外食ちゃんねる最新記事
他サイト新着記事
気になる記事

「閉店します 357年間ありがとうございました」桂飴本家 養老亭、歴史に幕

Comments(1)|2013.12.30.Mon.21:32
このエントリーをはてなブックマークに追加
1: ◆HeartexiTw @胸のときめきφ ★[tokimeki2ch@gmail.com] 2013/12/30(月) 07:03:28.61 ID:???0 BE:823010764-PLT(12557)
江戸時代初期に創業した京都市西京区の飴店「桂飴本家 養老亭」が、年内いっぱいで閉店し、357年の歴史にピリオドを打つことが29日、分かった。

水飴を原料にした「桂飴(かつらあめ)」を昔ながらの製法にこだわって作ってきたが、12代目店主・遠山隆夫さん(75)は「(売り上げ減などの)金銭的な問題というより、力のいる作業ができなくなった私の体力の限界」と説明。
今後、子どもや親類に店を継がせる考えはないとしている。店の前には「歴史、伝統を支えてくださった皆様に感謝」と書かれた紙が貼られた。

*+*+ スポーツ報知 +*+*
http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20131229-OHT1T00089.htm


64: 名無しさん@13周年[] 2013/12/30(月) 08:19:39.84 ID:s7rsAN730
食ったこともないやつがほとんどなのに、なぜか名残惜しむような報道


『「閉店します 357年間ありがとうございました」桂飴本家 養老亭、歴史に幕』の続きを読む
スポンサーサイト



とんかつ店駐車場からイノシシ…24歳女性襲われ軽傷、京都

Comments(1)|2013.12.18.Wed.09:02
このエントリーをはてなブックマークに追加
1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★[sage] 2013/12/17(火) 16:37:54.71 ID:???0
★とんかつ店駐車場からイノシシ 京都の住宅街、24歳女性襲われ軽傷

17日午前8時50分ごろ、京都市西京区大枝沓掛町の国道9号の歩道で、勤務先に出勤途中だったアルバイトの女性(24)が、とんかつ店の駐車場から突然現れたイノシシに襲われ転倒した。

京都府警西京署によると、現場は京都市立芸術大に近い住宅街で、女性は右膝を打撲するなどの軽いけがをした。周辺では直前にも、自転車に乗った女子大学生が襲われたとの目撃情報がある。

イノシシはけがをしていたといい、山の方へ逃げたとみられる。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131217/waf13121714000024-n1.htm


4: 名無しさん@13周年[] 2013/12/17(火) 16:38:51.25 ID:xfDWaIU70
食材がぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁあああああああああああ


『とんかつ店駐車場からイノシシ…24歳女性襲われ軽傷、京都』の続きを読む

京都の弁護士団体のオリジナル豆腐「やっこさんは白だな」発売へ

Comments(2)|2013.12.11.Wed.19:02
このエントリーをはてなブックマークに追加
1: やるっきゃ希志あいのφ ★[sage] 2013/12/10(火) 16:04:38.26 ID:???
弁護士の互助団体「京都弁護士協同組合」が、オリジナル豆腐「やっこさんは白だな」を近く、関西や首都圏の百貨店で発売する。
刑事ドラマで犯人を指すのに使われる言葉と冷ややっこをかけて、刑事裁判の原則「推定無罪」をPRするという。

「京とうふ藤野」(京都市上京区)などと共同で開発した。
京都府与謝野町の大豆を使い、鍋料理にも合うさらりとした味。
1個315円と値段は高めで、11日からは鍋セット(3675円と5250円の2種類)の具として注文販売も始める。

同組合の担当者は、「鍋をつつきながら、刑事裁判を身近に感じて」と話す。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131210-OYT1T00266.htm?from=main6
やっこさんは白だな



3: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/12/10(火) 16:07:55.83 ID:fnZMSKcE
読めないから売れない




33: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/12/10(火) 21:22:45.67 ID:0wcqXpZK
>>3
ワロタ



『京都の弁護士団体のオリジナル豆腐「やっこさんは白だな」発売へ』の続きを読む

NY高級チョコ店マリベル、祇園から新ブランド…「京都人の舌は尋常じゃない。京都人が認めれば世界に通用する」

Comments(3)|2013.09.16.Mon.15:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 マリベル 京都

1: ライトスタッフ◎φ ★[] 2013/09/15(日) 10:09:24.35 ID:???
今回の本コラムは久々の地元・京都ネタです。昨年5月6日付の本コラムで、セレブ御用達のニューヨークの高級チョコレート専門店「マリベル」の日本1号店が昨年4月末、東京をすっ飛ばして京都市の中心部・烏丸御池(からすまおいけ)にオープンしたというお話をご紹介しました。

