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世界の食通に「日本茶」が大人気、米スタバも販売に本腰

Comments(4)|2013.11.27.Wed.18:32
このエントリーをはてなブックマークに追加 お茶

1: きのこ記者φ ★[] 2013/11/24(日) 19:24:59.18 ID:???
さて、今週の本コラムは久々の“食もエンターテインメント”のお話です。
お寿司、テリヤキ、ラーメン、うどんと、日本食が世界を席巻していることはみなさんよくご存じだと思いますが、
いま、世界の食通の間で“日本茶”が大きな人気を集め始めているというのです。

海外で日本茶といえば“グリーンティー”として知られていますが、何と最近は“Sencha(煎茶)”“Gyokuro(玉露)”といった言葉まで浸透しつつあるといいます。そうした日本のお茶文化を日々、世界に広めようと奮闘しているのが京都の老舗、一保堂茶舗(京都市中京区)です。(略)

・甘い炭酸飲料でメタボ…茶の健康に世界注目
お話を聞く限り、海外でも嗜好(しこう)品として扱われているような感じでしょうか。
「日本茶のおいしさを理解する人が増えてきたのかもしれません」(尾崎さん)

確かに、欧米で日本茶が注目される理由はよく分かります。旅行や出張で欧米に出かけたことがあるみなさんなら
よくおわかりだとは思いますが、当地のジュースといった清涼飲料の甘さは半端ではありません。
毎日飲んでいたら、太るどころか糖尿病間違いなし。近年の日本食ブームと同じで、ヘルシーな日本茶に注目が集まるのは当然でしょう。

とはいえ記者はその昔、米国のスーパーで瓶入りの薄い緑色のお茶(商品名もグリーンティーだった!)を発見したので飲んでみたら、思いっきり砂糖が入っていて衝撃を受けた記憶があります。
そんな“甘い物大好き民族”ですから、日本茶に砂糖を入れようとする輩がいても、不思議ではありません。

というわけで、近年のヘルシー志向を受け、海外で拡大する日本茶市場をにらむとともに、日本茶本来のおいしさなどを海外に広める意味から海外出店を決めたといいます。(略)

10月23日付米経済誌フォーブス電子版などが伝えていますが、あのスターバックスも10月24日、ニューヨークのマンハッタンに初のお茶専門店「ティーバナ ファイン ティーズ+ティーバー」をオープンさせ、大きな話題となりました。

抹茶などのほか、さまざまなフレーバーが楽しめるチャイやウーロン茶を提供するといいますが、大手調査会社ユーロモニター(本部・ロンドン)によると、全世界のお茶市場は900億ドル(約9兆円)。
米国の業界団体の調べでは、お茶の売上高はここ5年間で16%アップしているといいます。

こうした動向を受け、スタバのハワード・シュルツ最高経営責任者(CEO)は、全世界の自社店舗の売り上げがここ数年、頭打ちを続けるなか、こうしたお茶専門店を今後5年~10年の間に北米など全世界で少なくとも1000店、オープンさせ、新市場を開拓したいと意気込んでいます。
そういえば、明治~大正時代、日本茶は輸出品として海外で人気を博しました。
当時、日本茶は生糸に次ぐ重要な輸出品だったそうです。一保堂茶舗の商品のモダンなパッケージもその頃に生まれたといいます。

しかしご存じのように、その後、日本茶はコーヒーなどに押されます。
しかし時代は巡り、今また海外で日本茶が注目を集め始めているというのは、何とも面白いではありませんか!。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/131124/wec13112412010002-n1.htm


5: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 19:32:13.03 ID:6Nf6MW9P
欧米に日本茶のファンは、多いね。
日本茶だと、なんか癒された気分になるんだってさ。 緑がいいのかもね。



http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1385288699/


6: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:32:42.97 ID:6t8kwYio
どうせ全然流行ってないんだろうな




10: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 19:35:11.68 ID:6Nf6MW9P
>>6
総数では少ないけど、かなりコアなファンがいるんだわさ。





207: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 23:38:47.54 ID:w04/iXZG
>>6
それがどうやらIT業界とかには人気らしく。
おーいお茶が売れているようだよ。



※関連記事:シリコンバレーで『お~いお茶』が人気沸騰! 日本茶が、最強の輸出品!?


