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松屋フーズ社長 「(定食など)21種の新メニューを投入したが、やっぱり顧客は牛めしが好きなようだ」

Comments(8)|2013.11.02.Sat.18:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 松屋 牛めし 特盛

1: 影のたけし軍団ρ ★[] 2013/11/02(土) 00:19:36.03 ID:???0
「(定食など)21種の新メニューを投入したが、やっぱり顧客は牛めしが好きなようだ」と話すのは松屋フーズの緑川源治社長。
価格の安い牛めしの依存度を下げるもくろみが外れ、4~9月の客単価は1%増どまり。既存店売上高は5%減った。
http://www.nikkei.com/article/DGKDZO61946810R31C13A0DT3000/


53: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:53:01.45 ID:oIu9HRMi0
牛丼屋さんじゃないの?



3: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:22:20.17 ID:OxHGOips0
自分の商売見失ってどうする



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383319176/


2: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:21:50.80 ID:YWF7j+Go0
松屋で牛めし食うのは素人



7: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:29:05.92 ID:UW/ngBR+0
あんまり松屋で牛丼は食わないけどな
松屋で食うのは基本的に定食
牛丼食うならすき家か吉野家へ行く



35: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:46:57.24 ID:S3GgtLcq0
他のメニューがあるから牛めしが売れるんだよ。



49: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:51:47.33 ID:W/Qq0+m40
すごいうまいわけじゃないが、気楽に入れるんで定食はよく食ってるな
肉食いたいときは焼肉かカルビのW定食だと腹いっぱいにはなるし
ただ店によって焼きすぎたりするといまいちなんだよね 元々安い肉だけに



6: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:24:20.26 ID:mnGbIWsJ0
松屋の価値は牛丼以外にあると思うんだが、全体を見るとそうでもないのか・・・
定食メニューとかカレーとかジャンキーな味で個人的には好き



13: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:36:41.98 ID:OEf4UgHt0
松屋はカレーがうまいよな
大手牛丼チェーンの中ではダントツ




198: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 03:55:20.51 ID:ccZjDNIf0
>>13
チカラ飯がダントツだと思う。
リニューアルして焼き牛カレーなくなったのが残念だけど。





281: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 05:54:41.15 ID:JHMTFY8D0
>>13
最近リニューアルされたすき家のカレーがなかなか旨い。





27: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:44:08.17 ID:JftrycHj0
>>13
カレー食うならココイチ行くわ。





38: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:47:42.67 ID:rh00zXIl0
>>27
でもココイチだと金が倍くらいかかるよね。





60: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:57:43.65 ID:dTVykoC00
>>27
松屋のカレーはスパイシーすぎるだけで不味くはないよ。
カレーのバリエーションの一つとしてあっていい。
ココイチは広く受け入れられる味ではあるけど俺的にパンチが足りないから行かない。




19: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:40:35.34 ID:mnGbIWsJ0
カレーはマズイ派と旨い派にはっきり別れるよな
マズイっていう奴の意見も分かるがたまに食べたくなるんだよなアレ




100: 忍法帖【Lv=23,xxxPT】(1+0:5) [sage] 2013/11/02(土) 01:27:21.50 ID:jZOUmdQ20
>>19まあ、中辛と辛口どっちがうまい?って言ってるようなもんだよな。好みだろ。




56: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:55:37.37 ID:gmsyJjYF0
豚めしのない松屋なんて、、、。



64: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:59:42.60 ID:Qp/P0fnf0
他所に比べてまだ成果出してる風に見える松屋でもコレが結論か



22: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:42:34.62 ID:tpIq//DoP
そりゃ牛めし以外食うなら別の店行くからな



24: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 00:43:09.64 ID:GX/WyBIi0
牛めしが好きっていうより
他との価格差が大きすぎるんだろ。
カレーからも具なくしおって。



50: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 00:52:05.95 ID:SodWlwDri
定食をワンコインにしないからだ、バカ!!



67: 名無しさん@13周年[] 2013/11/02(土) 01:00:17.44 ID:DIJuH9U80
安い・早いのコンセプトを崩しちゃあダメだな



80: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 01:11:46.48 ID:M0n+BOD20
定食高いからだろ。
皿を別にしてサラダつけただけだし。



79: 名無しさん@13周年[sage] 2013/11/02(土) 01:11:33.73 ID:TcafgmAZP
飲食店の多メニュー化は死亡フラグ



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/11/02(Sat) 18:35:15 ID:-
  2. 飲食店の多メニュー化は死亡フラグ

    狂牛騒ぎのときはそれが仇になったお店があったような。で、バリエーションが少ない事で叩かれてたと。


  3. 名無しのグルメ:2013/11/02(Sat) 20:04:31 ID:-
  4. 松屋の定食、くそ高いんだよ。
    サイゼリアのランチが500円なのに、あの程度で630円とかないわ。
    630円払うなら他のファミレスでもランチが食える。


  5. 名無しのグルメ:2013/11/02(Sat) 20:07:25 ID:-
  6. 松屋は金と時間を節約したいときに、さっと入って
    牛めしかっこんでさっと出るところだわ


  7. 名無しのグルメ:2013/11/02(Sat) 22:03:40 ID:-
  8. 一度食べてみないと高い料金で冒険したくないな
    すきやほどギトギトしてないし、吉野家ほど味濃くないから
    牛丼なら松屋に決めるって感じだからなぁ


  9. 名無しのグルメ:2013/11/02(Sat) 23:02:20 ID:-
  10. もう消えたけどトマトカレー、うまトマハンバーグ定食うまかった。
    トマトよりもニンニクがきいてて。
    え、牛めしは…最近食ってないな。


  11. 名無しのグルメ:2013/11/03(Sun) 13:08:40 ID:-
  12. 生姜焼き丼復活してくれ


  13. 名無しさん:2013/11/04(Mon) 09:22:01 ID:-
  14. そもそも松屋の使ってる牛肉がまずいから、調味料控えめの定食だと誤魔かせないんだよな。
    濃い味の牛めし、カレー、ハンバーグ以外は地雷、豚は普通。


  15. 名無しのグルメ:2013/11/05(Tue) 20:45:29 ID:-
  16. 俺も松屋は定食がメインだな…。
    丼を食うときはネギ塩豚カルビ一択。


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