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大分でチョロギの収穫盛ん なにこれ(´・ω・`)?

Comments(7)|2013.12.23.Mon.15:02
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1: サソリ固め(兵庫県)[] 2013/12/22(日) 19:59:01.09 ID:jX2EhvJY0 BE:427311623-PLT(12001) ポイント特典
梅酢に漬けておせち料理に入れる正月の縁起物、チョロギの収穫が、竹田市で盛んに行われています。チョロギは「長く老いて喜ぶ」などと書かれることがある植物で、根の先端の太くなった部分を梅酢に漬けたものは、縁起物として正月のおせち料理に欠かせない食材となっています。
竹田市ではおよそ300年前から生産されていて、今でも63軒の農家が栽培を続けています。
正月を前にしたこの時期、収穫の最盛期を迎えていて、酒井耕さんのおよそ4アールの休耕田を利用した畑では、酒井さんたちが土を掘り起こすと、長さ3センチほどの巻き貝のような形をしたチョロギが次々と現れました。
チョロギ自体には味はほとんどないものの独特の歯ごたえがあって、茶わん蒸しや吸い物に入れてもおいしく食べることができます。
JAおおいた竹田事業部によりますと、収穫されたチョロギは主に関東の加工業者に出荷されるほか、県内のスーパーなどにも並ぶということです。
http://www.nhk.or.jp/lnews/oita/5074000581.html?t=1387709876615


11: パロスペシャル(茸)[] 2013/12/22(日) 20:10:27.42 ID:WdNWuGQYP
なにこれ



http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1387709941/


3: メンマ(愛知県)[] 2013/12/22(日) 20:00:45.00 ID:YYweCMhv0
知らん



4: ジャンピングエルボーアタック(愛知県)[sage] 2013/12/22(日) 20:02:43.64 ID:gtRUvbqq0
梅酢に漬けて食うのさ



5: ドラゴンスープレックス(奈良県)[] 2013/12/22(日) 20:02:57.85 ID:J1jX/+KS0
名前だけは聞いたことあるなー
おせち最強の具は「くわい」 おせちのときしか食わないからよりうまく感じる

異論は




49: ウエスタンラリアット(神奈川県)[] 2013/12/22(日) 22:40:24.59 ID:WN8ef25h0
>>5
くわい いいよな
あのちょっと毒がありそうな味がなんともいえない




9: エメラルドフロウジョン(東日本)[] 2013/12/22(日) 20:08:00.00 ID:jlkgJXLs0
秋田の漬物でよくチョロギ漬けたのあんな



7: ナガタロックII(大阪府)[] 2013/12/22(日) 20:06:58.59 ID:Oc4DJymM0
動いても違和感がない形



10: メンマ(愛知県)[sage] 2013/12/22(日) 20:09:32.64 ID:Qys2LuAf0
宇宙人の食べ物に似たものを見たことある



14: かかと落とし(秋田県)[] 2013/12/22(日) 20:15:42.62 ID:jYcs1Uj00
チョロギって感じで書くと『長老喜』だぞ。めっちゃおめでたい名前なんだぞ



16: 稲妻レッグラリアット(関東・甲信越)[] 2013/12/22(日) 20:18:18.69 ID:3WySBahXO
知らないやついるの?
おせちで黒豆と混ぜ混ぜしてあるじゃん



21: ミラノ作 どどんスズスロウン(catv?)[sage] 2013/12/22(日) 20:22:40.60 ID:sD4N/PtL0
地方によってはまったく知名度ないらしい。別板で話題になってた



30: カーフブランディング(宮城県)[] 2013/12/22(日) 20:45:46.66 ID:ixw5WMl40
100均に売ってるの食べてみたら不味かった



23: ジャストフェイスロック(福井県)[] 2013/12/22(日) 20:25:13.54 ID:O3eJRKga0
滋賀のSAで売ってるな
中国産やけど



18: マスク剥ぎ(栃木県)[sage] 2013/12/22(日) 20:19:51.76 ID:RXN2Mqjl0
たしかに謎の食材だよな
美味くないし存在意義がわからん



19: ダブルニードロップ(兵庫県)[] 2013/12/22(日) 20:20:21.08 ID:i/HaYu/L0
きゅうりのしば漬けに似てる



25: テキサスクローバーホールド(群馬県)[] 2013/12/22(日) 20:26:45.93 ID:yqU3HMUx0
種の無いカリカリ梅みたいなもんだろ
大好き



27: ジャンピングエルボーアタック(大阪府)[] 2013/12/22(日) 20:35:35.36 ID:wFXcO4UB0
凄い捻れてるやつだよな?



