外食ちゃんねる最新記事
他サイト新着記事
気になる記事

居酒屋やファミレス、コンビニにも!「フォアグラ」がブーム

Comments(2)|2013.11.14.Thu.18:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 ココス フォアグラ

1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★[] 2013/11/12(火) 13:00:27.47 ID:???0
 
フォアグラといえば、キャビア・トリュフと並ぶ世界三大珍味の一つ。
これまでは高級フレンチでしかお目にかかれず、「たしか結婚式で食べたことがあるような」 といった人が多かったのではないだろうか。ところが、そんな“高嶺の花”のフォアグラが最近、居酒屋、ファミレス、コンビニなどに続々と登場している。

 モンテローザは直営2000店舗達成&30周年記念キャンペーンとして、2013年6月1日から9月4日まで、「白木屋」「魚民」「笑笑」などの居酒屋1600店舗で、
「牛フィレステーキとフォアグラのロッシーニ~トリュフソースがけ」を1029 円(1日5食限定)で提供し話題になった。
さらにファミリーレストラン「ジョナサン」では8月29日から10月14日まで、
「ジョナサンで、フフフ。(フワフワ、フランス産、フォアグラ)」をキャッチコピーに、フランス政府公認のフォアグラを使用したという「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」(1039円)、 「Wフレンチフォアグラ&ハンバーグ」(1354円)「フレンチフォアグラ&ポテト」(499円)などを提供。
フォアグラメニューがワンコインで食べられるとあって、ネットなどでは驚きの声が相次いだ。

2013年9月には、40種類あるメニューの約半分がフォアグラという「フォアグラバル アジルジョーヌ」が西麻布にオープン。
「フォグラ風味のフレンチトースト」、「フォアグラと鶏レバーのパテ」(どちらも840円)などのバル価格でフォアグラが堪能できるとあって、こちらも連日、満席だという。

さらになんと、コンビニの菓子にまでフォアグラが登場。東ハトが2013年10月21日より、フォアグラペーストとトリュフパウダーを練り込んだポテトチップスの新商品と 「グルメチップあみじゃが・フォアグラ&トリュフ味」を発売している。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20131106/1053346/


14: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:04:07.28 ID:9jHB5ZO30
偽装じゃないだろなww



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384228827/


6: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:02:31.94 ID:FglZYN8Y0
どーせこれも偽フォアグラなんでしょ



8: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:03:13.10 ID:e6AQ0xjR0
そのフォアグラは本物ですか?



26: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:07:01.67 ID:a0k4HD390
脂肪注入した加工肝臓でもできたのか



9: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:03:37.98 ID:3hS9YMvB0
冷凍のフォアグラは使いやすい
カットされてるし



2: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:01:01.68 ID:wcaMml2R0
アンキモのが美味い



18: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:05:11.00 ID:ilmbYjf40
フォアグラとフカヒレの存在意義がわからん



19: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:05:11.39 ID:zJGM2NewP
フォアグラって結局はレバーだろ
ありがたがる意味がわからん




40: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:08:54.61 ID:LCJeDPUG0
>>19
鳥などのレバーとはまったく食感が違う。
フォアグラは脂食ってる感じ。
焼き過ぎると溶けてなくなるw




35: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:07:54.27 ID:F7nE0Lr70
フォアグラ、マグロのトロ、牛肉の脂身

旨いと感じるのが油ばかりだという事実



13: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:04:02.68 ID:ZpdfB1hx0
ジ●ナ●ンのフォアグラ売り切れプロモーションはあざとかった



21: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:05:52.24 ID:wzb8x/ea0
フォアグラって飼育方が動物虐待だとか言って、フランス以外ほぼ禁止されてなかったっけ?

なんで二流居酒屋で提供できる値段になるんだろ?




123: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 14:06:27.15 ID:K53w4+5s0
>>21
そこは中華人民共和国の人民パワーのおかげ




29: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:07:17.70 ID:ctZmdXWf0
フォアグラ禁止の国が増えてきて、安くなってるんだろうな。



51: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:11:18.87 ID:xtfhWqSj0
分相応ってことが最近欠落してるな

わざわざ高級食材を食べるのに、わざわざ安い店で食べる意味がわからん



60: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:12:37.62 ID:LCJeDPUG0
枝豆や冷奴すら美味しく提供できない店が、フォアグラとか旨いはずがない。



75: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:21:38.50 ID:ofI6T/r20
常識的にかんがえて
居酒屋で本物のフォアグラ出すとは思えんが



76: 名無しさん@13周年[] 2013/11/12(火) 13:21:52.31 ID:x47hFwri0
高級品が安くで出てきたら、かえって怖いわ



150: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 14:46:46.52 ID:ph+82fUP0
フォアグラの本物を食べると驚くほど美味なんだよなあ
本物は人生で2回しか食べたことないけど
口の中で溶けて旨みが一気に広がる
いちど食べてみるべき




152: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 14:49:49.07 ID:th4AY7gv0
>>150
本物っていってもガチョウと鴨で別物くらいに違うし
冷凍か直送でも全然違う




71: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:17:58.68 ID:ljD9SjpF0
中国産か東欧産の安いフォアグラが出回るようになったのか?
日経の記事じゃ何もわからんな



74: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/12(火) 13:19:45.91 ID:13uCrZ+I0
まあこの時期にこの記事は間が悪いとしか言いようが無い



注目記事



『外食』カテゴリの関連記事

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




おーぷん2ちゃんねる ニュース速報+








気になる新着記事
コメント
  1. 名無しさん@ニュース2ちゃん:2013/11/15(Fri) 02:12:56 ID:-
  2. 店名から業務形態もパクリまくってるモンテローザだぞ?
    フランス産なんて嘘だろ。


  3. 名無しのグルメ:2013/11/15(Fri) 11:43:14 ID:-
  4. フォアグラって単品で食った事ないな
    アンキモならあるけど


管理者のみに表示
※スパム対策で現在「http」を含むコメントは反映されません
他サイト新着記事