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新横浜のラーメン博物館、イスラム教徒&ベジタリアン向けラーメンを販売

Comments(1)|2013.07.07.Sun.19:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 ベジタリアンラーメン

1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★[] 2013/07/06(土) 08:10:47.34 ID:???0
 
新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区)が、イスラム教徒やベジタリアン(菜食主義者)向けメニューの取り扱いを始めた。
政府が東南アジア諸国からの観光客増に力を入れる中、受け入れ態勢強化の取り組みとして注目されそうだ。

 博物館は全国各地の味を楽しむことができることで知られ、全9店舗のうち6店舗が「世界基準メニュー」として準備。豚肉を使わないイスラム教徒向けの塩ラーメンや、乳製品も口にしないビーガンと呼ばれる完全菜食主義者のためのみそラーメンなど6種類をそろえる。今後さらに
種類を増やす予定で、施設内に礼拝場所も設ける。

 博物館によると、日本食ブームを受け、海外でもラーメン店が急増。
イスラム教徒向けのメニューなども用意されているのが通例で、担当者は
「ラーメンのグローバル化にこうしたメニューは不可欠」と話す。

 ラーメン博物館には円安などの影響で外国人観光客が急増中。昨年は約9万人、今年は5月までに約6万人が訪れた。

http://sankei.jp.msn.com/region/news/130704/kng13070417370002-n1.htm


9: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:16:15.29 ID:hOkvFB4PP
そっかとんこつなんて絶対食えないんだなイスラム教徒





7: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:15:32.42 ID:lwFQuAb0P
チャーシュウはどうすんだよ




21: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:25:02.87 ID:cg9QnhhP0
>>7
ローストチキンでいいんじゃない?




8: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:15:57.02 ID:bi922Rl00
ダシはどうすんだよ
まずそう




66: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:53:38.79 ID:ZO2i32MgO
>>8
昆布・キノコ類・野菜じゃね





165: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 10:37:26.13 ID:Dpgposy10
>>8
そば屋のラーメンw




20: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:23:42.49 ID:P9/NoLblP
イスラム教徒は豚肉だけじゃなくて豚の脂のラードもダメなんだろ




25: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:26:43.69 ID:cg9QnhhP0
>>20
鶏ガラ系ラーメンなら問題ないと思う

イスラム教は菜食主義ではないから鶏はOKだし




60: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:51:46.76 ID:EVsVEhYXP
これはこれで一度食べてみたいw



26: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:26:55.13 ID:hOkvFB4PP
もう鴨南蛮でいいじゃんってことで



19: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:22:30.44 ID:mqMjW/hx0
菜食主義だと豚骨も鶏ガラも魚出汁も駄目なんだな
儲かってなさそうな札幌ラーメンが逆転する兆しか?



45: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:41:34.41 ID:ZqXw/eC80
ムスリムのとなりでトンコツラーメン食べるのは度胸いるなあw




114: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 09:28:59.14 ID:sdW2eYLN0
>>45
イスラム教徒の横で豚骨ラーメン食うのは全然平気。
「よくそんな汚いもん食えるよな」と思われるぐらい。

ヒンズー教徒の横で牛骨ラーメン食うのとは全然違う。




79: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 09:03:32.31 ID:sHX71s1R0
豚骨ラーメン売ってるそばで無理だろ。。。。
調理器具から何から全部一切豚関係のものに触れたの使っちゃいけないんだぜ?



33: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:29:07.95 ID:QBs9jZgP0
調理場や包丁類も別々にしなきゃダメなはずだが



38: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:34:04.87 ID:HzS+IMVl0
イスラム教徒のために、調理器具一切、食器まで専用のものをそろえるの大変じゃね?




61: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 08:52:07.60 ID:q2NQ1kyt0
>>33,38
一応、イスラム教では「異国で教義を守ることが難しい場合、可能な範囲で守ればよい」となってるから、
明らかに異国の日本では調理場などが別である必要はない

ただ、専用の器を用意するぐらいの気遣いはあったほうがいいね
豚骨ラーメンと同じ器で出されたら、教義を守るために努力をしたと主張しにくいし




74: 名無しさん@13周年[] 2013/07/06(土) 08:58:57.05 ID:Q46QI/ia0
イスラム教徒向けはハラールでなければ全く意味が無い



82: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 09:04:55.52 ID:8dAGiLUV0
ハラルなラーメンってわけではないので、ゆるいムスリム向け。
原理主義者お断り



133: 名無しさん@13周年[sage] 2013/07/06(土) 09:42:24.52 ID:zZ1VPE0jP
日本にまだ対応店少ないからツアー客引き入れやすくなるんだろうが
採算取れんのかなー



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/07/09(Tue) 00:17:15 ID:-
  2. イスラエル人とパレスチナ人がとんこつラーメン屋で仲良く談笑しながらラーメンを食う国。それが日本。


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