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てんや&回転寿司から消えた!日本人の胃袋を襲う「深刻エビ不足」

Comments(5)|2013.12.30.Mon.09:02
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※関連記事:
スシローが一部「えび」商品を休止、「世界的な供給不足の影響」と発表

【悲報】「てんや」、上天丼の販売中止…エビ高騰でイカ天などの代替メニューを販売

1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★[sage] 2013/12/29(日) 17:24:38.27 ID:???0
★てんや&回転寿司から消えた!!日本人の胃袋を襲う「深刻エビ不足」

「状況が改善されるとしても、早くて来年の夏。それまでは、何ひとつ希望の灯はありませんね」
と絶望的な表情を浮かべるのは、大手商社の水産物担当者。

10月21日、天丼大手の『てんや』が「上天丼」「海老天そば」などの販売を休止。
回転寿司の『あきんどスシロー』も、「えびバジル」など同じくエビ使用メニューの販売を休止。
この悲報は日本全土を揺るがした。
「原因は世界的なエビ不足と価格高騰です。現在、日本は消費されるエビの9割を海外からの輸入に頼っていますが、その養殖地で奇病が発生し、エビが全滅の危機に瀕しているんです」(フードジャーナリスト)

すべての元凶になっている奇病とは、EMS(EarlyMortality Syndrome = 早期死亡症候群)と呼ばれるもの。
養殖池に稚エビを投入してから40日程度で発症し、池のエビがほぼ全滅するというから恐ろしい。
「11年に中国で初めて発生してから、猛烈な勢いでタイ、ベトナム、メキシコなどの世界のエビ輸出国に拡大。
壊滅的な被害をもたらしています」(前同)

ブラックタイガーに比べて安価で、世界市場の中心となりつつあったバナメイエビの被害が拡大しているため、世界、そして日本の食卓への影響は甚大だ。
「EMSの原因はいまだに不明。過密養殖や古い池になるほど発症例が多いため、そうした環境を調整するぐらいしか手の打ちようがないんです」(専門誌記者)

それらの対策も効果が出るのは、早くても来年6月。
しかも、養殖の中心のひとつであるタイでは政変が起こり、エビ養殖への補助金が打ち切られるなど、事態は悪化の一途なのだ。
「おせち料理で、エビの姿を見られない可能性もありますよ」(フードライター)

どれほど愛していたか、失って初めてわかるもの。
日本中が涙する"エビ不足"が解決する日は来るか?

http://news.nicovideo.jp/watch/nw896286



26: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:31:04.27 ID:DPt3pA3l0
そういやエビちゃん見なくなったな



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1388305478/


29: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:31:27.64 ID:efnufAEQ0
高騰してるって聞いてたけど店からなくなるレベルなのか



125: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 18:08:12.72 ID:igATnKP00
バナメイエビの祟りじゃぁあああああああああああああああああああああああああ



13: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:27:06.93 ID:vvlAysSu0
うなぎの次はエビか…
どこかの巨大組織が俺を狙い撃ちしてきてるな



3: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:25:26.42 ID:O4IZw0kz0
エビがないなら蟹をたべればいいじゃない



28: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:31:10.42 ID:i7E+HBNC0
別に無理に食うもんじゃなし、ないならないで
どーでもいいだろ



22: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:29:39.72 ID:O4IZw0kz0
でも海老のてんぷら食えなくなるときついものがあるな
それ以上に海老フライくえなくなると…



87: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:54:08.62 ID:wxhmSC0r0
てんやがエビないとかw
何を売るんだよ



137: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 18:12:36.39 ID:LQma1N6F0
天丼で海老なしは見た目に華がないから売れなくなりそう
かき揚げ丼ならごまかしが利くだろうけどw



32: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:32:01.02 ID:UDPldJDe0
海老のない天丼なんてどうするん。




39: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:33:27.69 ID:bUhuC85p0
>>32
俺はいつも野菜天丼だよ。





47: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:34:58.32 ID:4maNMQ3tO
>>32
イカ天とチク天でがまん




35: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:32:45.47 ID:JhC5Utrb0
エビなんか入ってなくてもアナゴとかイカがあればええわ
天丼



144: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 18:16:42.33 ID:iZ0dD0Za0
こういうのって食えないとわかると食いたくなるんだよなぁ



37: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:32:56.95 ID:WUUHKijDP
何も考えずに天ぷら用にブラックタイガー1パック買ったら2000円だったな
正月価格かと思ったんだけど違うのか



11: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:26:44.33 ID:ITfHUQSx0
よし
エビかま作ろう



17: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 17:28:21.15 ID:tmx8X2VB0
エビカマ作れば売れるぜ

ぷりっぷりのやつ頼むな、かまぼこ業者さん。



55: 名無しさん@13周年[] 2013/12/29(日) 17:37:12.17 ID:V21qIQft0
かっぱえびせんでどうにかできないか



151: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 18:19:19.52 ID:G4NniUoMO
いよいよザリガニの時代だ(・ω・)



156: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/29(日) 18:24:05.00 ID:cCRCD3+J0
北米では食用だし、ザリガニの時代来るのかもな



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コメント
  1. 名無しさん@ニュース2ch:2013/12/30(Mon) 09:50:15 ID:-
  2. 瀬戸内の車海老は健在ですよ( ^ω^)


  3. 名無しのグルメ:2013/12/30(Mon) 11:51:54 ID:-
  4. えび天が無くなったら、肉そばや野菜天・かき揚げ入りのそばで年越しそば。
    でもちと淋しいかな。


  5. 名無しのグルメ:2013/12/30(Mon) 12:17:17 ID:-
  6. ちょっとエビカマ作ってくる


  7. 名無しのグルメ:2013/12/30(Mon) 15:13:30 ID:-
  8. 甘えびとかも品薄?
    でかいのは食わんから別にいいんだが。


  9. 名無したん。:2013/12/30(Mon) 16:20:13 ID:-
  10. >EMS(Early Mortality Syndrome = 早期死亡症候群)
    ――これって要するに、実際の死亡原因ってゆーか疾病そのものはほとんど解明できていないってことのよーな。
     一瞬 “Expanded Memory Specification” と読んでしまったのは秘密。


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