この「マリベル」、ポップでかわいいイラストが描かれた約3センチ四方のガナッシュ(味はバナナやミントなど25種類)が2個で1260円、6個で3150円(いずれもブルーの化粧箱入り)と高額にも関わらず、今も大変な人気で、運営元であるマリベルジャパンの岩城紀子社長によると「売り上げは当初目標を大きく上回るなど好調」というから驚きです。

■“世界一の立地”でも「ずっとテナント募集」

そして今度は新ブランド店「カカオマーケット」を立ち上げることにしたのですが、京都を愛して止まない「マリベル」の創業者兼CEO(最高経営責任者)のマリベル・リーバーマンさんは、その世界1号店を何と、東京どころか本店があるニューヨークまですっ飛ばし、京都・祇園の玄関口に2日、オープンさせたのです。

オープンに先駆け、1日の日曜日に行われたレセプションに参加させていただき、岩城社長やリーバーマンCEOからお話をお伺いしました。

~長文のため、中略~

「マリベル」は東京ではなく、日本での拠点はあくまで“京都”であると主張します。烏丸御池に「マリベル」が登場して約1年4カ月。この1号店の出店時、岩城社長は「いろんな人に
『京都で商売するのは難しいよ』と反対されましたが、京都人は本物は必ず認めてくれると確信しています。いつの時代も京都から発信されるものは“本物”ですから、京都から全国をめざします」と訴えましたが、その考えは全く変わっていないようです。

「この1年あまり、ビジネスしてきて分かったことは、京都人の舌の肥え方が尋常(じんじょう)じゃないということですね。京都人が認めれば、正に日本はおろか世界にも通用すると確信しています。だから本国も、この新ブランドの1号店をニューヨークではなく再び京都に出店させたんです」

確かにその通り。以前、祇園の老舗料亭「菊乃井」の3代目店主で料理長の村田吉弘さんにお話をお伺いした際、村田さんがこんなことを言いだし、感心した記憶があります。

「京都の小学生は、だしの味ちゃんと分かってるんでっせ。昔、京都大学と、そういう調査して分かったんですわ。多分、日本の小学生で、だしの味を理解してるのは京都だけでしょうなあ…」

そして当のリーバーマンCEOも、京都を訪れた際は、烏丸御池からそう遠くない京都市の中心部、寺町通の商店街で必ず大量に買い物していくそうです。何でもニューヨークのショッピング街と同じ位、お気に入りなのだとか。(※後略)


42: 名刺は切らしておりまして[sage] 2013/09/15(日) 10:40:49.53 ID:0D+QZdin
京都ってだけでブランドになるもんな。
チョコは知らんけど。


『NY高級チョコ店マリベル、祇園から新ブランド…「京都人の舌は尋常じゃない。京都人が認めれば世界に通用する」』の続きを読む

アユの塩焼きを挟んだホットドッグ?が京都水族館で人気

Comments(7)|2013.08.07.Wed.15:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 鮎 ホットドッグ

1: レッドインク(大阪府)[] 2013/08/06(火) 17:12:47.47 ID:pYQFrcmF0 BE:1987503089-PLT(12001) ポイント特典
アユの塩焼きホットドッグが人気 京都の水族館

 アユの塩焼きを挟んだホットドッグが京都水族館(京都市下京区)のカフェで人気だ。1個500円。
土日は200個、平日でも100個が売れている。

 企画展「釣りキチ三平と魚たち展」にあわせた9月1日までの限定メニュー。
頭からほお張ると、塩味や香ばしさとパンの甘みが意外にマッチする。

 京都の夏の風物詩として知られ、三平も作品で友釣りを楽しんだアユ。
「魚たちがすむ豊かな自然を味覚でも知ってほしい」と職員が考案したという。

http://www.asahi.com/national/update/0806/OSK201308060034.html?ref=com_top_photo


2: 男色ドライバー(SB-iPhone)[sage] 2013/08/06(火) 17:14:02.08 ID:7eM0XDt6P
どこがホットドッグだw
鮎挟みパンだろ


『アユの塩焼きを挟んだホットドッグ?が京都水族館で人気』の続きを読む

京都に来たんだけど結局イオンで飯食ってるんだがwwwwww

Comments(2)|2013.07.15.Mon.21:02
このエントリーをはてなブックマークに追加 フードコート

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 2013/07/15(月) 09:26:03.37 ID:TCz4xg8Q0 BE:1078780526-2BP(0)
だってイオン便利じゃん



22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 2013/07/15(月) 09:43:37.74 ID:L7WzbvOGQ
さくら館四階にあるオープンテーブルで自由に食べる所か



3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 2013/07/15(月) 09:26:43.72 ID:NyzpQvIn0
どうせならギオンで飯食えよ




23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 2013/07/15(月) 09:44:56.34 ID:c0s1e4HR0
>>3
誰うま



『京都に来たんだけど結局イオンで飯食ってるんだがwwwwww』の続きを読む
 
| HOME |
 
他サイト新着記事