「かっぱえびせんは大丈夫か?」 エビの価格高騰、外食メニューから次々消える理由とは?
Comments(2)|2013.10.27.Sun.09:03
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1: ( ´`ω´) ◆ChahooS3X2 @ちゃふーφ ★[sage] 2013/10/24(木) 18:52:08.07 ID:???0
世界的なエビ不足によりエビ卸価格の高騰が続いている。飲食店チェーンの一部ではメニューから外す動きも出てきた。エビ不足と価格高騰はこれからも続き日本食には欠かせない食材にも関わらず
「めったに食せない高嶺の花になる可能性も」と話す水産関係者もいる。
ネットでは、エビを今まで通り食べるのは難しくなるかもしれない、とあきらめムードが漂っていて、
「せめて、かっぱえびせんくらいは…」と悲痛な声も聞こえる。果たして「かっぱえびせん」も高嶺の花になってしまうのだろうか。
■ てんやの「上天丼」休止が引き金になりそう
天丼チェーン大手のてんやは2013年10月21日から、エビ天が2本入った「上天丼」「海老天そば」などのメニューの販売を休止した。回転すし大手、あきんどスシローも同日、えびチーズ、えびバジル、えびの天ぷら盛り合わせなどエビを使った5つのメニューの販売を休止した。世界的なエビの供給不足と価格高騰を受けてのものだ。これから他のチェーン店でもエビを使ったメニューの販売休止や、エビ料理、冷凍食品の値上げが相次ぐことが予想されている。
どうしてこうなったのかといえば、エビの生産大国のタイ、インドネシア、ベトナム、中国などの養殖場で、エビの早期死亡症候群(Early Mortality Syndrome、EMS)と呼ばれる魚病が発生したからだ。(中略)
■ カルビーは「自社で水揚げした天然エビを使っています」
そうしたなか、ネットでは「かっぱえびせんは無事なのか?」「かっぱえびせんも値上げするのか?」などといった心配が出ている。エビ料理が食べられなくなってもかっぱえびせんがあれば大丈夫、と豪語する人もいる。かっぱえびせんはどうなるのか、カルビーに問い合わせてみた。(中略)
「当社が使用するエビに関しては、天然エビを自社で水揚げし、それを使用しておりますので、話題になっているエビ不足や価格高騰とは関係ありませんので安心して食べていただきたいですね」とカルビー広報は話している。
J-CAST http://www.j-cast.com/2013/10/24187126.html
「めったに食せない高嶺の花になる可能性も」と話す水産関係者もいる。
ネットでは、エビを今まで通り食べるのは難しくなるかもしれない、とあきらめムードが漂っていて、
「せめて、かっぱえびせんくらいは…」と悲痛な声も聞こえる。果たして「かっぱえびせん」も高嶺の花になってしまうのだろうか。
■ てんやの「上天丼」休止が引き金になりそう
天丼チェーン大手のてんやは2013年10月21日から、エビ天が2本入った「上天丼」「海老天そば」などのメニューの販売を休止した。回転すし大手、あきんどスシローも同日、えびチーズ、えびバジル、えびの天ぷら盛り合わせなどエビを使った5つのメニューの販売を休止した。世界的なエビの供給不足と価格高騰を受けてのものだ。これから他のチェーン店でもエビを使ったメニューの販売休止や、エビ料理、冷凍食品の値上げが相次ぐことが予想されている。
どうしてこうなったのかといえば、エビの生産大国のタイ、インドネシア、ベトナム、中国などの養殖場で、エビの早期死亡症候群(Early Mortality Syndrome、EMS)と呼ばれる魚病が発生したからだ。(中略)
■ カルビーは「自社で水揚げした天然エビを使っています」
そうしたなか、ネットでは「かっぱえびせんは無事なのか?」「かっぱえびせんも値上げするのか?」などといった心配が出ている。エビ料理が食べられなくなってもかっぱえびせんがあれば大丈夫、と豪語する人もいる。かっぱえびせんはどうなるのか、カルビーに問い合わせてみた。(中略)
「当社が使用するエビに関しては、天然エビを自社で水揚げし、それを使用しておりますので、話題になっているエビ不足や価格高騰とは関係ありませんので安心して食べていただきたいですね」とカルビー広報は話している。
J-CAST http://www.j-cast.com/2013/10/24187126.html
11: 名無しさん@13周年[] 2013/10/24(木) 18:57:49.94 ID:tzcjCGzz0
かっぱえびせんってほんとにえびから作ってたのか
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