいなものを感じるようになったんだが。




117: TEKKAMAKI(東京都)[] 2014/02/21(金) 11:35:43.78 ID:Wu79j4I30
>>10
袋が変わってから味変わったな




32: ネックハンギングツリー(栃木県)[sage] 2014/02/21(金) 10:37:51.99 ID:6YUQJQiC0
塩ラーメンに胡椒を大量に投下して食べるとおいしい



114: パロスペシャル(栃木県)[sage] 2014/02/21(金) 11:33:30.07 ID:8/UFRiwb0
白ゴマが嬉しいよね



58: ファイナルカット(チベット自治区)[sage] 2014/02/21(金) 10:48:42.69 ID:HAa2gRoh0
塩ラーメンて塩ではない何かの味がする
なにいれてるんだろうな?このラーメンでしか食えない味
体に悪そうなんであんまり食わないが




64: ジャンピングパワーボム(群馬県)[] 2014/02/21(金) 10:50:35.49 ID:PRDJr7SG0
>>58
いろいろ野菜が入ってると思うけど突出してるのはセロリな気がする




63: フェイスロック(会社)[sage] 2014/02/21(金) 10:50:20.21 ID:z/SU525v0
ある香味野菜ってパセリかセロリだろ?

塩は野菜いっぱい入れてタンメン風にすれば飯にはなる。



82: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都)[] 2014/02/21(金) 11:04:52.03 ID:PmaB8vAy0
企業秘密も何も思いっきりセロリやんw



119: トラースキック(岐阜県)[sage] 2014/02/21(金) 11:37:05.01 ID:8ewnne1R0
香味野菜はセロリ
香辛料はカレー粉だろ



39: ブラディサンデー(千葉県)[] 2014/02/21(金) 10:39:30.14 ID:jvPLcwx00
サッポロ一番塩、味噌、チキンラーメン、ペヤングはたまに食べたくなるな



4: ジャンピングDDT(山口県)[] 2014/02/21(金) 10:27:46.04 ID:OrohvnS80
ときどき全然猛烈に食べたくならない

ときどき猛烈に食べたくなるのはチキンラーメンだろ




66: ジャーマンスープレックス(千葉県)[sage] 2014/02/21(金) 10:51:58.85 ID:xjjkfwKx0
>>4
でもチキンラーメンはひとくち食べてがっかりするから





318: 断崖式ニードロップ(長野県)[] 2014/02/22(土) 00:13:00.46 ID:tjsfVwDI0
>>66
まじでなんなんだろうなあれ




67: 腕ひしぎ十字固め(WiMAX)[sage] 2014/02/21(金) 10:52:07.25 ID:d9yvAO7p0
>若干『みそ』が多めですが、ほぼ同じです
これは驚いた、みそが圧勝してるとばかり



69: スターダストプレス(空)[sage] 2014/02/21(金) 10:54:14.68 ID:qS+n6BVc0
味噌一番売れてるのか
食べ慣れていないからか醤油、塩に比べて一段劣る感じ



60: ランサルセ(愛媛県)[sage] 2014/02/21(金) 10:49:40.82 ID:yGW4Qbtx0
いまの時期は味噌だ(´・ω・`)
先般夜食用にパックで備蓄していたのが
知らぬ間に家族の胃袋に消えてた



158: フランケンシュタイナー(中部地方)[] 2014/02/21(金) 12:44:24.48 ID:D7QnIFcx0
塩と味噌は美味いのに
何故醤油はあんなに残念な出来なのか



157: グロリア(チベット自治区)[sage] 2014/02/21(金) 12:43:50.08 ID:lKAnisjs0
どうして、醤油はああなんだ
もっと研究してくれ



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コメント
  1. 名無しの日本人:2014/02/23(Sun) 17:40:59 ID:-
  2. ポロ一醤油の味がわからんとは気の毒に…
    まあ旨いと言ってる連中だけ食えば良いんだけどな
    あと塩の後引く旨さの不思議はスレにもあったけどカレー粉のような、あのスパイスにあるんじゃないか?


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