38: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:56:59.92 ID:HvkJQSAt
おーいお茶はシリコンバレーのちょっと気が利いた企業ならもうだいたい自販機には入ってるよ。



11: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:35:50.67 ID:5UgSN6dw
アメリカで普通に「お~いお茶」売ってるのには驚いた




128: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 21:11:28.29 ID:RHbaeqaV
>>11
アメリカでは緑茶に砂糖入ってるってマジ?




22: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 19:45:08.85 ID:4O4cdQQP
甘くない普通の日本茶が広まるなら文句はないが・・・



64: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 20:25:19.94 ID:ZD/XTKuP
加糖茶は日本茶として認めない




141: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 21:31:27.65 ID:Llnto5DC
>>64
ちょっとだけよ~




40: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 19:57:43.45 ID:KPMz0bgx
あんな味のないものが海外で売れるわけねえだろw



108: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 20:55:59.26 ID:MSUXV8uC
西洋の茶とかコーヒーは甘いのが一般的らしいから、
砂糖入れちゃうんじゃないのかな



12: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 19:37:33.26 ID:MnpMiPLp
むしろ、コーヒーも紅茶も砂糖やらクリームやらどばどば入れて楽しんでるのに
日本茶や烏龍茶はストレートでしか飲まないってセンスがおかしい。

まぁ抹茶ナントカはいくらでもあるが…




21: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:44:45.47 ID:37PsnJsN
>>12
なんか国内で外人がフレーバーティとか言って
いろんなのを日本茶に混ぜてたよ。外人だからの発想なんだろうね




29: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:48:08.22 ID:MZ/WeKbL
ハーブティみたいなもんだからな



62: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 20:22:44.93 ID:rTK2OBms
日本以外の緑茶って大抵砂糖入ってるから
緑茶があると思って買って飲むとへこむ



42: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:58:19.63 ID:Mo996KMC
欧米行くと甘くない飲み物が、水か酒しかないから困る。
まぁ酒が安いから運転しないときは良いのだけどね。



133: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 21:14:20.05 ID:ekhEDzJO
昔は、砂糖入り緑茶??? げろげろー って思ってたけど
最近は抹茶オレをよく飲むから、まあ、ありっちゃあ、ありなんじゃね?って思うようになってきた



15: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 19:38:22.18 ID:Zzd40bAe
>こうしたお茶専門店を今後5年~10年の間に北米など全世界で少なくとも1000店
茶葉を集められるのか?
てかお茶が値上がりするのか?



95: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/24(日) 20:46:00.88 ID:va/gSGY0
値の張るお茶は日本人だって飲んだこと無いんだぜ



48: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 20:01:39.24 ID:17g4379g
アメリカ人は近くのマテ茶飲んどけw



107: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/24(日) 20:55:08.49 ID:DGFhCiRn
多分日本茶を飲んだら痩せるとか考えてるのが一定数いるはず



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/11/27(Wed) 19:06:22 ID:-
  2. 砂糖ドバドバ炭酸飲料や砂糖入り緑茶の代わりとして、
    砂糖の無い普通の日本茶でも飲めばその分カロリー減って痩せてくだろ
    あいつらは基本砂糖飲んでると思っておくべき


  3. 名無しのグルメ:2013/11/27(Wed) 19:31:36 ID:-
  4. 日本茶なの?
    中国の緑茶も海外じゃ同じグリーンティーだったはずだけど
    中国で売られてるペットボトルの緑茶も砂糖が入ってるし


  5. 名無しのグルメ:2013/11/28(Thu) 03:09:30 ID:-
  6. スタバは胡散臭いのでNG


  7. 名無しのグルメ:2013/11/28(Thu) 13:44:50 ID:-
  8. 東南アジアの方も・・・タイあたりだったかも砂糖入れてるみたいだな

    紅茶も入れるのがふつうだし、緑茶に何も入れない日本がちょっと変わってるのかと思い始めた


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