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おばあちゃんの定食屋、盛況…全員65歳以上、毎日味が違う - 東京池袋

Comments(5)|2013.03.20.Wed.15:02
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1: ◆SCHearTCPU @胸のときめきφ ★[tokimeki2ch@gmail.com] 2013/03/20(水) 09:15:45.87 ID:???0 BE:480090427-PLT(12557)
六十五歳以上の高齢者しか雇用しない「おばあちゃんの定食屋」が今月上旬、豊島区の池袋駅東口にオープンし、サラリーマンらの人気を集めている。
お年寄りの力を生かし、素朴な家庭の味を再現。メニューは日替わり定食だけだ。
その日の担当者が焼き魚などの主菜を考え、毎日味が違う。

*+*+ 東京新聞 +*+*
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyo/20130320/CK2013032002000158.html


8: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:19:27.33 ID:pqR
おばあちゃんの定食屋

なんか想像したおばあちゃんと違うw のび太のおばあちゃんみたいなのがよろよろやっているのかと思った。
ああいうおばあちゃんって何歳? 今の時代だと90ぐらいじゃないとああならないの?ww




25: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:26:48.13 ID:418h7dTV0
>>8
のび太のおばあちゃんは、今で言うと80くらいかな
弱ってる人は料理もしないし、痴呆も入りかける頃。
65くらいの人はまだまだ若くて元気だよ。





50: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:34:39.73 ID:0wSG3oZl0
>>8
こらガッツリ食えるな





291: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 11:53:15.57 ID:03c27btY0
>>8
おいしそー
確かにおばあちゃんてよりお母さん・おばちゃんって感じ




http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363738545/


6: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:18:15.52 ID:ua73Cjr/0
需要は結構あるだろうね。



26: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:26:54.77 ID:Mbtjhh8g0
顔ぶれ見ると 相当旨そうに見える 家庭料理の半世紀超えベテラン料理人だし



3: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:16:59.60 ID:tvdLrPLr0
俺の嫁の料理も毎日味が違うぞ
みそ汁でさえ濃かったり薄かったりする




79: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:43:17.52 ID:zZgpE9t30
>>3
味を安定させようと思ったら、キッチリ計量せんといかんしな。




16: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:23:38.62 ID:dcT9EMma0
居酒屋かあさんの定食屋バージョンか



18: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:24:24.37 ID:D3QinsI30
味がうすいのだけは勘弁




21: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:25:27.66 ID:e0Mc0wLL0
>>18
うすいのは醤油や塩で調整できるからよい、濃いのはどうしようもない




22: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:25:33.36 ID:igqQYZBj0
こういうのいいと思うな。老人が週2日勤務ぐらいで、小遣い稼ぎながら老々介護とかもする。



33: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:28:32.64 ID:6ExYsP7Z0
若い娘より料理が上手いのは間違いないだろな



35: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:29:01.26 ID:3+LNsTUU0
毎日味が違うってロシアンルーレットやん




55: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:36:18.61 ID:3OE2fOZU0
>>35
要するに家庭料理風ってことだろ
決まったメニューがないから従業員ごとに味が変わるって事




73: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:40:53.47 ID:+zNWRNdxO
年寄りって、味覚ずれてるし腐りかけださない?




92: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:45:27.43 ID:AqtuyjS/0
>>73のまわりにろくな年寄りがいないことがわかったw




36: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:29:15.72 ID:6+fFDG8A0
煮物、煮魚、焼き魚は外で食えるとこが意外と少ないから
まぁ、割と需要はあるかもしれんな



163: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 10:18:11.68 ID:IIWeXNdF0
冷凍食品をレンジチンして皿に盛るだけの味気ない外食ばかりになっちゃったもんねえ



60: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:36:50.79 ID:WC8GvrxoO
これはいいね
近くにあったらしょっちゅう行くかも



99: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:49:37.20 ID:4DhRYuIgO
行きたい新宿にも出してほしい



101: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:50:57.58 ID:mVMnpO300
うちの近所でもやってほしいな。
晩御飯スーパーの惣菜ばかり飽きた。



120: 名無しさん@13周年[] 2013/03/20(水) 09:58:26.54 ID:nSG1yBRa0
値段にもよるが一定の需要あるだろうな。
デパートやスーパーの惣菜はその時はうまいと思っても続くと飽きる。




126: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 10:01:06.42 ID:e6vp9oar0
>>120
今は普通の食事にありつけるというのが難しい時代だからな。
結婚していても共働きだと店屋物惣菜や単品の食事がちになるし。




107: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 09:52:48.83 ID:+9PqMnAP0
メニューが決まってなくて毎日違うっていいな
すこし高そうだが行ってみたいわ



135: 名無しさん@13周年[sage] 2013/03/20(水) 10:05:43.65 ID:p3qlwdwW0
煮魚や漬物は小娘では出せない味わいがあるからな



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コメント
  1. 名無しのグルメ:2013/03/20(Wed) 19:28:44 ID:-
  2. いいなあ
    ある程度の金額取っていいからうちの会社の近所にも欲しい
    社員食堂に入ってる会社が油っぽいばっかりでしかも社長の知り合いだからか何なのかすげえ態度悪いし行きたくない


  3. 名無しのグルメ:2013/03/20(Wed) 20:35:51 ID:-
  4. おぉ会社の帰りに寄ってみるか
    巣鴨にも出店してほしい
    客も同世代だからクレーム多そうだけど


  5. しあわせななしさん:2013/03/21(Thu) 06:32:32 ID:-
  6. 国産素材なら行きたい


  7. 名無しのグルメ:2013/03/22(Fri) 01:54:07 ID:-
  8. 豊島区以外にも店出してくれると良いなぁ


  9. 名無しのグルメ:2013/03/22(Fri) 14:19:10 ID:-
  10. なお、うちの65のばーちゃんは死ぬほど料理が下手な模様・・・


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