外食ちゃんねる最新記事
他サイト新着記事
気になる記事

O157検出が大幅減 レバ刺し禁止効果か

Comments(0)|2013.05.29.Wed.09:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 豚レバ刺し

1: おばさんと呼ばれた日φ ★[sage] 2013/05/28(火) 18:20:44.43 ID:???0
食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌O157の昨年の検出数は平成19年に比べて約6割の水準に減少したことが、国立感染症研究所のまとめで28日、分かった。焼き肉チェーン店での集団食中毒発生を受けた生食用牛肉の提供基準厳格化や牛レバ刺し禁止が影響したとみられる。

19~24年に保健所を通じて報告のあった腸管出血性大腸菌の感染者を調査。O157が検出された感染者は、19年は3432人。提供基準が厳格化された23年は2264人、牛レバ刺しが禁止された24年は1980人だった。

さらに感染者の中で、生肉や生レバーなどを食べた記録がある患者だけでみると、24年は19年の4分の1に減少した。

感染者の最も多い0~4歳でも、24年は19年に比べて半分以下まで減少。感染研の八幡裕一郎主任研究官は
「重い合併症を起こしやすい若年層の感染を減らすこともでき、規制の効果があったのではないか」と話している。

ソース
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130528/trd13052816460016-n1.htm


10: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 18:26:27.79 ID:+/wlhEda0
どれだけ汚染されてんだよwww



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1369732844/


3: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 18:21:52.71 ID:Lt22FC6V0
お役人も偶には良い事するじゃん



11: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 18:26:36.63 ID:hqTYtBuq0
焼肉屋が無くなったら保健所も仕事激減だな



8: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 18:24:30.13 ID:U9cVQs/dP
無駄な医療費もかからなくていいじゃん



25: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 18:43:31.05 ID:857UbXlY0
結果を見る限りは、この規制は正かった事になる



22: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 18:41:24.51 ID:FmOMVVPvO
おかげで、馬のレバーがべらぼーに値上がりして、手が出せなくなったよ(つд`)

牛のレバーより、遥かに美味いのが知れ渡ったな(^-^)



51: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 19:09:11.29 ID:caFHvOXW0
何気なく食べてたものが危険てこともあるんだな
何であの大型食中毒事件まで大問題にならなかったんだろう



21: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 18:37:33.88 ID:9lxqMeM00
最近の若い奴は何故か生肉食べることに抵抗ないから禁止されて正解だった
あんなの大腸菌の塊みたいなもんだ



40: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 18:58:41.20 ID:UPrMhR0NO
肉の生食自体は管理さえきっちりしたら大いに食えばいいと思うけど
やっぱり内臓肉の生はどう考えても、あかんよなぁ…。



100: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 22:37:11.22 ID:umKc4dSA0
加熱して調理する
先祖が手にした知恵を蔑ろにした結果だったか



92: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 21:26:48.93 ID:35+lT/CG0
生食全て規制したら食中毒なくなったりしてなw




98: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 22:21:38.89 ID:0T85oEa20
>>92
カレーと加熱しているものでもあるから
それはない





105: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 23:39:53.92 ID:YWXmonsV0
>>98
今までに何度か当たったことあるけど、一番ひどかったのはクリームパンだったw
卵系はマジやばいよ。これからの季節はみんな注意してねー。




43: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 19:00:24.04 ID:sWoSdF650
40%減って

結構、凄くね?



55: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/28(火) 19:12:52.61 ID:eVJzJVBZ0
凄いな
あれだけ擁護してたマスゴミ…一体何だったのって思うわ



81: 名無しさん@13周年[] 2013/05/28(火) 20:25:18.26 ID:hRLiq5qe0
さて、

「レバ刺し禁止はやりすぎ」、「生食文化を守れ!」

と、大々的にキャンペーンを張ってたマスゴミの反省の言葉を聞こうか。



注目記事



『外食』カテゴリの関連記事

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




おーぷん2ちゃんねる ニュース速報+








気になる新着記事
コメント
管理者のみに表示
※スパム対策で現在「http」を含むコメントは反映されません
他サイト新着記事