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【格差】安倍晋三の夕食→30,000円の極上トラフグ 俺の夕食→100円のカップ焼きそば

Comments(10)|2016.02.11.Thu.18:32
このエントリーをはてなブックマークに追加 安倍と俺って本当に同じ種族なの…?
にわかに信じがたい

今夜の安倍晋三
19時1分、東京・赤坂のふぐ料理店「い津み」
「赤坂の閑静な住宅街に佇む名店で、熟成した天然とらふくが持つ上質な旨味を愉しむ
下関から空輸される「天然ものの極上とらふく」は至福の味わい」という店。安倍しんぞー御用達。
https://twitter.com/BARANEKO/status/695574921947164673
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新潟発。衝撃200円カレーが東京に初進出

Comments(2)|2016.02.10.Wed.00:32
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1月29日放送、「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日)では、衝撃の200円カレー。新潟で話題になっている200円カレーの原価率研究所を特集した。
わずか10分で50食のスピード調理や、店内の自動販売機、トレーの返却装置などを紹介した。このお店がいよいよ東京に進出する。

東京に進出が決定し、準備も整う。
オープン前に大雪の影響で新潟から東京に出てこれなくなってしまっていた。オープン前日も店の改修が行われており、
大幅に遅れて店長が到着することになってしまった。前日に済ませたかった買い物などを急いでなんとか行い、開店に間に合わせたが、
社長が掃除の駄目だしなどを行った。開店すると200円のカレーに目を奪われた客が早速カレーを求めてやってきていた。
お店は、福島市から新潟へ移住した人が、お世話になった新潟への恩返しとして200円カレーを展開しようと考えたもの。

日々、原価の研究を重ね、カレーライスにたどり着いたのだ。お店で売っているのは200円のカレーと300円のチーズカレーのみ。
テイクアウトで150円の鍋カレー(ルーのみ)もある。

東京は中野新橋に出店したので、学生が多く住む中野の町には最適だろう。200円は税込みなので、
ツーコインで食べられるカレーをぜひ食べに行ってみてもらいたい。味は新潟の人たちがお墨付きだ。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160201/Mycom_freshers__gmd_articles_30908.html
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Mycom_freshers/Mycom_freshers__gmd_articles_30908_2.jpg

食べログ
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014710/
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お焼きって普通これだわな。地方によっては肉が中に入ってる場合も有るとか。

Comments(0)|2016.02.09.Tue.18:32
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花巻市石鳥谷町北寺林の花北青雲高(小原和雄校長、生徒491人)が雑穀生産量日本一を誇る地元花巻のヒエを生地や具材に練り込んだ
お焼き「ヒエオヤッキー」の開発に取り組んでいる。地域へのレシピ提供や商品化も検討。花巻農協の食育推進グループ「花巻まんまーず」
(斉藤洋美代表)も協力し、雑穀文化の魅力発信を目指す。
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20160201_11
お焼き
http://www.iwate-np.co.jp/news/y2016/m02/d01/oyaki160201.JPG
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29歳男性 「マックのチーズバーガーをひと口で食べてみせる」 → 窒息死

Comments(0)|2016.02.08.Mon.18:32
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英サウスウェールズのバリーで、先に男性がパンをのどに詰まらせ、顔面蒼白となって死亡する事故が起きていた。
救急隊員が駆けつけたものの心肺停止の状態であり、検視では8×5センチ大の丸い塊が気道をふさいでいたことが
確認されたという。

亡くなったのはダレン・ブレイさん(29)。家庭では3児のよき父親であったという。このほど行われた予備審問では、
そのパンがマクドナルドのチーズバーガーであったことが明らかになった。それなりの大きさがあるものを、
こともあろうに“ひと口で食べてみせる”と宣言し、実際に挑戦して窒息したのだという。

