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関東より東は60%以上「中濃ソース」 近畿より西では70%以上が「ウスターソース」

Comments(0)|2013.09.24.Tue.18:02
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1: フェイスロック(東日本)[] 2013/09/24(火) 16:18:20.65 ID:dSC1R2IQ0 BE:107536166-PLT(15073) ポイント特典

ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!

東部は中濃、西部はウスターを6割以上が常備
まず、自宅にソースを常備している人は全体の91.2%。その種類を尋ねたところ、関東より東は60%以上の世帯が常備しているソースを「中濃ソース」と回答。一方、中部の60%以上、近畿より西では70%以上がウスターソースを常備していることが分かった。
また、広島風お好み焼きなど、お好み焼き文化のある中国地方では、お好み焼き/たこ焼きソースの常備率が39.5%。自宅にあるソースの種類数では、近畿地方より西では平均2種類以上だった。
4種類以上常備していると回答した139世帯のうち、104世帯が近畿より西の世帯だった。

次に、どのようなメニューや食材にソースを利用しているかを聞いたところ、近畿、中国、四国では「天ぷら」、 東北では「マカロニサラダ・ポテトサラダ」、近畿では「シュウマイ・肉まん」、四国では「チャーハン」が多数となった。また九州では、「皿うどん」にソースを使う割合が他地域の倍以上となった。
http://news.mynavi.jp/news/2013/09/24/021/index.html


24: ストレッチプラム(チベット自治区)[sage] 2013/09/24(火) 16:31:25.67 ID:C39Ik68l0
殺伐とした大衆食堂だと間違いなくウスターソース
そして醤油と間違えて大惨事に



http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380007100/


12: フルネルソンスープレックス(家)[] 2013/09/24(火) 16:27:10.48 ID:bwMoeZzs0
京都生まれだが東京に来て、
ウスターソースがあんまり売ってないのは気になってたわ。
あと、ネギが白ネギと万能ネギしか売ってないのと。



13: エメラルドフロウジョン(奈良県)[] 2013/09/24(火) 16:27:21.52 ID:BFM3ql/N0
料理番組で中濃ソース使えと言われても周りに売ってるところがない
そもそも中濃ソースって何だよ
ウスターソースとは別物なの?




19: フォーク攻撃(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:29:35.27 ID:YAAZb9B1P
>>13
ウスターはしょうゆと同じさらさらだろ
中濃はどろっとしてるんだよ
とんかつソースはさらに濃い




14: フォーク攻撃(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:28:43.06 ID:YAAZb9B1P
北海道の実家はとんかつソースだったな。
今は中濃が多いけどウスターも捨てがたい。



15: 膝靭帯固め(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:29:04.48 ID:2erYk3/C0
ウスターソースはからくて強すぎる
高いウスターなら食えるんだけどね
中濃の味は常に安定



33: フォーク攻撃(チベット自治区)[] 2013/09/24(火) 16:35:15.96 ID:XMhq638RP
ウスターはそのまま使うことは少ないけど、料理の調味料は結構使うな



50: アキレス腱固め(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:41:04.60 ID:3c1t+VjJ0
ウスターソースは隠し味にもってこいだな
中濃ソースは揚げ物にかけて食べる物



21: 32文ロケット砲(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:30:17.05 ID:2YIm/n/c0
関東でイカリソースが売ってないに愕然とした






25: キン肉バスター(関東・甲信越)[] 2013/09/24(火) 16:32:17.64 ID:f380SZarO
>>21
俺がずっと探してるソース
どこに行ってもやっぱない
関東は糞だなまったく





23: エルボーバット(埼玉県)[] 2013/09/24(火) 16:31:17.58 ID:qKhlZFbr0
>>21
普通に売ってるだろ…





30: 32文ロケット砲(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:35:02.95 ID:2YIm/n/c0
>>23
売ってんの?
近所のスーパーだとブルドックばっかで売ってない
大きなスーパー、たとえばジャスコとかだと売ってる?





42: エルボーバット(埼玉県)[] 2013/09/24(火) 16:37:43.94 ID:qKhlZFbr0
>>30
小さいサイズだけど100均によくあるぞ




29: 腕ひしぎ十字固め(dion軍)[] 2013/09/24(火) 16:34:33.27 ID:mVApnqSF0
イカリソース一時期あったぞ
売れなくて結構長いことあった
で仕入れなくなって終わった



34: 16文キック(福岡県)[] 2013/09/24(火) 16:35:45.57 ID:Zhv3q14k0
イカリソースは旨いぞ
いっぺん味わえ



59: アルゼンチンバックブリーカー(東日本)[] 2013/09/24(火) 16:44:10.52 ID:oeAL93teO
天ぷらにソースってマジかよw



3: ジャンピングエルボーアタック(福岡県)[sage] 2013/09/24(火) 16:19:24.49 ID:0zUNvTrVP
天ぷらにソースかけるの!?
東北はマカロニやポテトサラダにかけるのか...



7: 16文キック(大阪府)[] 2013/09/24(火) 16:21:44.80 ID:F7OJfE2d0
さすがに天ぷらにソースはないわ



8: ウエスタンラリアット(兵庫県)[] 2013/09/24(火) 16:23:25.66 ID:rn7QpDja0
天ぷらはめんつゆみたいなやつでくう
ソースはフライに使う



132: イス攻撃(四国地方)[sage] 2013/09/24(火) 17:16:30.68 ID:serS4/MI0
ポテトサラダやマカロニサラダにお好み焼きソースはガチ
ウスターじゃだめ
甘くてドロッとしてないと



139: フェイスロック(愛媛県)[sage] 2013/09/24(火) 17:21:22.61 ID:VsjC54vN0
ポテトサラダにソースかけるってのにぶったまげてる
お弁当買った時に、フライ用のタルタルもついてるし
このソースは何にかけるんだろ?っていうの
ポテサラ用やったんか・・・



35: ニールキック(香川県)[sage] 2013/09/24(火) 16:35:45.87 ID:W9krls9F0
チャーハンとかてんぷらにソースってかけるか?
かけたこと無いな



56: フォーク攻撃(愛媛県)[sage] 2013/09/24(火) 16:42:32.20 ID:xgWo0XrHP
チャーハンって言うか焼き飯にかける



51: ニールキック(香川県)[sage] 2013/09/24(火) 16:41:12.56 ID:W9krls9F0
よく考えたらチャーハンにはかけたことあるかも
味が薄い時に醤油かソースかかけるわ




55: アキレス腱固め(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:42:27.80 ID:3c1t+VjJ0
>>51
そういえば昔、親父が炒飯じゃなくソース焼き飯作ってたわ
意外と美味かった




67: キャプチュード(WiMAX)[] 2013/09/24(火) 16:46:27.36 ID:+rdj+Klf0
一方その頃愛知県民の各家庭には確実にこれがあるのであった





68: アキレス腱固め(東京都)[sage] 2013/09/24(火) 16:47:29.00 ID:3c1t+VjJ0
>>67
どんな味なの?
やっぱりほんのり味噌味?





75: キャプチュード(WiMAX)[] 2013/09/24(火) 16:50:11.78 ID:+rdj+Klf0
>>68
ふつうのソースだよ
甘味がそんなにないかな




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