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諏訪湖SA、ブラックバス「みそ天丼」の販売を中止…「原材料がはっきりしない」

Comments(4)|2014.04.05.Sat.15:02
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1: こたつねこ◆AtPO2jsfUI[] 2014/04/05(土)08:35:24 ID:kkP2YYk1E
ブラックバス「みそ天丼」の販売を中止

中央道下り線諏訪湖サービスエリア(SA)で軽食コーナーなどを運営するホテル紅や(諏訪市)は29日、諏訪市内で記者会見し、同SAで今月16日から販売していた
ブラックバスを使った「みそ天丼」について、「原材料がはっきりしない」として販売を中止したことを明らかにした。

みそ天丼のブラックバスは「諏訪湖産」として販売していたが、紅やは28日、バスを購入した諏訪市の川魚店「諏訪湖物産」から「山梨県などから仕入れていた」と報告を受けたとして急きょ、店頭から「諏訪湖産」の表示を撤去した。

ところが、29日になって諏訪湖物産が「諏訪湖で個人が釣った魚を無料でもらって売った」と説明を変更。会見に同席した同社の岩崎武利社長(64)は、諏訪湖の漁業権を持つ諏訪湖漁協が外来魚のブラックバスを焼却処分し、流通させていないことから「漁協に(分かると)まずいと思い、うそをついてしまった」などと釈明した。同日夜には諏訪市内の無職男性(51)が会見し「諏訪湖物産から頼まれ、諏訪湖でバスが釣れた時には持っていった」と話した。
信濃毎日新聞[信毎web]
http://www.shinmai.co.jp/news/20140330/KT140329FTI090024000.php


7: 名無しさん[sage] 2014/04/05(土)08:49:04 ID:jmRFyk63O
嘘はいかんよな
産地偽装については敏感なご時勢だし



http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396654524/

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給食でブラックバス 琵琶湖県

Comments(4)|2013.02.08.Fri.15:02
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1: 縞三毛(兵庫県)[] 2013/01/24(木) 19:14:02.61 ID:yHZ0wB4Y0 BE:4486765897-PLT(12001) ポイント特典
食を通じて、びわ湖の自然や環境について学ぶ授業が東近江市の小学校で行われ、子どもたちが外来魚のブラックバスを給食で味わいました。
東近江市の五個荘小学校で行われた授業では、はじめに5年生の児童140人あまりが県の水産課の職員から、びわ湖に住む魚や伝統的な漁法、それに魚を使った料理などについて学びました。
この中ではブラックバスなどの外来魚が増えたことなどから、びわ湖にしかいないニゴロブナなど貴重な魚が年々数が減っていることが紹介され、県の職員が子どもたちに外来魚をおいしく食べて、びわ湖の魚を守ろうと呼びかけていました。
このあと子どもたちは実際にブラックバスを給食で味わいました。献立はブラックバスのフライにパン、ゆでキャベツとかぼちゃのスープで子どもたちはそのままフライにかぶりついたり、パンにはさんでハンバーガーのようにして味わっていました。
子どもたちは「はじめて食べたけど、あっさりして、おいしかったです」とか「外来魚を食べることで、びわ湖の魚を助けることになればうれしいです」などと感想を話していました。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/2064951911.html?t=1359022378758


3: ボンベイ(愛知県)[] 2013/01/24(木) 19:15:35.04 ID:JiL/xLre0
臭そう



6: サーバル(東海地方)[] 2013/01/24(木) 19:16:26.22 ID:FO/SuE9H0
シーバスは高級魚なんだからブラックバスもうまいやろ(強引)


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