ある晩、友人の家で仲間とビールを飲み、後から来る友人にマクドナルドのチーズバーガーを頼んだダレンさん。
友人のサム・ビスグローブさんやそのガールフレンドは「彼はチーズバーガーをぎゅっと丸めて半分のサイズにし、
“ひと口で食べて見せる”と言って口に放り込みましたが、突然それをかき出し始めて激しく咳込みました。
こちらも背中を叩いたり気道を確保しようと懸命でした」と話している。

パンは水分をあまり含まず、キメが細かいものでは意外にも窒息の原因となることがある。
米サウスダコタ州では2014年7月、「ホットドッグ早食いコンテスト」に出場した47歳の男性が窒息死している。
こちらも人々がただちにパンを喉から取り除こうとしたが叶わなかった。

http://japan.techinsight.jp/2016/02/yokote2016020423540.html
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ラーメン屋で店主に「一番嫌がられる行為」 領収書を頼む客 1万円札を出す客

Comments(6)|2016.02.07.Sun.18:32
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価格競争や新サービスの誕生で接客業が進化するなか、店員も人の子。好きな客には気分よくサービスできるが、
嫌われる迷惑客となると態度にも出るってもの。果たして、[好かれる客/嫌われる客]の基準とはいかなるものなのか?

まずは「ラーメン屋」だ。

【ラーメン屋で好かれる客/嫌われる客】

◯ 瓶ビールを頼む客

× 領収書を頼む客

客単価が1000円前後のラーメン屋において、客の好き嫌いに直結するのは、やはり利益率。

「トッピングが多いのも儲かるけど、店的に一番ありがたいのは瓶ビールを注文する一人客。待っている間にチビチビ飲んで、
ささっとラーメンを食って帰る。客単価は倍近くになるんだからありがたい。もちろん、居着くような酔いどれ客、集団の
酒注文は回転率が下がってしまうのでお断りだけどね」(ラーメン屋店主)

では嫌われる客はというと……。特にカウンターだけの回転率重視の店では、店主一人で営業しているため、
「作る、下げる意外の余計な作業は煩わしい」とか。

「例えば1万円札の両替なんて参るね。あと一番嫌いなのは領収証を頼んでくる客。書いている間は麺も茹でれないし、湯切りもできないし、
完全に手が止まる。オマケにもう一度手をきっちり除菌しなくちゃならない。たくさん飲み食いしたなら仕方ないけど、
いちいちラーメンだけで領収書なんか切るなっての!」

かように、特段意識していない行為でもサービスを提供する側にとっては「地雷」になるもの。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160202/Spa_20160202_01043041.html
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【朗報】ミスタードーナツのロイヤルミルクティ(302円)がおかわり無料 / ミスドファン歓喜

Comments(0)|2016.02.06.Sat.00:32
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ミスタードーナツが2016年2月10日からロイヤルミルクティの「おかわり自由」サービスを開始することが判明した。

おかわり自由、つまり1杯の料金で好きなだけミルクティをおかわりできることになる。おかわりが無料というわけだ。

・マックは数年前におかわりサービスを終了
ミスタードーナツは、今までコーヒーのおかわり自由をサービスとして提供してきた。マクドナルドも同様にコーヒーのおかわり自由を実施していたが、

数年前におかわりサービスを終了。多くの客がコーヒーを求めてミスタードーナツに流れた過去もある。

・ミスタードーナツが脅威に!?
そういうことを考えれば、今回のロイヤルミルクティのおかわり自由は、より多くの客がミスタードーナツに流れる可能性がある。他企業のカフェチェーン店にとって、ミスタードーナツが脅威になるかもしれない。

・原価がやや高めの飲み物
それにしても、ロイヤルミルクティをおかわり自由にするとは驚きだ。ミルクを使用していることで、原価がやや高めの飲み物であり、ライバル企業が手を出してこなかった領域である。

ちなみに、ロイヤルミルクティのおかわり自由サービスは、4月下旬でいったん終了となる。
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