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ピラニアのムニエル、神戸・須磨海浜水族園で提供開始

Comments(0)|2014.04.28.Mon.09:02
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1: 田中◆nlLqfjR3/kcb[] 2014/04/27(日)16:34:44 ID:LagvCCS2F
神戸市須磨区の市立須磨海浜水族園内のレストラン&カフェ和楽園は26日、肉食魚・ピラニアを使った料理の提供を始めた。同店は「怖い顔をしているが、スズキを思わせる白身で意外と美味」とPRしている。

水族園で同日始まった、南米アマゾンの自然を紹介する特別展の一環。
園内にはピラニアの水槽があるが、料理には輸入したアマゾン川産の食用魚を使っている。

料理はムニエルで、ピラニアの身をバターで焼き、ナスやタマネギなど夏野菜を使ったトマトソースをかけた。スープとサラダ、ライスかパンが付いて2千円(税込)。5月31日まで1日5食限定で提供する。6月以降の販売は、利用客の反応を見て決めるという。

特別展は、ジャングルを模した展示室を使い、アマゾン川流域の自然や動物に関する研究成果を公開している。8月31日まで。

MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140427/wlf14042711330018-n1.htm

ピラニアのムニエル




14: 名無しさん[] 2014/04/27(日)18:42:38 ID:g74iL592A
見た目が怖すぎwww


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生タマネギ早食い競争、山口さんがギネス世界記録の29秒56で優勝

Comments(1)|2014.01.04.Sat.18:32
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1: そーきそばΦ ★[] 2014/01/03(金) 22:33:18.18 ID:???0
 淡路島特産のタマネギの早食い大会が31日深夜から1日未明にかけて、兵庫県洲本市のコモード56商店街で開催され、同市の酒店店長山口悠介さん(28)が、ギネス世界記録の29秒56で優勝した。

 これまでの記録はカナダで開催された大会の43秒53。山口さんは「世界記録更新は悲願だった。
新年早々縁起がいい」と喜んだ。

 薄皮や上下の端を取り除いた生の1個(210グラム以上)を完食した時間で競う。
洲本市の同大会で世界記録が更新されたのは、2009年以来。商店街の年越しイベントの一環で、主催した商店街の関係者は「淡路島産タマネギが甘くて食べやすいことが証明された」と胸を張っていた。
(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20140102-OYT1T00727.htm

画像 タマネギの早食いでギネス世界記録を更新した山口さん(洲本市で)

淡路島 玉ねぎ早食い



125: 名無しさん@13周年[sage] 2014/01/04(土) 00:25:38.28 ID:8TqKS3hr0
一目でプロのフードファイターだとわかった



96: 名無しさん@13周年[] 2014/01/03(金) 23:36:41.67 ID:8jPM+6kR0
山口さんの食べてる写真、なかなかいい画だと思う
構図とかバッチリ決まり過ぎw


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洋菓子のケーニヒスクローネ、ケーキ食べ放題のホテルを開業

Comments(1)|2013.12.18.Wed.18:32
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1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★[] 2013/12/17(火) 17:15:20.14 ID:???0
 
 神戸の洋菓子会社・ケーニヒスクローネが直営する「ホテルケーニヒスクローネ神戸」 (10階建て、94室)が17日、神戸市中央区の旧外国人居留地近くに開業した。

 宿泊客は朝食で同社自慢のケーキやパンが食べ放題となり、スイーツファンの人気を集めそうだ。

1977年に神戸で創業した同社は現在44店舗を展開しており、新たに女性客を取り込もうと開業した。西洋の格調高いホテルをイメージし、全室にバルコニーを設置。チェックイン時には洋菓子や飲み物が無料で提供される。スイーツ業界からホテル経営に乗り出すのは異例という。

 この日は、同社キャラクターのクマ「ポチ」の着ぐるみが
1、2階のカフェスペースに登場し、開業を盛り上げた。神尾ホテルマネジャー(29)は
「菓子作りのように愛情を込めた接客で、大勢のお客さんを笑顔にしたい」と話していた。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20131217-OYT8T00790.htm


11: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/17(火) 17:22:01.28 ID:p3/wQ2RW0
ぽっちゃり女子が増えるじゃないか!




40: 名無しさん@13周年[sage] 2013/12/17(火) 17:55:35.50 ID:B7p6dXYp0
>>11
そこはマシュマロで



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兵庫県の「姫路おでん」は食べる前にアレをかける!

