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1個3千円の高級ハンバーガー「前略、道の駅バーガー」…淡路島

Comments(0)|2013.11.05.Tue.18:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 前略、道の駅バーガー
1: 諸星カーくんφ ★[sage] 2013/11/04(月) 14:48:20.62 ID:???
 兵庫県・淡路島の大鳴門橋近くの道の駅に、1個3千円の特製高級ハンバーガーがお目見えし、評判となっている。高級バーガーと言えば、マクドナルドが今夏に千円バーガーを限定販売し話題となったが、その3倍の値段。淡路島産黒毛和牛のステーキや全国に知られた特産のタマネギをぜいたくに使った上質の味とボリューム、ここでしか経験できない味がセールスポイントだ。
「淡路島に人を呼び込むツールにしたい」と、関係者はハンバーガーでの地域おこしを目指している。

■破格の理由

 大手チェーンでは1個100円の商品も登場し、一時はデフレを代表する商品とみられていたハンバーガー。そんな中、今年9月から、淡路島南部の神戸淡路鳴門自動車道沿いにある観光施設「道の駅うずしお」(同県南あわじ市福良丙)で、3千円バーガー「前略、道の駅バーガー」の販売が始まった。

 全国の「ご当地バーガー」が1個500~600円台で高い品でも千円、大手チェーンのマクドナルドの高級バーガーも千円だったことを考えれば、その破格ぶりが目を引く。

 破格の理由は、具材の淡路島産牛肉250グラムを使ったステーキにある。淡路島で生まれ育った黒毛和牛の中でも、肉の軟らかさや脂の香りなどで特に質の高い「淡路ビーフ」を使用。厚さ約1センチで素材のうま味を楽しんでもらうため、塩とコショウだけで味付けした。

 ほかにもレタスや淡路島特産のタマネギを使用。肉はパンからはみ出す大きさで、ナイフとフォークを使って食べる。肉は軟らかく、味付けをシンプルにした効果で、うまみが口全体に広がっていく。

 「前略-」は同施設内の「淡路島オニオンキッチン」で販売。考案者でレストランシェフの内海信二さん(45)によると、これまでに10人ほどが購入したが、食べた人らは「食べ応えがある」、「おいしい」と話すなど評判は上々という。

ソース(MSN産経ニュース)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131104/wlf13110412000008-n1.htm



4: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 14:50:17.90 ID:LGTbe95S
これ…バーガーと言って良いのか?w



http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1383544100/


38: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 16:17:04.43 ID:/Jjkx3R/
おいちょっとまてよこれバーガーじゃねぇだろw



43: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 17:38:30.01 ID:QAPmjWLv
パテじゃない1枚肉ってハンバーガーって名称になるのか?



40: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 16:31:12.20 ID:XCeUNTor
オープンステーキサンド?



8: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 14:53:03.56 ID:VoU0pGXr
もはやバーガーではない
ステーキにパン添えただけ



9: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 14:53:23.96 ID:x6QdJ8FU
それにステーキなら俺、パンよりライスがいいな



10: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 14:56:47.86 ID:ghbvD8Bj
やわらかいんだろうけどさ
ステーキをナイフ使わないで食べる感覚は理解しがたい



13: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 15:07:35.83 ID:Q34qv5Sw
3000円のステーキセットでは話題にすらならないから変化が欲しかったんだろうが
バーガーだと安っぽくなっちゃうな



45: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 17:44:59.08 ID:c41YWRyQ
これならステーキにパン添えにした方が・・・・。
まぁハンバーガーといった方が話題性は出るからまぁ有りか。



23: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 15:17:50.03 ID:GrkD/Ogi
バーガーにしなけりゃ倍とれるんでねえの。



65: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 22:58:47.42 ID:/v685Nno
3000円!で売れるのか、すげえ



25: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 15:20:31.69 ID:Mzsz6cu5
高いけどうまそう



28: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 15:24:54.65 ID:SaRnzMrR
こんなのバーガーで食べるんじゃなくて、ピンで食わなきゃ味の評価はしがたいわ



48: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 17:47:15.71 ID:oQzmUqRz
このバーガーはたぶん肉よりも玉葱がウリだと思う



56: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 19:23:04.92 ID:8pqyHLdi
淡路島なら玉ねぎバーガーだろうが!!  肉なんか入れるな 玉ねぎ100%



66: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 23:02:19.70 ID:7EiHnXBv
> 淡路島で生まれ育った黒毛和牛

信じていいの?



3: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 14:49:53.69 ID:v/zM44Iu
どうせ恒例の偽装食材だろ?



17: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 15:13:02.72 ID:RNHxOPv8
マジで夏の淡路島はたまねぎ臭いよな・・・

まぁ第三セクターだからなぁ
役所仕事のやつらばっかだから偽装はまず無理だろ



36: 名刺は切らしておりまして[] 2013/11/04(月) 16:04:53.57 ID:JdxcD9hO
肉が偽装じゃなくてバーガーのほうが偽装とは・・・・・。



63: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 21:22:26.89 ID:3IP+Q5OZ
ハンバーグを使わないでバーガーとは不正表示だ金返せ



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