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糖尿病全国ワースト1位の香川県、野菜を摂取しようと「サラダうどん」を推奨

Comments(2)|2013.05.25.Sat.16:03
このエントリーをはてなブックマークに追加 うどん定食

1: そーきそばΦ ★[] 2013/05/23(木) 20:23:52.25 ID:???0
香川県が県内全域で小学生に糖尿病検査を実施する。対象は全17市町の公立小学校4年生と5年生の一部。
昨年度も県内12の市町の小学4年生を対象に検査を実施したが、本年度は県内の全公立小学校で検査を行なうという。

糖尿病予防のため、都道府県単位で小学生の血液検査が実施されるのは全国初のこと。

香川県健康福祉総務課の担当者はこう語る。

「実は、香川県は糖尿病受療率が2008年の調査で全国ワースト1位、11年もワースト2位と糖尿病に悩まされているんです。
そこで県では『糖尿病ワースト1位脱出事業』として、対策に取り組んでおり、小学生対象の検査もその一環です。
生活習慣病予防は子供の頃から行なったほうが効果的ですから」

昨年度の同調査では、計6743人の児童のうち、750人(11・1%)が「脂質の異常」と判定され、
25人(0.4%)は「糖尿病の疑いが否定できない」とされた。

香川県民の糖尿病事情に詳しい香川大学医学部付属病院糖尿病センターの村尾孝児教授に聞いた。

「この数字が全国平均に比べて多いか少ないかは、過去に同様のデータがないので判断できません。いずれにせよ、香川県民の糖尿病受療率が高いのは事実。原因はひとつではなく、複合的な要素が絡んでいます。
もちろん、そのひとつが讃岐うどんだというのは否定できないと思います」

香川県民のソウルフード、うどん。うどん店だけで、県内に約900軒もあり、うどん消費量は断トツの全国1位だ。
うどん、つまり、炭水化物の過剰摂取が、糖尿病の呼び水となっている疑いもあるというのだ。

週プレNEWS 5月23日(木)19時50分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130523-00000272-playboyz-soci


2: そーきそばΦ ★[sage] 2013/05/23(木) 20:23:59.51 ID:???0
とはいえ、県民からはこんな声も聞こえてきた。

「観光客が来るからうどん店も増えて消費量も上がっとるけど、香川の人だけで言うと、昔のほうがもっとうどんを食べとったと思う。
昔は朝も昼も夜もうどんやったけど、今はたいてい昼くらいじゃろ。うどんの食べすぎ言われても、あんまりピンとこんけどなぁ」(高松市内に住む50代女性)

うどんだけが悪いわけではない。むしろ、うどんは悪くない。他県民はうどんの代わりにご飯やパンを食べているではないか。
現地で取材したところ、そう言いたげな県民も多かった。

前出の村尾教授はこう言う。

「確かに、必ずしもうどん自体が悪いわけじゃないですよ。例えば、香川ではうどんを食べる際、おにぎりをトッピングするのが当たり前。
いわゆる『うどんライス』です。さらに最近では天ぷらも一緒に食べる人が多い。毎日、昼食にこうした食事となれば、栄養も偏り、糖尿病のリスクも高まる」

また、香川県は1人当たりの菓子パン消費量も全国1位。うどん、おにぎりに加えパンと、根っからの炭水化物大好き県民なのだ。

さらに06年から10年の国民健康・栄養調査によると、香川県民の一日当たりの野菜摂取量は男性が全国46位で女性が最下位の47位。
この深刻な野菜不足が原因だという指摘もあり、現在、同県では「サラダうどん」が推奨されているという。って、そこでもやっぱり、うどんなのね……。


7: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:26:48.93 ID:JnSiDflu0
うどんをやめろ



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1369308232/


32: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:32:45.15 ID:Yha43xRI0
スレタイで吹いたw



4: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:25:32.10 ID:Wgm2L3cLO
サラダにしたほうがよくね?



13: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:28:25.24 ID:1/RFw0wgP
まずはうどんという発想をやめろよw



10: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:27:36.73 ID:Z5htwxW+0
無理ぽいね



105: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:59:21.81 ID:d7Dq7W84O
原因うどんなのにwwww



106: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:59:46.04 ID:JWr+w8YK0
うどんを減らして白滝混ぜればいいじゃん



38: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:34:35.93 ID:LJU4wraW0
うどん中毒治さんことにはな。



12: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:28:21.34 ID:J0WVwalc0
うどんと一緒に野菜煮込んで食べたりしないんか?



18: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:29:24.48 ID:M1UthKeGi
「サラダうどん大盛り。
野菜がトッピングされているからヘルシー」
なんてアメみたいな考え方されるだけw



151: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 21:16:23.18 ID:sV6Ihsd/0
うどん抜きサラダうどんがいいと思う



92: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:57:07.45 ID:vVAzXBcP0
「確かに、必ずしもうどん自体が悪いわけじゃないですよ。例えば、香川ではうどんを食べる際、おにぎりをトッピングするのが当たり前。
いわゆる『うどんライス』です。さらに最近では天ぷらも一緒に食べる人が多い。毎日、昼食にこうした食事となれば、栄養も偏り、糖尿病のリスクも高まる」



84: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:54:13.35 ID:sh0k823x0
うどんライスとか完全に満腹感のリミッターがぶっ壊れてるだろ



52: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:37:59.08 ID:Ho+CcjulP
酒の飲みすぎも関係あんじゃね?



17: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:29:21.51 ID:nyevhkDs0
うどんに合う日本酒だなんてやってんだもんな・・・w




71: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:46:28.58 ID:knauzBOk0
>>17
せめて焼酎でw




24: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:30:49.50 ID:v7DUDdqxP
そーいやうちの母方の家は丸亀藩の偉い人だったが
爺様が糖尿で死んでいる
食よりも昔からの遺伝体質じゃないか?



45: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:36:34.05 ID:vaF+1z9gO
関東は小麦粉の塊を食らううどんの害にいち早く気付いてそば文化が発達したからな…いやマジで



81: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:49:01.78 ID:8RBNsBo30
炭水化物以外のカロリー源が必要なんだから、
肉うどんや油うどん、豆腐うどんなどを開発すべき。



82: 名無しさん@13周年[] 2013/05/23(木) 20:52:05.85 ID:zZB5P4puO
おまえらうどん食うなとか酷いこと言うなよ
うどん分が切れたらうどん県の犯罪が増加するだろ、劇的に



34: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:34:05.64 ID:CqkbXjaB0
          健康のために、ポテトサラダも食べるよ
     ∧_∧
    ( ´・ω・)
    (っ=|||o)
  ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\



51: 名無しさん@13周年[sage] 2013/05/23(木) 20:37:54.81 ID:CqkbXjaB0
          マカロニサラダも食べるよ
     ∧_∧
    ( ´・ω・)
    (っ=|||o)
  ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/05/25(Sat) 17:17:06 ID:-
  2. い  い  か  ら  運  動  し  ろ


  3. 名無し:2013/05/26(Sun) 12:18:16 ID:-
  4. 2006年度まで14年連続糖尿病死亡率ワーストワンだった徳島県もお忘れなくwww
    あの辺に一体何が・・・。


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