Comments(1)|2013.11.27.Wed.15:32
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1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★[sage] 2013/11/25(月) 15:44:42.31 ID:???0
★兵庫県の「姫路おでん」は食べる前にアレをかける! 一体どんなおでんなの?

姫路を中心に西は相生、東は加古川の周辺地域では、おでんの独特な食べ方がある。それは「おでんを生姜醤油に付けたりかけたりして食べる」というものだ。地元では当たり前すぎて意識したこともなかったというが、数年前から注目されるようになり、地元では「姫路おでん」という名で大々的にPRされるようになってきた。今回はそんな「姫路おでん」について取材を進めてみた。

◆継ぎ足しのつゆ、定番の大根・玉子はあえてなし

最初に訪れたのは、姫路おでんの店の中でも古参に入るであろう大衆食堂「澤田店」だ。創業は昭和21年(1946)。
「生姜醤油のおでん? 今年で67年になるけど、ずっと昔からそれが当たり前だと思っていたよ」と話してくれたのはおかみさんの澤田典子さん。

澤田さんによれば、姫路市にある白浜海水浴場の海の家では、昔からおでんに生姜醤油をかけて売っていたというのだ。
「でも、海の家は夏だけでしょう? だから、一年中おでんを出せる店を構えたんじゃないかな」。とはいえもう昔のこと
だから、詳しい経緯は分からないそうだ。

澤田店のおでんはつゆをずっと継ぎ足して使っている。「だから色は濃いけど辛いわけじゃないよ」。牛スジ(130円)や平天やごぼう天など練り物(各100円)のおでん種がダシとなって、長年の蓄積でつゆの深みを作っている。つまりおでんの味は店の歴史そのものといっていい。(以下略)

http://news.mynavi.jp/articles/2013/11/24/oden/


5: 名無しさん@13周年[] 2013/11/25(月) 15:46:54.55 ID:IccN6WJ10
塩分の摂り過ぎだろw


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1個3千円の高級ハンバーガー「前略、道の駅バーガー」…淡路島

Comments(0)|2013.11.05.Tue.18:02
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1: 諸星カーくんφ ★[sage] 2013/11/04(月) 14:48:20.62 ID:???
 兵庫県・淡路島の大鳴門橋近くの道の駅に、1個3千円の特製高級ハンバーガーがお目見えし、評判となっている。高級バーガーと言えば、マクドナルドが今夏に千円バーガーを限定販売し話題となったが、その3倍の値段。淡路島産黒毛和牛のステーキや全国に知られた特産のタマネギをぜいたくに使った上質の味とボリューム、ここでしか経験できない味がセールスポイントだ。
「淡路島に人を呼び込むツールにしたい」と、関係者はハンバーガーでの地域おこしを目指している。

■破格の理由

 大手チェーンでは1個100円の商品も登場し、一時はデフレを代表する商品とみられていたハンバーガー。そんな中、今年9月から、淡路島南部の神戸淡路鳴門自動車道沿いにある観光施設「道の駅うずしお」(同県南あわじ市福良丙)で、3千円バーガー「前略、道の駅バーガー」の販売が始まった。

 全国の「ご当地バーガー」が1個500~600円台で高い品でも千円、大手チェーンのマクドナルドの高級バーガーも千円だったことを考えれば、その破格ぶりが目を引く。

 破格の理由は、具材の淡路島産牛肉250グラムを使ったステーキにある。淡路島で生まれ育った黒毛和牛の中でも、肉の軟らかさや脂の香りなどで特に質の高い「淡路ビーフ」を使用。厚さ約1センチで素材のうま味を楽しんでもらうため、塩とコショウだけで味付けした。

 ほかにもレタスや淡路島特産のタマネギを使用。肉はパンからはみ出す大きさで、ナイフとフォークを使って食べる。肉は軟らかく、味付けをシンプルにした効果で、うまみが口全体に広がっていく。

 「前略-」は同施設内の「淡路島オニオンキッチン」で販売。考案者でレストランシェフの内海信二さん(45)によると、これまでに10人ほどが購入したが、食べた人らは「食べ応えがある」、「おいしい」と話すなど評判は上々という。

ソース(MSN産経ニュース)
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/131104/wlf13110412000008-n1.htm



4: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/11/04(月) 14:50:17.90 ID:LGTbe95S
これ…バーガーと言って良いのか?w


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