32: 不知火(dion軍)[] 2013/12/22(日) 20:46:43.16 ID:H/x73whO0
何かの幼虫に似てる奴だろ



33: パロスペシャル(愛媛県)[] 2013/12/22(日) 20:48:44.05 ID:rHlpAKGh0
着色前のヤバさは異常
チョロギ 着色前
長老喜


さて、コレは世界的にメジャーじゃないから朝鮮人は起源を主張したりしないのかな?
なんか、似たような名前のヤツあるじゃん?




45: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)[sage] 2013/12/22(日) 21:42:25.16 ID:DCFNWnry0
>>33
うほおぉぉぉぉお





44: ダイビングエルボードロップ(北海道)[] 2013/12/22(日) 21:30:16.15 ID:siLcu+BT0
>>33
ポンデギか?あれ本物の虫だからな




17: ニールキック(北陸地方)[sage] 2013/12/22(日) 20:18:33.97 ID:mQldMh9C0
ξξξξξξξξξξ



51: 32文ロケット砲(長野県)[] 2013/12/22(日) 22:44:21.23 ID:qB9aFMjH0
虫食い民の俺もビックリの虫感



37: イス攻撃(福島県)[sage] 2013/12/22(日) 20:50:32.07 ID:UF5dTVnF0
これチョロギって言うのか
初めて知った



38: パロスペシャル(愛媛県)[] 2013/12/22(日) 20:52:06.58 ID:rHlpAKGh0
まあ、赤くしてもどうかと思うけど
チョロギ 着色後
chorogi4-131223.jpeg



39: マスク剥ぎ(福島県)[] 2013/12/22(日) 20:53:34.61 ID:qLrKHaqM0
ちょろぎって野菜なの?




41: ときめきメモリアル(やわらか銀行)[sage] 2013/12/22(日) 20:55:21.26 ID:BHmXLNiH0
>>39
しそ科の塊茎らしいよ





48: ミラノ作 どどんスズスロウン(兵庫県)[sage] 2013/12/22(日) 22:38:33.19 ID:PdxgRdPC0
>>38
キッツいな、これは。
植物と分かった上ならなんとかいけるかも。
でも、正月から罰ゲームは嫌。





50: フェイスクラッシャー(大阪府)[] 2013/12/22(日) 22:41:46.36 ID:NR+B17GI0
>>38
>>41と聞くと美味しそうな件




47: 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)[] 2013/12/22(日) 22:08:05.15 ID:3vpGJpKY0
木に成ってるのかと思ってた



55: フロントネックロック(やわらか銀行)[] 2013/12/22(日) 23:03:14.94 ID:4pau19h20
歯ごたえはショウガをかじってるような感じ



43: フロントネックロック(やわらか銀行)[] 2013/12/22(日) 21:27:16.77 ID:4pau19h20
クワイとか百合根とか、高いけど存在感のない食材の仲間だな



52: ネックハンギングツリー(千葉県)[] 2013/12/22(日) 22:44:33.07 ID:a+QelRWI0
スマイルプリキュアのピンクの髪型を
「これ完全にチョロギだよねw」と言って誰にも伝わらなかった思い出




スマイルプリキュア! キュアドール!キュアハッピー



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 15:19:51 ID:-
  2. 韓国料理にありそうなネーミング


  3. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 16:37:28 ID:-
  4. はじめてみたわ 
    これがおせちのなかに入ってるんだと思うとすげえな
    日本広いなー


  5. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 17:29:20 ID:-
  6. フランスではチョロギは日本っぽい食べ物と思われているらしいぞ。


  7. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 18:14:24 ID:-
  8. ホンキで。ホンッキでバカだなねとうーよは。駅弁とかに入ってたりするだろチョロギ美味いだろ。なにが初めて見ただ。こんな内容になっちゃうのかチョロギのスレは。


  9. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 18:30:47 ID:-
  10. 塊茎ということは、ムカゴの親戚みたようなものか?


  11. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 19:14:21 ID:-
  12. 黒豆に入れたチョロギとか好きだよ
    ノビル(だっけ?)やラッキョみたいでシャクシャクおいしい
    ラッキョ行ける人はチョロギも食べられると思うんで試してみ
    駄目な人はチョロギも無理だろうねぇ…
    あと酸っぱい物が嫌いな人もかな

    しかしなんでこんなネーミングなんだろ?(´・ω・`)


  13. 名無しのグルメ:2013/12/23(Mon) 19:48:29 ID:-
  14. チョロギ読みが一般的なのか

    俺はずっとチョウロギって呼んでた
    形綺麗な奴とかはひょうたんみたいでおめでたい感じするぞ


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